Как подготовиться? Яблоки нарезать кольцами, вырезать серединку, Слоеное тесто нарезать полосками и

Яблоки нарезать кольцами, вырезать серединку, Слоеное тесто нарезать полосками и обмотать колечки. В середине остается дырочка, в нее положить маленький кусочек теста. Выложить на присыпанный мукой противень, смазать яйцом. В серединку положить ягодку или капельку варенья, засыпать сахаром и в духовку на 20 минут.

Пита с индейкой и яблоками

Ингредиенты

· 1 шт Яблоко

· 230 гр Вареная индейка

· 1 шт Красный перец

· 1 шт Зеленое яблоко

· 1 шт Средняя луковица

· 1 ч.л. Оливки

· 2 ч.л. Лимонный сок

· 1\2 стакана Обезжиренный йогурт

· Приготовление питы:

· 2,5 стакана Молока

· 1 ст.л. Сухих дрожжей

· 1 ч.л. Соли

· 1 ч.л. Сахара

· 1 ст.л. Оливкового масла

· 250 мл Теплой воды

Как подготовиться?

В половине воды растворите дрожжи, добавьте сахар и поставьте на 15 минут. Когда образуется пышная «шапка», то вылить дрожжи в миску, посолить, добавьте оставшуюся воду, и, понемногу добавляя муку, замесите тесто. В самом конце добавить оливковое масло и вымешивать тесто минут 5-7, чтобы оно стало гладким и эластичным. Tесто поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. Затем тесто нужно обмять, еще раз хорошо вымесить, разделить на маленькие шарики и раскатать их в небольшие лепешки. Накрыть лепешки полотенцем и дать хорошо подойти минут 15-20.Pазогреть духовку до температуры 250 градусов. Когда духовка хорошо нагреется, выпекать лепешки минут 5 до еле золотистого цвета. Они раздуются как шарики.

Готовим начинку. B большой сковородке подогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, перец, лимонный сок и жарьте до полуготовности. Добавьте индейку и яблоки. Обжаривайте смесь до тех пор, пока индейка не прогреется. Hаполните каждую питу полученной смесью, полейте йогуртом.

Как служить?

В половине воды растворите дрожжи, добавьте сахар и поставьте на 15 минут. Когда образуется пышная «шапка», то вылить дрожжи в миску, посолить, добавьте оставшуюся воду, и, понемногу добавляя муку, замесите тесто. В самом конце добавить оливковое масло и вымешивать тесто минут 5-7, чтобы оно стало гладким и эластичным. Tесто поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. Затем тесто нужно обмять, еще раз хорошо вымесить, разделить на маленькие шарики и раскатать их в небольшие лепешки. Накрыть лепешки полотенцем и дать хорошо подойти минут 15-20.Pазогреть духовку до температуры 250 градусов. Когда духовка хорошо нагреется, выпекать лепешки минут 5 до еле золотистого цвета. Они раздуются как шарики.

Готовим начинку. B большой сковородке подогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, перец, лимонный сок и жарьте до полуготовности. Добавьте индейку и яблоки. Обжаривайте смесь до тех пор, пока индейка не прогреется. Hаполните каждую питу полученной смесью, полейте йогуртом.

"Райские яблочки"

Ингредиенты

· 500 г Яблок

· 50 гр. Муки

· 2 шт Яйца

· 50 гр. Сахара

· 3 ст.л. Сметаны

· Растительное масло для жарки

Дата добавления: 2015-11-26