|
Читайте также: |
Рецепты диеты Дюкана
Рецепты блюд диеты Дюкана: куриные тефтели в духовке
Здравствуйте, друзья! Вы любите куриную грудку? Я – нет. Причина кроется в ее сухости. Пробовала разные варианты приготовления: варила, тушила, отбив, со специями запекала в духовке.. Возможно, я тот еще кулинар, но результат всегда был сухим и жестким. Не так давно читала «комсомолку» и на глаза попался рецепт куриных оладий, присланный одной из читательниц. Конечно, в нем было гораздо больше ингредиентов, чем куриная грудка, лук, яйцо и соль, но я решила оставить в рецепте только их, а поджаривание заменить запеканием.
Данное блюдо также низкокалорийное и подойдет для любителей здорового питания.
Рецепты блюд диеты Дюкана: куриные тефтели в духовке
Здравствуйте, друзья! Вы любите куриную грудку? Я – нет. Причина кроется в ее сухости. Пробовала разные варианты приготовления: варила, тушила, отбив, со специями запекала в духовке.. Возможно, я тот еще кулинар, но результат всегда был сухим и жестким. Не так давно читала «комсомолку» и на глаза попался рецепт куриных оладий, присланный одной из читательниц. Конечно, в нем было гораздо больше ингредиентов, чем куриная грудка, лук, яйцо и соль, но я решила оставить в рецепте только их, а поджаривание заменить запеканием.
Данное блюдо также низкокалорийное и подойдет для любителей здорового питания.
Вместо оладий получились тефтели в духовке, но результат мне понравился. В следующий раз попробую поджарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Ингредиенты:
- куриное филе – 800 г
- яцо – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- соль, перец, зелень – по вкусу
- овсяные отруби – 1,5 ст. ложки (на Атаке) либо 2 ст. ложки (на Круизе)
Приготовление:
Процесс начинается с приготовления фарша. Мне это занятие не нравится, но результат радует, поэтому, думая о чем-нибудь приятном, приступаем 
Филе нужно нарезать острым ножом, мелкими кусочками 0,5 х 0,5 см. Особая трудность, с которой пришлось столкнуться – это парочка мечтающих о курочке котов. Сидят рядом со мной на кухне и их взгляды – красноречивее всяких слов, ну как тут не угостить котофеев?
Филе порезали, взбиваем яйцо, мелко режем лук и добавляем к фаршу. Соль, перец, мелкорубленная зелень и другие пряности – по вкусу. И, чуть не забыла, добавляем размолотые овсяные отруби. Их количество зависит от фазы диеты Дюкана: на Атаке – 1,5 столовые ложки, на Круизе – 2 столовые ложки и так далее.
Из получившегося фарша нужно сформировать колобки, сложить в противень с антипригарным покрытием и запечь в духовке до готовности. У меня получилось 8 хороших колобков, на удивление нежных и совсем не сухих. Приятного аппетита!
Возможно, у вас есть собственный рецепт, как приготовить куриные тефтели в духовке? Поделитесь!
Подпишитесь на обновление сайта, чтобы быть в курсе новых рецептов и интересных статей.
Читать далее →
Рубрика: Рецепты диеты Дюкана | Метки: атака, диета пьера дюкана рецепты, круиз, курица | Добавить комментарий
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 94 | Нарушение авторских прав