Организация нефтехозяйства

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Экономическая эффективность комплексной механизации производства свекла»

Выполнил: студент 5 курса

2 группы инженерного ф-та

Нугманов Н.А.

Проверил: ст.пр. Ковалёва О.В.

Иваново 2015

Содержание

Ст.

Введение …………………………………...…...…………...……...

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Анализ технологии производства свекла и

направления ее совершенствования …………………….…….…

2.1. Технология производства свекла ….………….….............

2.2. Предложения по совершенствованию технологии производства свекла ….………………………………………….………………….

2.3. Разработка технологических карт………………………...

3. Экономическая эффективность предложений по совершенствованию технологии производства свекла …. ………………….

Заключение (выводы и предложения)…………………...……

Список литературы ………………………………………….....

Приложения ………………………………………………..……

Введение

Столовую свеклу потребляют в течение всего года - весной молодые листья, летом - молодые корнеплоды и листья. Так называемый пучковый товар, получаемый при прорывке посевов или на специальных участках раннего овощеводства, осенью и зимой - корнеплоды. Ее используют для приготовления винегретов, салатов, гарниров, борщей и других блюд.

Ее корнеплоды консервируют, маринуют и сушат. Установлено также большое медицинское значение свеклы: имеющиеся в ней бетанин и бетаин способствует понижению кровяного давления, улучшению жирового обмена, предупреждению атеросклероза, тормозят рост злокачественных опухолей. Свекла улучшает работу пищеварительного тракта, стимулируя его деятельность.

По калорийности корнеплоды столовой свеклы превосходит все другие виды сочных овощей. Содержание сухого вещества в них достигает 18-20%, сахара 8-12%, белка 1,3-1,4, липидов около 0,1, клетчатки 0,7-0,9%. Сахара представлено главным образом сахарозой. Моносахаров мало. Обнаружены также арабиноза, мальтоза, раффиноза, в небольших количествах имеется декстрин, крахмал и гемицеллюлоза. В свекле содержится также аминокислоты, амиды и такие биологические вещества как бетаин и холин. Растения свеклы накапливают много нитратов.

Листья и корнеплоды столовой свеклы богаты витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, содержание которой в листьях находится на уровне 25-48 мг %, а в корнеплодах до 30 мг %.

В корнеплодах имеется витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), Р (цитрин), пантотеновая, фолиевая, яблочная, винная, молочная, лимонная, аксилимонная кислоты и различные соли. По наличию фосфора и калия столовая свекла занимает одно из первых мест среди овощей. В состав золы также входят кальций, магний, железо, алюминий, сера, хлор, кремний. В корнеплодах свеклы имеются бор, барий, олово, свиней, бром, йод, кобальт, никель и серебро, а также другие элементы. Зола свеклы имеет щелочной характер

Свеклы столовая относится к семейству маревых, или лебедовых. Из овощных культур к этому семейству относятся также листовая свекла- мангольд, который выращивают ради листьев и черешков, используемых в свежем и вареном виде для приготовления салатов и первых блюд.

Все культурные формы столовой свеклы произошли от дикой свеклы, которая и ныне произрастает в Крыму, Закавказье, Иране, Индии, Египте, на Балканах. Использование столовой свеклы для питания известно с древних времен - около 3000 лет. На территории СССР она распространилась в XI-XVI веках, в XVII-XVIII веках уже была одной из основных овощных культур. Свое значение эта культура сохранила и в настоящее время.

В нашей стране столовая свекла занимает около 7% всей посевной площади овощных культур, а выходе продукции составляет примерно 8,5% валового производства овощей, средняя урожайность около 20 т/га, в южных передовых хозяйствах достигает 60-80 т/га. Возделывают свеклу повсеместно. Наибольшее ее количество производят в Украинской ССР (около половины всего производства в стране), Центральном, Северокавказском и Уральском экономических районах РСФСР, Узбекской ССР и Белорусской ССР, в Прибалтийских республиках.

Корнеплоды ее консервируют, маринуют и сушат. Установлено большое медицинское значение свеклы: имеющиеся в ней бетанин и бетаин способствуют понижению кровяного давления, улучшению жирового обмена, предупреждению атеросклероза, а также ее плоды тормозят рост злокачественных опухолей. Ее используют для изготовления винегретов, салатов, гарниров, борщей и других блюд. Свекла улучшает также работу пищеварительного тракта, стимулируя его деятельность.

По калорийности корнеплоды столовой свеклы превосходят все другие виды сочных овощей. Содержание сухого вещества в них достигает 18-20%, сахаров 8-12, белка 1,3-1,4, липидов около 0,1 клетчатки 0,7-0,9%. Сахара представлены главным образом сахарозой. Моносахаров мало. Обнаружены также арабиноза, мальтоза, раффиноза, в небольших количествах имеются декстрин, крахмал и гемицеллюлоза. В свекле содержатся также аминокислоты, амиды и такие биологически активные вещества, как бетаин и холин. Растения свеклы накапливают много нитратов.

Листья и корнеплоды столовой свеклы богаты витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, содержание которой в листьях находится на уровне 25-48 мг %. В корнеплодах имеются витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), Р (цитрин), пантотеновая, фолиевая, яблочная, винная, молочная, лимонная, аксилимонная кислоты и различные соли. По наличию фосфора и калия столовая свекла занимает одно из первых мест среди овощей. В состав золы также входят кальций, магний, железо, алюминий, сера, хлор, кремний. В корнеплодах свеклы имеются бор, барий, олово, свинец, бром, йод, кобальт, никель, серебро и другие элементы. Зола свеклы имеет щелочной характер.

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Сельскохозяйственный «Мавчи Бахр» расположен в южной части Гисарского района. Расстояние от центральной усадьбы д. Туткош до районного центра г. Душанбе -15 км, до областного центра г.Регар -75 км

С районным центром хозяйство связывает асфальтированная дорога.

В современных границах «Мавчи Бахр» существует с 1948 года.

В настоящее время производственное направление хозяйства мясомолочное и дополнительные отрасли: производство зерна, картофеля. Структура площадей отображена в таблице 1.1.

Таблица1.1 - Земельный фонд «Мавчи Бахр»

В га

Показатели	Площадь
Общая земельная площадь
Площадь с/х угодий
Из них: пашни
пастбища
сенокосы
Площадь леса
Пруды и водоёмы

Вывод: Общая земельная площадь увеличилась за счет увеличения пахотных площадей.

Распаханность территорий составляет 77,6 %. В составе сельхозугодий пашня занимает 78,2 %, сенокосы – 10,2 %, пастбища – 11,8 %.

Такое соотношение площадей указывает на недостаточную обеспеченность хозяйства кормовыми угодьями. Для создания прочной кормовой базы необходимо вводить в севооборот дополнительные площади кормовых культур.

Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, установленным «Мавчи Бахр» самостоятельно, кроме случаев, предусмотренных законодательством.

Севооборот и структура посевных площадей в «Мавчи Бахр» спланированы и применяются на протяжении многих лет.

Таблица 1.2 Структура посевных площадей в «Мавчи Бахр»

В га

Показатели	Площадь
Зерновые культуры
Картофель
Многолетние травы на сено
Многолетние травы (зелёный корм)
Однолетние
Естественные сенокосы
Пар

Вывод: За последние два года площадь под зерновые возросли. Площадь под многолетние травы, однолетние и естественные сенокосы не изменилась. Площадь под картофель сократилась.

Таблица 1.3- Урожайность основных видов с/х культур в «Мавчи Бахр».

Культуры	Годы
Яровые зерновые	21,0	22,2
Картофель	83,6	85,2
Многолетние травы	33,5	23,2
Однолетние травы	188,3	167,8
Сенокосы и пастбища	10,4

Вывод: Анализируя таблицу 1.3, видим, что урожайность рассматриваемых нами культур колеблется в незначительных пределах.

Таблица 1.4 -Производство основных видов продукции животноводства.

Показатели	Год
Молоко, т
Приплод, гол
Привес, т

Вывод: Анализируя таблицу 1.4, видим, что надои молока повысились, приплод уменьшился, привес скота возрос.

Показатели технической оснащенности подразделений

Таблица 1.5:Состав машинно-тракторного парка

Наименование машины, технического объекта	Инв. номер, кол-во СХМ.	Год поступления в хозяйство
Тракторы
МТЗ-80
МТЗ-80
МТЗ-80
МТЗ-80
МТЗ-80
МТЗ-80
МТЗ-82
МТЗ-82
МТЗ-82
МТЗ-82
МТЗ-82
МТЗ-82
МТЗ-82
Т-150К
Т-150К
Т-150К
ДТ-75М
ДТ-75М
ДТ-75М
ДТ-75М
ЮМЗ-6Л
ЛТЗ-55
К-701
Автомобили
УАЗ-3303
ГАЗ-53Б
ГАЗ-5312
ГАЗ-3307
ПАЗ-32050
ЗИЛ-130
ГАЗ-52-04
ГАЗ-3309
		Продолжение таблицы 1.5
Комбайны
СК-5
СК-5
СК-5
С/х машины
Плуги		-
Сеялки		-
Грабли		-
Пресс подборщики		-
Машины для внесения удобрений		-
Культиваторы		-
Косилки		-
Картофелесажалки		-
Картофелекопалки		-
Дисковые бороны		-
Прицепы		-

В трудовой деятельности предприятия заняты 82 человека.

Из них 77 чел. участвуют в сельскохозяйственном производстве. Более подробно структура постоянных штатов за последние 3 года представлена в таблице 1.6.

Таблица 1.6 Структура постоянных штатов хозяйства

В чел

Наименование	Среднегодовая численность
Всего по хозяйству
Занято в с/х производстве
Постоянные рабочие
В том числе:тракторист-машинист
Операторы машинного доения
Скотники КРС
Рабочие сезонные и временные
Служащие
В том числе: руководители
Специалисты
Рабочие подсобных производств
Работники торговли.

Организация технического обслуживания

Техническое обслуживание – это совокупность работ для поддержания исправности и работоспособности машины при подготовке к использованию, использовании по назначению, транспортировке и хранении.

Система технического обслуживания и ремонта машин является комплексом взаимосвязанных мероприятий, которые определяют технологию и организацию проведения работ по техническому обслуживанию и ремонту машины для конкретных условий эксплуатации с целью обеспечения необходимых показателей качества, предусмотренных соответствующей нормативно – технической документацией.

Организация технического обслуживания в «Мавчи Бахр» имеет строго регламентированную периодичность и обязательный состав технологических операций, которые предупреждают возникновение технических неисправностей, повышенных или аварийных износов и поломок деталей машин.

По мере роста научно – технического прогресса, способствующего повышению надежности машин, все большее внимание инженерная служба хозяйства вместе с механизаторами уделяют совершенствованию системы технического обслуживания. Это снижает трудоемкость обслуживания, уменьшает потребность в запасных частях и эксплуатационных материалах.

Техническое обслуживание тракторов и самоходных с/х машин в данном хозяйстве состоит в следующем: ежесменное техническое обслуживание (ЕТО) заключается в наружной очистке и осмотре двигателя, отдельных агрегатов, контрольных приборов (если таковые еще присутствуют или исправны на технике); проверке наружных креплений; устранении подтекания топлива, воды и электролита; проверке уровня (и до заправке) масла, топлива и воды в картерах и баках (электролита в аккумуляторах), в устранении обнаруженных при осмотре неисправностей.

Первое техническое обслуживание предусматривает выполнение всех операций ЕТО и дополнительно: очистку и промывку фильтров грубой и тонкой очистки масла и масляной центрифуги; слив отстоя с топливных баков, проверку и дозаправку маслом корпусов шкива водяного насоса и бака гидросистемы; регулировку привода режущего аппарата, цельного шнека, пальчикового механизма и мотовила; натяжение цепных и ременных передач; проверку состояния предохранительных муфт; затяжку подшипников; проверку работы соломотряса, соломо- и половонабивателей верхнего и нижнего решет, вентиляторов, механизмов копнителя, шнеков колосового и зернового элеваторов, бункера, выгрузного шнека, рулевого управления, сцепления двигателя и главного тормоза комбайна, давления воздуха в шинах колёс.

Второе техническое обслуживание, помимо операций ЕТО и ТО-1 включает дополнительные: очистку и промывку воздухоочистителя, фильтра грубой очистки топлива; проверку и при необходимости регулировку рабочего хода педалей тормозов и сцепления; смену масла с промывкой картера двигателя; регулировку и смазывание сборочных единиц и механизмов и частичное (поэлементное) диагностирование технического состояния трактора и др.

Третье техническое обслуживание включает в себя операции ТО-2 и дополнительные по регулировке сборочных единиц и механизмов трактора с их очисткой, промывкой и смазыванием. При этом ТО проводят общую (комплексную) безразборную проверку технического состояния трактора, чтобы установить возможность его дальнейшей эксплуатации или необходимость и срок постановки на ремонт.

Сезонное техническое обслуживание (СТО) выполняют при переходе к осенне-зимнему или весенне-летнему периодам эксплуатации. Выполняют замену летних сортов топлива и масел зимними или наоборот, очистку радиаторов от накипи и ряд мероприятий по нормализации теплового режима при пуске, работе, на кратковременных остановках, а также технический осмотр.

Техническое обслуживание автомобилей проводят в специально-оборудованных помещениях – гаражах. Гаражи для автомобилей имеют в наличии оборудование, обеспечивающее высокую производительность труда при хорошем качестве обслуживания. К этому оборудованию относятся: комплект контрольно-измерительных инструментов, съемники и другое монтажно-демонтажное оборудование, кран-балки с талями, гидравлические и механические подъемники, домкраты, компрессоры, оборудование для аккумуляторной – нагрузочной вилки, ареометры, приспособления для замера давления в шинах и многое др. Все эти инструменты и оборудования расположены в механической мастерской, которая имеет: сварочный пост, слесарную, токарную, компрессорную, аккумуляторную, кузнечную, шино-монтажную мастерские, одну смотровую яму для автомобилей, одну кран-балку в мастерской, одну на улице рядом со сварочным постом и одну под навесом.

Организация хранения техники

Рабочий период большинства сельскохозяйственных машин (сеялки, комбайны, плуги, культиваторы, лущильники и др.) из-за сезонности работ составляет 3...12% года. Остальное время техника находится на хранении.

Машины в хозяйстве ставят на кратковременное или длительное хранение. Кратковременное хранение необходимо в период полевых работ, когда машины (от 10 дней до 2 месяцев) по тем или иным причинам не используются. Когда продолжительность нерабочего периода машин длится более двух месяцев, их ставят на длительное хранение.

На кратковременное хранение машины ставят сразу после окончания работ, на длительное не позже 10 дней с момента их окончания. Машины для внесения органических, минеральных удобрений и химикатов во всех случаях подготавливают и ставят на хранение немедленно по окончании работы.

В «Мавчи Бахр» применён комбинированный способ хранения техники, который совмещает в себе открытый и закрытый способы хранения техники. Он предусматривает хранение в закрытых помещениях машин дорогостоящих, а также имеющих сложное и дорогое электрооборудование и детали, изготовленные из резинотканевых материалов (СК-5М «Нива», и др.), а на отрытых площадках - простых машин (плуги, бороны и др.). Таким образом, в хозяйстве на открытой бетонированной площадке хранится простая сельскохозяйственная техника, комбайны и тракторы - в холодном ангаре, автопарк - в тёплом ангаре.

Важно тщательно подготовить машины к хранению. Для этого их очищают от грязи и моют. Мойку и очистку осуществляют непосредственно из водопроводного шланга, брансбойт пожарной машины или вручную, что ухудшает качество работы и существенно увеличивает затраты времени и труда на этот процесс.

При длительном открытом хранении наиболее повреждаемые детали (фартуки, ремни транспортёры, цепи, ножи и т.п.) снимают, подготавливают к хранению и сдают на специальный склад или кладовую. Отверстия после снятия деталей, узлов или агрегатов закрывают заглушками, пробками.

При длительном хранении машины с пневматическими колёсами устанавливают на подставки (без перекоса), снизив давление в шинах на 20...30% номинального. При этом между шинами и опорной поверхностью предусматривают просвет 8...10 см.

Склад для хранения имеет три изолированных помещения: для аккумуляторных батарей; узлов и деталей из резины и текстиля; остальных деталей, узлов и агрегатов. В помещении стараются поддерживать постоянную температуру (не ниже -5°С).

Организация нефтехозяйства

Нефтехозяйство сельхозпредприятия – специализированное подразделение, представляющее собой совокупность инженерных сооружений, оборудования, технических средств и части инженерной службы, предназначенных для выполнения операций снабжения нефтепродуктами, их транспортирования, приема, отпуска, хранения и заправки машин (сельскохозяйственной техники).

Нефтехозяйство организуют с целью бесперебойного обеспечения машинно-тракторного парка и других объектов производственного назначения сельскохозяйственного предприятия нефтепродуктами требуемого качества.

Нефтехозяйство осуществляет следующие функции: получение нефтепродуктов со снабжающей нефтебазы; доставку полученных нефтепродуктов в хозяйство; хранение нефтепродуктов; заправку машинно-тракторного парка топливом и смазочными материалами, а также отпуск нефтепродуктов для других производственных нужд; учет расходования нефтепродуктов в хозяйстве; борьбу с качественными и количественными потерями нефтепродуктов; сбор отработанных нефтепродуктов и сдачу их для регистрации; контроль качества применяемых нефтепродуктов; поддержание нефтескладского оборудования в исправном состоянии путем проведения технического обслуживания.

1- диспетчерская; 2-емкости с ТСМ; 3-заправочные колонки; 5-пожарный щиток и емкость с песком.

Рисунок 1.1 – План нефтехозяйства.

Дата добавления: 2015-10-23