Работа 4. Запасные вещества в клетках эндосперма зерновки Пшеницы твердой (Tríticum dúrum Desf.).

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

российский государственный аграрный университет –

МСха имени К.А. Тимирязева

(ФГБОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Факультет садоводства и ландшафтной архитектуры

Кафедра ботаники

Ботаника

Часть 1

Рабочая тетрадь

20____/20_____ уч. год

Ф.И.О. студента _________________________________________________

Факультет ______________________________________________________

Группа _________________________________________________________

Преподаватель(и) 1 семестр __________________________________________

__________________________________________

Преподаватель(и) 2 семестр __________________________________________

__________________________________________

Москва 2014

УДК 581.14 + 581.16 +581.3 + 581.4 + 581.5 (083.131)

ББК 28.55+28.56я81

Ботаник. Часть 1: Рабочая тетрадь / Козловская Л.Н., Чичёв А.В.М.: Издательство РГАУ-МСХА, 2014. 84 с.

Рабочая тетрадь предназначена для лабораторно-практических занятий по курсу «Ботаника». В ней представлены основные теоретические понятия, рисунки или схемы препаратов, которые необходимо изучить под микроскопом. Она составлена с учетом требований ФГОС ВПО к обязательному минимуму содержания по дисциплине «Ботаника» подготовки бакалавров очной и очно-заочной форм обучения по направлениям: 05.03.06 – «Экология и природопользование», 06.03.01 – «Биология», 19.03.01 – «Биотехнология», 35.03.01 – «Лесное дело», 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.04 – «Агрономия», 35.03.05 – «Садоводство», 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 35.03.10 – «Ландшафтная архитектура», и рабочих программ по ботанике.

Рекомендовано к изданию Учебно-методической комиссией факультета садоводства и ландшафтной архитектуры (протокол № 6 от «04» июня 2014 г.)

©	Козловская Л.Н., Чичёв А.В., составители, 2014
©	ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, 2014

Оценки за ведение рабочей тетради

раздел	дата	оценка	преподаватель
1. Цитология
2. Гистология
3. Морфология и анатомия вегетативных органов
4. Размножение
5. Низшие растения
6. Высшие споровые растения
7. Голосеменные растения
8. Систематика цветковых растений

К зачету (экзамену) допускается

1 семестр. Преподаватель _______ (_____________) «___» ___________ 20 __ г.

2 семестр. Преподаватель _______ (_____________) «___» ___________ 20 __ г.

Оглавление

Введение. 8

Тема. Компоненты растительной клетки. 10

Работа 1. Клетки "листа" мха Мния остроконечного (Mníum cuspidátum Hedw.) (Рис. 1). 10

Работа 2. Хромопласты в клетках мякоти плодов Рябины обыкновенной - Sórbus aucupária L., ландыша майского – Convallária majális L. (рис. 2). 3

Работа 3. Крахмальные зерна (лейкопласты с крахмалом) вторичного запасного крахмала клубня картофеля (Solánum tuberósum L.) (рис. 3а) и Крахмальные зерна из клеток эндосперма и зародыша семени (рис. 3б). 11

Работа 4. Запасные вещества в клетках эндосперма зерновки Пшеницы твердой (Tríticum dúrum Desf.). 12

Работа 5. Запасной полисахарид-инулин в клетках клубня земляной груши – топинамбура, Подсолнечника клубненосного (Heliánthus tuberósus L.) (рис. 5). 13

Работа 6. Состав клеточного сока. 14

Работа 7. Строение клеточной стенки (рис. 9). 15

Работа 8. Видоизменения клеточной стенки. 17

Работа 9 Митоз в клетках кончика корня Лука репчатого (Állium cépa L.) (рис. 10) 18

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 19

Раздел 2. Гистология. 20

Работа 1. Покровные ткани. 21

Работа 2. Механические ткани. 24

Работа 3. Проводящие ткани и проводящие пучки. 25

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 28

Раздел 3. Морфология и анатомия вегетативных органов растения. 29

Тема: Корень. Корнеплоды. 3

Работа 1. Структурно-функциональные зоны растущего корня. 29

Работа 2. Первичное анатомическое строение корня Ириса германского (Íris germánica L.). 29

Работа 3. Вторичное строение корня Тыквы обыкновенной (Cucúrbita pépo L.). 30

Работа 4. Морфология корнеплодов. 31

Работа 5. Вторичное анатомическое строение монокамбиальных корнеплодов. 32

Работа 6 Анатомическое строение поликамбиального корнеплода Свёклы обыкновенной - Béta vulgáris L. 33

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 34

Тема - Стебель. 35

Работа 1. Первичное анатомическое строение стебля однодольных растений. 35

Работа 2. Вторичное анатомическое строение стебля травянистых двудольных растени 37

Работа 3. Строение стебля двудольного древесного растения Липы сердцелистной (Tília cordáta Mill.) (рис. 32). 39

Работа 4. Рассеяннососудистая древесина стебля Яблони домашней - Málus doméstica Borkh. (рис. 33). 40

Работа 5. Строение стебля хвойного растения (рис. 34-36) 41

Работа 6. Макроскопическое строение ствола дерева на спиле - поперечный срез (рис. 37). 43

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 45

Тема Лист. 46

Работа 1. Морфология листьев. 46

Работа 2. Анатомическое строение дорсовентрального листа Камелии японской (Caméllia japónica L.) 47

Работа 3. Анатомическое строение хвоинки Сосны обыкновенной (Pínus sylvéstris L.). 47

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 48

Тема. Метаморфозы вегетативных органов. 49

Работа 1. Метаморфозы корня. 49

Работа 2. Метаморфозы листа. 50

Работа 3. Метаморфозы побега. 51

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 57

Раздел 4. Размножение. 58

Тема. Цветок. Соцветие. 58

Работа 1. Разнообразие строения околоцветника. 59

Работа 2. Строение тычинки и анатомическое строение пыльника. 63

Работа 3. Типы Гинецея. Семязачаток. 64

Работа 4. Соцветие. 66

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 67

Тема. Семена, проростки, плоды. 68

Работа 1. Строение семян. 68

Работа 2. Проростки 69

Работа 3. Плоды. 70

Вопросы для самоконтроля и подготовки к коллоквиуму и зачету. 76

Источники рисунков. 77

Введение

Рабочая тетрадь по курсу «Ботаника» предназначены для студентов очной и очно-заочной форм обучения факультетов садоводства и ландшафтной архитектуры, агрономии и биотехнологии, технологического, почвоведения, агрохимии и экологии, зоотехнии и биологии.

Рабочая тетрадь написана с учетом требований к обязательному минимуму содержания по дисциплине «Ботаника» Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования подготовки бакалавров по направлениям:

05.03.06 – «Экология и природопользование», профиль – Экология;

06.03.01 – «Биология», профиль – Кинология и Охотоведение;

19.03.01 – «Биотехнология»;

35.03.01 – «Лесное дело», профиль – Лесное хозяйство;

35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», с профилями: Агроэкология, Почвоведение и агроэкологическая оценка земель; Питание растений и качество урожая; Сельскохозяйственная радиология; Сельскохозяйственная микробиология; Агропочвоведение и агроэкологическая оценка земель (прикладной бакалавриат);

35.03.04 – «Агрономия», с профилями: Агробизнес; Защита растений; Луговые ландшафты и газоны; Селекция и генетика сельскохозяйственных культур, Защита растений и фитосанитарный контроль (прикладной бакалавриат);

35.03.05 – «Садоводство», с профилями: Плодоводство; Овощеводство; Виноградарство и виноделие; Декоративное садоводство и флористика; Производство и переработка лекарственного и эфиромасличного сырья; Генетика, селекция и биотехнология садовых культур, Тепличное садоводство (прикладной бакалавриат);

35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», с профилями: Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства; Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства; Технология производства, хранения и переработки продукции плодоводства и овощеводства;

35.03.10 – «Ландшафтная архитектура», с профилями: Ландшафтное строительство; Декоративное растениеводство; Газоноведение, и рабочих программ по ботанике.

В результате изучения курса ботаники студент должен иметь представление об анатомических и морфологических особенностях организации растений, сформированное преимущественно на представителях возделываемых культур, строении генеративных органов, формировании и распространении семян и плодов, а также иметь представление о растении как целостной структурно-функциональной системе, адаптированной в ходе эволюции к определенным условиям среды обитания.

В результате изучения предмета студент должен знать:

- анатомию, морфологию, систематику, закономерности происхождения и изменения растений;

- структуру основных вегетативных органов покрытосеменных, их метаморфозов на клеточном, тканевом и органном уровнях; строение генеративных органов покрытосеменных и процесс образования семян и плодов; строение растений; многообразие мира растений, эволюцию их структурно-функциональной организации в ходе приспособления к изменяющимся условиям жизни на Земле.

Студент должен уметь (иметь навыки):

- распознавать культурные и дикорастущие растения по морфологическим признакам;

- распознавать в полевых условиях наиболее типичные растения местной флоры, выявлять систематическое положение и видовую принадлежность растений с помощью определителей, осуществлять камеральную обработку природного материала, производить морфологические описания, оформлять отчетные материалы/

Раздел 1. Цитология Тема. Компоненты растительной клетки

Дата: «___» ____________ 201___ Работа 1. Клетки "листа" мха Мния остроконечного (Mníum cuspidátum Hedw.) (Рис. 1).   А Б Рис. 1. Клетки "листа" мха Мния остроконечного – Mníum cuspidátum Hedw. Паренхимная () и прозенхимная () клетки. Раскрасьте и обозначьте: 1 - клеточные стенки, 2 – хлоропласты

Дата: «___» ____________ 201___ Работа 2. Хромопласты в клетках мякоти плодов Рябины обыкновенной - Sórbus aucupária L., ландыша майского – Convallária majális L. (рис. 2).     Рис. 2. Хромопласты в клетках мякоти зрелых плодов (А) ландыша майского – Convallária majális L. и (Б) рябины обыкновенной – Sórbus aucupária L. Раскрасьте и обозначьте: 1 – стенка клетки, 2 – вакуоль, 3 – цитоплазма, 4 - хромопласты

Дата: «___» ____________ 201___

Работа 3. Крахмальные зерна (лейкопласты с крахмалом) вторичного запасного крахмала клубня картофеля (Solánum tuberósum L.) (рис. 3а) и Крахмальные зерна из клеток эндосперма и зародыша семени (рис. 3б).

Обозначьте типы крахмальных зерен.

А. Крахмальные зерна из клеток клубня картофеля – Solánum tuberósum L.

Рис. 3а. Крахмальные зерна (кз)

1- простые эксцентрические кз, 2- простые концентрические кз, 3 – полусложные кз,

4 – сложные кз, 5 – слои крахмала, 6 - центр крахмалообразования (хилум)

кукуруза – Zéa máys L.	Пшеница мягкая – Tríticum aéstivum L.	Рожь посевная – Secále cereale L.	Фасоль обыкновенная – Phaséolus vulgáris L.
Овес посевной – Avéna satíva L.	Рис посевной– Orýsa satíva L.	Гречиха съедобная - Fagopýrum esculéntum Moench

Б. Крахмальные зерна из клеток эндосперма и зародыша семени

Рис. 3б. Крахмальные зерна (кз)

1- простые эксцентрические кз, 2- простые концентрические кз, 3 – полусложные кз,

4 – сложные кз, 5 – слои крахмала, 6 - центр крахмалообразования (хилум)

Дата: «___» ____________ 201___

Работа 4. Запасные вещества в клетках эндосперма зерновки Пшеницы твердой (Tríticum dúrum Desf.).

Рис. 4. Алейроновые (протеиновые) и крахмальные зёрна на поперечном срезе зерновки пшеницы твёрдой - Tríticum dúrum Desf.

Раскрасьте и обозначьте: 1 – околоплодник, сросшийся с кожурой семени, 2 – эндосперм, 3 - алейроновый слой, 4 - алейроновые зерна, 5 - крахмальные зерна, 6 – клетки крахмалистой части эндосперма

Дата: «___» ____________ 201___

Работа 5. Запасной полисахарид-инулин в клетках клубня земляной груши – топинамбура, Подсолнечника клубненосного (Heliánthus tuberósus L.) (рис. 5).

Рис. 5. Сферокристалл в клетках Подсолнечника клубненосного, топинáмбура, Heliánthus tuberósus L.

Раскрасьте и обозначьте: 1 - клетки клубня, 2 – сферокристаллы

Дата: «___» ____________ 201___

Дата добавления: 2015-10-23