Адриатика» 230/40 340-00

БАНКЕТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Cемга малосольная 100/60/3 гр. 280-00

(семга с/с в сочетании с зеленью укропа, лимона и оливок)

белки 21,1; жиры 48,4; углеводы 50,6; ккал 869,6 (в 100 гр.)

Горбуша слабосоленая 100/30/5 120-00

(филе горбуши, зелень, маслины, лимон, салат лист)

Цыпленок жареный по-грузински 1 кг. 800-00

(жаренные кусочки цыпленка, приправленный кинзой

и чесноком, подается с острым соусом)

Рулет куриный «Мимолетте» 1кг 1450-00

(Фирменный, рулет от шеф-повара, из куриного мяса с грецким орехом, сыром, грибами, и лука)

Форшмак из сельди 120 125-00

(знаменитый паштет из рыбы)

Балтийская сельдь с картофелем 280 180-00

Рыбная тарелка 950 1070-00

(семга с/с, сельдь с/с, скумбрия копченая, рак)

Закуска к мартини 150 100-00

(лимонная подложка с сыром и шоколадом)

Свежие овощи 450 380 -00

(томаты, огурцы, болгарский перец с соусами песто, чили и оливковым маслом)

Сырная палитра «3» 530 570 -00

(пармезан, моцарелла, фета, подается с крекером и грецкими орехами)

Сырная палитра «6» 850 1450 -00

(пармезан, моцарелла, козий сыр, базирон песто, фета, лазур с благородной плесенью, подается с крекером и грецкими орехами)

Болгарский перец в греческом стиле 130 90-00

Сырное Рафаэлло 200 120-00

Карпаччо из языка с соусом «Сальса Верде» 130 280 -00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Шампиньоны фри 150 85-00

Крылышки куриные гриль 150 125-00

(подаются с острым соусом «Табаско Экстра»

Мясное ассорти 1250 1450-00

(ростбиф, корейка, куриный рулет, отварной язык, крылышки

гриль, соус «цезарь», соус «табаско», овощи)

Мясная «буханка» с томатным соусом 300 390 -00

Сырное суфле с томатом 120 270-00

(воздушный козий сыр запеченный с томатом)

Закуска из болгарского перца 150 130-00

Сырные шарики из моцареллы 150 180 -00

(обжаренные фри)

Куринная грудка с кунжутом в томате 150 125 -00

Фуршетные закуски

Помидорка «Крем Бонжур» 1кг. 1600-00руб.

(«Черри», фаршированные нежным творожным кремом с креветками)

Канапе с сёмгой (1шт) 30гр. 50-00руб.

Тарталетка с курицей и ананасом 40гр. 55-00руб.

(куриное филе, шампиньоны, ананас)

Тарталетка с форшмаком 40гр. 45-00руб.

(Филе слабосалёной сельди с сыром, маслом и яйцом)

Тарталетка с сыром сёмгой 40гр. 45-00руб.

Тарталетка с языком 40гр. 55-00руб.

Тарталетка с печенью 45гр. 50-00руб.

Яйцо перепелиное с сёмгой (1шт.) 50-00руб.

Роллы из сёмги с красной икрой и

Мягким сыром 1кг 2500-00руб.

Блинчики с икрой 150/30/5 335-00руб.

(блинчики, икра лососевая, масло сливочное)

Блинчики «Флоренция» 168гр. 150-00руб.

( блинчики с семгой, сливочным маслом и зеленью)

Блинчики с ветчиной и сыром 130гр 90-00руб.

Заливное с семгой 1кг. 1900-00руб.

(Заливное из сыра и сёмги, с добавлением белого вина)

Заливное с креветкой 1кг. 1900-00руб

(Заливное на основе сливок с добавлением белого вина креветок и чёрной икры)

Заливное из сыра и карбоната 1 кг. 1350-00руб.

(Заливное на майонезно_ сырой основе с карбонатом, чесноком и зеленью)

Заливное из языка 550/10гр. 1150-00руб

(Традиционное заловное с языком)

Шашлычок из сёмги 105/25гр 290-00руб.

(Филе сёмги, специи, лимон, зелень)

Профитроли «Дипломат» 1кг. 2700-00руб

(Заварные профитроли с красной икрой, и творожным кремом)

Закуска «Парижанка» 1кг. 1440-00руб.

(Пикантные шарики из куриного филе с сыром в миндальном орехе с виноградом внутри.)

Делисьез» 1кг 2500-00руб.

(Закуска из жаренного сыра с начинкой из курицы с ананасом и сливками)

САЛАТЫ

С красной рыбой 110/10/15гр. 160-00

Филе слабосолёной горбуши, свежие огурцы, помидоры, листья зелёного салата, маслины, лук, лимон, растительная заправка.

Салат из кальмаров 160гр 210-00

(кальмар отварной, окорочок отварной, корнишоны, яблоко, лук пассиров., заправлен майонезом с чесноком. Подают с зеленью и лимоном)

Адриатика» 230/40 340-00

(Филе слабосолёной сёмги, креветки, свежие огурцы, помидорки «Черри», виноград, салатные листья, сыр «Мимолётте», заправлены растительным маслом, апельсиновым соком и бальзамиком.) белки5,0; жиры10,2; углеводы 2,1;ккал117,6(в100гр)

Дата добавления: 2015-10-31