1. Внутренняя поверхность:
 у пищевода она гладкая, а в слизистой оболочке желудка имеются ямки (1Б).
| 
|
| 2. Эпителий:
в пищеводе - многослойный плоский неороговевающий (2А),
в желудке - однослойный цилиндрический железистый (2Б).
| 
|
| 3. а) Собственная пластинка слизистой оболочки (3):
в пищеводе на препарате здесь нет желёз (хотя, в принципе, здесь могут располагаться кардиальные железы пищевода, подобные желудочным);
в желудке же в указанной пластинке всегда находятся кардиальные железы (3Б), открывающиеся в желудочные ямки.
| 
|
| б) У человека эти железы
имеют сильно разветвлённые концевые отделы,
а в последних преобладают слизистые клетки.
в) Но тут перед нами - препарат собаки; у собак же из-за преимущественно мясной пищи кардиальные железы подобны собственным железам желудка: содержат
|
| много париетальных (1) и главных (2) клеток и лишь небольшое количество слизистых клеток (3).
г) Напомним:
париетальные клетки - крупные, оксифильные, продуцируют HCl;
| в) (Большое увеличение)
Полный размер
|
| главные клетки - базофильные, с круглым ядром, продуцируют пепсиноген;
слизистые клетки - светлые, с уплощёнными ядрами в базальной части.
|
| 4. а) Мышечная пластинка слизистой оболочки (4):
в пищеводе она включает 2 слоя гладких миоцитов,
в желудке - 3 слоя.
б) Но это различие не всегда заметно.
| б) Среднее увеличение  Полный размер
|
