Культура и быт поволжских немцев-колонистов

В 1763-1768 годах в Поволжье поселилось 8000 тысяч семей общим числом в 27000 душ. Немцы Поволжья в своём большинстве являются выходцами из Гессена. Сельские поселения вокруг Петербурга и Беловежья (к северу от Киева), а также поселение Рибендорф, возникли почти одновременно с заселением Поволжья.

В то время как немцы в Поволжье и в Черноморских краях жили большими компактными поселениями, волынские немцы в большинстве своём селились рассеяно, по хуторам, это осложнило современную общинную жизнь.

Первой большой группой, поселившейся в Черноморских краях, были меннониты из районов близ Данцига. После улучшения условий заселения в 1789 г. они основали известный район Хортица южнее Екатеринославля. Вскоре после этого (1803г.) часть меннонитов из Хортицы вместе с вновь прибывшими из Данцига и Эльбингена поселились непосредственно в Таврии у реки Молочной.

В Херсонской и Екатеринославской губерниях, Бессарабии, в Крыму и на Южном Кавказе (1817г.) на выделенных землях были заложены большие замкнутые поселения немцев.

Кроме того существовали немецкие поселения на Кавказе, а также основанные позднее поселения южнее Урала и Западной Сибири. В Одессе их было до 12000, в Москве до 20000 и в Петербурге до 42000 человек.

Среди лишений и тяжкой борьбы за существование вымерло первое поколение. При суровых жизненных условиях колонисты везде и во всём видели своих врагов, замкнулись и сделались суровыми. Скудное жалованье делало малопривлекательным должность учителя. Молодёжь едва выучивалась читать для конфирмации.

Но эти отрицательные явления не погли вытравить из колонистов ту массу хороших черт, которыми наделила их природа. Они трудолюбивы, чистоплотны, аккуратны, лояльны, дружны и честны. Колонисты покорны старшим и начальству. Отец семьи имеет неограниченную, патриархальную власть в семье. Они религиозны до фанатизма. В семейной жизни они деспотичны и требовательны; дети находятся в беспрекословном подчинении родителей и за непослушание и шалости жестоко наказываются. Жена- раба своего мужа. По своему физическому развитию колонисты высоки ростом, хорошо сложены, выносливы, сильны, со свежим лицом, белыми зубами; большая часть колонистов брюнеты.

По наружному виду колония резко отличается от русского села, но мало напоминает и село в Германии. На дворе вдоль улицы возведён жилой дом, ворота с калиткой и летней кухней, называемой в колониях «пекарней» (Backhaus). В середине двора возведены хозяественные постройки: конюшни, сараи и амбары, далее огород или сад. Комнаты внутри чисто выбелены, а двери и окна, вся мебель пёстро выкрашена в разнообразные краски, из которых выделяются особенно любимые – красная и синяя.

У колонистов не более 60 праздничных и воскресных дней в году. Праздничные дни вне воскресений: два дня Рождества Христова, Новый год, Крещение, Благовещение, второй день Пасхи (понедельник), Вознесение и духов День.

При первых заморозках в каждом дворе режут свиней, выделывают колбасы; пекут в кипящем масле особого рода хворост (Kröppel), приглашают гостей на Säutröster, Metzelsuppe – импровизированный ужин с выпивкой. Поздней осенью происходят сватовства, за которыми следуют на Святки, в частности на ворой день Рождества, венчания и свадьбы. Через несколько дней после свадьбы жизнь входит в прежнюю колею, молодая сноха легко сживается с новой обстановкой и принимает участие в общей трудовой жизни своей новой семьи. Роль женщины в колонистской семье немаловажна: она работает в поле, на гумне, за ткацким станком, крялкой, занята шитьём и вязаньем и справляет всю многосложную работу в семье по варке и печению.

Жених и невеста- поволжские немцы. 1905 год, с. Шваб Камышинского уезда Саратовской губернии.

Невеста- поволжская немка в национальном костюме

Дата добавления: 2015-07-10