Способ готовки.

Крабовые палочки можно мелко порубить или потереть на крупной терке. Сыр – тоже потереть. Каждый из листов лаваша хорошо намазать майонезом и выложить его одним из ингредиентов. Например, первый – сыр с мелко порубленной зеленью, приправленный майонезом, второй – крабовыми палочками. Все наполненные листы положить друг на друга и аккуратно скатать пласты в рулетик. Дать в холодильнике пропитаться и можно есть.

Если верить китайским мифам, Дракон всеяден, поэтому простора для кулинарной фантазии более чем достаточно. Приятно, что новогодний стол может предлагать как традиционные блюда, так и элементы оригинальной восточной кухни. Дракона желательно побаловать разнообразием блюд. Важно, чтобы на праздничном столе обязательно была рыба. Гостям также понравятся искусно приготовленные морепродукты. Кстати, капризный Дракон способен оценить по достоинству только элитные сорта рыбы — форель, семгу, стерлядь, кету. Можно даже ставить на стол практически сырую рыбу, для чего потрошеные куски нужно на полчаса окунуть в водку и подать на стол с луком и зеленью. Дракону, кстати, понравится и бифштекс, который снаружи будет покрыт аппетитной корочкой, а изнутри будет сочиться кровь.
Не следует забывать о красивом оформлении праздничного стола. Для сервировки пригодятся изящные свечи золотистого или красного цвета, которые должны гореть на протяжении всего застолья. Блестящие столовые приборы и красивая посуда — еще одни непременные атрибуты грядущей новогодней ночи. А на красивую посуду можно положить запеченную семгу и стручковую фасоль, чтобы вкусная пища еще и аппетитно смотрелась:
- 300г филе семги;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 100г стручковой фасоли;
- растительное масло;
- ломтик имбиря;
- 1 ст.л. кунжутного семени;
- жгучий красный перец;
- 1 ст.л. меда.
Натереть имбирь на терке, смешать его с соевым соусом и 1 ст.л. меда, положить жгучий красный перец и перемешать все несколько раз. Маринадом облить куски семги с обеих сторон и отставить мариноваться на 1 час. Маринованное филе нарезать на порционные куски. На кусок фольги положить лист бумаги для выпечки аналогичного размера, натереть его маслом. Края фольги загнуть так, чтобы получилась «миска» с бортиками. В середину листа положить промытую стручковую фасоль, на нее — семгу, посыпанную кунжутными семенами. Отправить рыбу в духовку при температуре 220 градусов и запекать в течение 25 минут.

Салат “Курочка с орехами”

Ингредиенты для приготовления салата “Курочка с орехами”:

- пол кг куриного филе

- 150 г чернослива без косточек

- 100 г грецких орехов

- майонез

Приготовление салата “Курочка с орехами”:

Для того чтобы приготовить салат “Курочка с орехами” вам понадобится отварить куриное филе до готовности (варим около 20 минут после закипания), остуживаем, мелко нарезаем.

Чернослив нарезаем соломкой, орехи измельчаем в блендере или мелко рубим. Смешиваем филе, орехи, чернослив. Заправляем майонезом.

Дата добавления: 2015-11-04