Виды затрат предприятия и методы управления ими

Себестоимость продукции – это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, а также других затрат на ее производство и регистрацию.

Себестоимость продукции – один из важнейших рычагов повышения эффективности производства, поскольку от того, насколько точно определены текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, зависит величина прибыли. Себестоимость продукции (работ, услуг) - выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию. Она представляет собой выраженную в денежной форме величину расходов предприятия, возмещение которых в данный период необходимо ему для осуществления простого воспроизводства. В себестоимость продукции включаются затраты живого и овеществленного труда. Денежная форма выражения позволяет обобщить в себестоимости эти различные по своей натуральной форме затраты производства. Себестоимость является основным показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на производство. Снижение себестоимости возможно только на основе наиболее рационального использования всех ресурсов и повышения качества продукции. В этих условиях возрастает значение себестоимости как синтетического показателя, в котором отражается достигнутый уровень управления хозяйством, организации производства, труда и его стимулирования, соблюдения режима экономии.

Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявлению себестоимостью резервов предприятия. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции является прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Затраты на производство и реализацию продукции занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятия. Большое значение для правильной организации учётов расходов организации имеет их классификации. Затраты на производство разнообразны и классифицируются по определенным признакам, основными из которых являются: способ отнесения на себестоимость, связь с объемом производства, степень однородности затрат

Расходы по обычным видам деятельности группируется по месту их возникновения, видом продукции, работ, услуг и видам расходов. По месту возникновения расходы группируются по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятием. Такая группировка затрат необходима для организации внутри заводского хозрасчёта и определения производственной продукции. Под видом продукции, работ, услуг расходы группируются для исчисления их себестоимости. По видам расходов затраты группируются по элементам затрат и статьям калькуляции. Расходы организации на производство продукции складываются из следующих элементов: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты (почтово-тарифные, телефонные, командировочные)

Анализируя состав затрат, используемых при выпуске продукции (оказании услуг, выполнении работ), можно отметить, что какие-то затраты можно отнести непосредственно к производству конкретного вида изделия, продукции (к выполнению определенного вида работ, оказанию конкретной услуги), а другие – нельзя. Расходы первого вида называются прямыми, а второго – косвенными. В общепринятом понимании (без привязки к налоговому законодательству) к прямым расходам относятся сырье и материалы, из которых непосредственно изготавливается определенный вид продукции, а также те расходы организаций, которые можно совершенно четко увязать с каким-либо видом продукции, работ или услуг.

Однако большинство предприятий несут и такие расходы, которые нельзя напрямую соотнести с выпуском конкретного вида продукции, осуществлением определенного вида работ или услуг. Например, если предприятие выпускает большой ассортимент изделий, то стоимость электро- и теплоэнергии, потребляемой предприятием в целом за определенный промежуток времени (при условии, что каждый цех не имеет собственных источников соответствующей энергии), невозможно (да и неправильно) включать в затраты на производство только одного вида продукции, поскольку она использовалась для выпуска всех изделий. Поэтому подобные затраты распределяют между видами выпускаемой продукции (или выполняемых работ, оказываемых услуг) пропорционально установленной базе с целью определения полной производственной себестоимости продукции. Такие расходы называются косвенными.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции расходы организации группируются и учитываются по статьям калькуляции. В основных положениях по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка расходов по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде: сырьё и материалы; возвратные расходы; покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций; топливо и энергия на технологические цели; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на подготовку и освоение производства; общепроизводственные расходы; общехозяйственные расходы; потери от брака; прочие производственные расходы; коммерческие расходы.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Накладные расходы включают налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды – это налоги образующие дорожный фонд (налог за пользования автомобильными дорогами, налог с владельцев транспортных средств), земельный налог, налог за загрязнение окружающей среды, заработную плату специалистов и служащих, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, платежи по кредитам в пределах ставок установленных законодательством, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки по установленным законодательством нормам, подъемные, плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану, освещение, отопление, водоснабжение и канализации, подготовку и переподготовку кадров, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, оплата за аренду основных производственных фондов, износ по нематериальным активам и др

Комплексными называют затраты, состоящие из нескольких элементов, в состав которых входит заработная плата персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы

Отнесение затрат к переменным или постоянным зависит от особенностей технологического процесса, принятой на предприятии системы оплаты труда и т.п., поэтому должно осуществляться индивидуально для каждого предприятия. Разделение затрат на переменную и постоянную составляющие (выделение доли постоянных затрат в себестоимости) желательно осуществлять для каждого анализируемого периода. Подход, при котором выделенная в первом интервале анализа доля постоянных затрат используется для всех последующих интервалов, не вполне корректен.

К переменным затратам в большинстве случаев относятся затраты на сырье и материалы (прямые затраты), покупные изделия, сдельная заработная плата, технологическая энергия и топливо, транспортно-заготовительные расходы. Постоянные затраты (издержки) – затраты, не изменяющиеся при изменении объемов производства. Как правило, это затраты, связанные с обслуживанием производственного процесса (административно-управленческие, сбытовые расходы)

Примером постоянных затрат могут служить амортизационные отчисления по основным фондам и нематериальным активам, топливо и энергия на обслуживание производственного процесса (освещение, отопление), заработная плата персонала, не зависящая от объемов произведенной продукции (оклады, оплата простоев). Нередко постоянными являются затраты, учитываемые как общецеховые, общехозяйственные (общезаводские) расходы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО). Абсолютная величина постоянных затрат может изменяться по периодам в зависимости от масштабов и условий деятельности. Например, в летние периоды постоянные издержки могут сокращаться за счет снижения затрат на отопление и освещение зданий. Увеличение постоянных затрат может быть связано с проведением текущего ремонта, приобретением имущества на условиях лизинга и т.п

В общем случае, высокая доля постоянных затрат в себестоимости может объясняться:

Недозагруженностью производственных фондов;

Особенностями технологического процесса.

Если доля постоянных затрат в себестоимости продукции высока или растет, возрастает риск получения убытков в случае сокращения объемов реализации

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частичную периодичность. К производственным относятся все расходы, связанные с изготовлением готовой продукции и образующие её производственную себестоимость. Коммерческие (внепроизводственные) расходы связаны с реализацией продукции покупателям. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции. Производственными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводственные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, оплата сверхурочных работ). Производственные расходы планируются. А непроизводственные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают непланируемыми

В соответствии с нормативными документами в себестоимость продукции, работ, услуг включаются следующие виды затрат: на подготовку и освоения производства; на обслуживание производственного процесса; по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; связанные с управлением производством; непосредственно связанные с производством продукции, услуг, расходы по контролю производственных процессов и качеству выпускаемой продукции, сопровождению и гарантийному надзору и устранению недостатков, выявленных в процессе её эксплуатации; выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за непроработанное на производстве время; отчисления (страховые взносы) в Пенсионный фонд. Фонд социального страхования, Фонд обязательного страхования, Фонд обязательного пенсионного страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве; платежи по добровольному страхованию средств транспорта, имущества, гражданской ответственности перевозчиков; на оплату процентов по полученным кредитам банков; амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке; амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности; налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производственные в соответствие с установленным с законодательством порядке; другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг

Некоторые виды расходов при определенных условиях в себестоимость продукции не включается, а возмещаются за счет чистой прибыли предприятия. К таким расходам относятся: затраты, которые связаны с ревизией и проверкой деятельности предприятия, платежи за предельно допустимые выбросы веществ в атмосферу. Важнейшим предварительным условием планирования уровня себестоимости продукции является классификация входящих в неё расходов по производственному признаку или по целевому назначению; по экономическим элементам.

Дата добавления: 2015-10-28