Нетрадиционные корма для крупного рогатого скота.

3. Нетрадиционные корма для птиц.

Дополнительные источники кормов позволяют экономить дорогостоящие концентраты, не снижая продуктивности животных.

Для свиней используют ниже следующие нетрадиционные корма.

Ботва.

Одним из наиболее рациональных способов заготовки муки из ботвы овощных культур является ее искусственная сушка на агрегатах типа АВМ-0,4, АВМ-1,5А. Сырье подается на сушку не позднее 2-3-х часов после уборки. Получаемый корм по содержанию переваримого протеина, аминокислотам и каротину приближается к муке люцерны, клевера, горохо-овсянной смеси.

Так, в 1 кг муки из ботвы сахарной свеклы содержится 0,6 корм.ед., 90 г переваримого протеина, 100-150 мг каротина, ценные аминокислоты, минеральные вещества и другие элементы питания.

Скармливание муки из ботвы сахарной свеклы откормочному поголовью свиней в количестве 5-8% от общей питательности рациона способствует получению высоких среднесуточных приростов, снижению затрат корма на 1 кг прироста на 7-8% и экономии концентратов на 15%. Замена в рационе 5% концентратов мукой из ботвы баклажанов при откорме позволяет получать такие же приросты, как и при скармливании муки из люцерны, но снижает себестоимость продукции.

Выжимки – отходы спиртовой и консервной промышленности от переработки яблок, груш, винограда, томатов, тыквы, моркови. Их с большей эффективностью можно использовать при откорме свиней. Питательность 1 кг яблочных выжимок равняется 0,24 корм.ед и 13г переваримого протеина, виноградных 0,31 корм.ед. и 13 г переваримого протеина.

Сырые выжимки при хранении и транспортировке быстро сбраживаются и теряют свои питательные свойства. При избытке этих кормовых средств их сушат, перерабатывают в муку и дают свиньям взамен части концентратов.

Замена в рационах откармливаемых свиней 15-20% концентратов (по питательности) виноградными или яблочными выжимками повышает среднесуточные приросты животных на 5-15%, ощутимо сокращает затраты концентратов на единицу прироста и позволяет экономить на откорме одной свиньи 40-50 кг зерновых кормов.

Мука из яблочных выжимок является эффективным средством профилактики анемии поросят-сосунов. Скармливание поросятам в первые 4-5 недель жизни, начиная с 3-5-дневного возраста, до 500 г муки из яблочных выжимок полностью обеспечивает их организм железом предотвращает наступление заболевания. Дача этих кормов свиноматкам в течение недели до опороса и месяца после него по 0,5 кг на голову в сутки позволяет исключить послеродовые запоры, анемию маток и снизить заболеваемость поросят гастроэнтеритом.

Мука из отходов инкубации. Мука из отходов инкубации куриных яиц является ценным высокопитательным кормом для свиней. Сухих веществ в ней содержится 79,3%. Протеина 27,2, жира 18,8, золы 31,2, кальция 12,8, фосфора 0,3, магния 0,6%, цинка 25,2 мг/кг, железа 37,5 мг/кг и др.

Она может применяться в качестве протеиновой, жировой и минеральной добавки в рационах свиней.

При замене концентратов на кормовую муку из отходов инкубации у свиней повышается отложение жира и калорийность мяса.

Кормовой обогатитель получают из каныги содержимого преджелудков жвачных. В каныгу добавляют соляную кислоту 0,8% массы сырья и марганцево-кислый калий 0,01%, предварительно разбавленные водой: первая в отношении 1:4, вторая 1:10. Тепловая обработка каныги ведется в котле при давлении 2 атм. и температуре 115⁰С. При постоянном перемешивании в течение 30 мин. идет частичное обезвоживание сырья, при 30-50 мин. стерилизация и 3-4 часов сушка под вакуумом.

По внешнему виду корм напоминает измельченное сено со специфическим запахом. Он подается свиньями без приучения и подготовки. В его состав входят: протеин 16,8%, жир 3, клетчатка 17, кальций 1,5, фосфор 3,2%, каротина 40 мг/кг.

Включение в рационы свиней на откорме по 250г на голову кормового обогатителя в сутки повышает среднесуточные приросты, снижая общий расход кормов на 1кг прироста, в том числе на 0,5кг расходов концентратов. Общая экономия концентратов на получение 1 ц прироста составляет 50кг.

Хвоя и хвойная мука используются преимущественно как витаминная и минеральная подкормка. В 1кг еловых, сосновых и можжевеловых лапок содержится 0,13-0,21 корм. ед., 10-14г переваримого протеина, 110-150мг каротина, витамины В₂, С, Е, К, провитамин Д, фолиевая кислота, фосфор, калий, микроэлементы.

Нужно иметь в виду, что свежая хвоя богата эфирными маслами, смолами, которые могут вызвать раздражение и заболевание желудочно-кишечного тракта, мочевых путей. Поэтому на 1кг живой массы свиньям разрешают в сутки давать не более 2г свежей хвои. К поеданию ее приучают свиней постепенно, через месяц скармливания делают 7-10-дневный перерыв.

В хвойной муке содержится 0,4-0,6 корм. ед., 90мг каротина, витамины В, С, Е, К. Добавляют ее свиньям на откорме по 1-2г/кг живой массы в смеси с другими компонентами рациона.

Сухой свекловичный жом. В рационахсвиней с успехомможно использовать сухой свекловичный жом. Он довольно питателен в 1кг содержится 0,85 корм. ед. и 39г переваримого протеина. Давать его следует из расчета 0,7-1кг на голову в день, предварительно замочив за 1-1,5 ч до скармливания водой в соотношении 1 часть жома на 2 части воды.

Скармливание скоту хвои не новое, а просто забытое старое дело. Еще в 17 веке ее использовали как лечебное и стимулирующее средство в кормлении не только крупного рогатого скота, но и свиней, лошадей.

Важным естественным источником пополнения кормов витаминами является хвоя.

Производство хвойной муки в сравнении с травяной мукой выгоднее. Во-первых, сырьем для него являются отходы лесозаготовок - хвойные лапы, которые не нужно специально выращивать. В 1кг сухого вещества сосновой хвои или ели содержится в среднем 350-360 мг каротина, в ней также присутствуют витамины группы В и витамины С, Е, К и др.

По содержанию витаминов группы В хвоя, особенно сосновая превосходит зелень злаковых культур и не уступает люцерне. Хвоя содержит хлорофилл и ксантофилл, которые играют важную роль в обмене веществ, а также большое количество фитонцидов, предохраняющих животных от кишечных заболеваний. Поэтому мука, полученная из хвои, обладает бактерицидным действием.

Кроме того, в хвойной муке содержатся сахара, глюкоза, фруктоза, пектиновые, дубильные вещества, кобальт, медь, марганец, цинк, железо.

Такая комплексная минерально-витаминная питательность хвойной муки и наличие в ее составе легко ферментируемых углеводов положительно сказывается на физиологическом состоянии животных, повышает их продуктивность и улучшает функции воспроизводства. Молодняку крупного рогатого скота массой свыше 300 кг свежую хвою скармливать в начале откорма по 1 кг, в середине 1,5 и в конце откорма по 2 кг в день.

Для восполнения недостатка в рационах коров каротина провитамина А, в него можно вводить в смеси с концентратами сосновую хвою по 3,5-5кг на голову.

Однако при использовании хвойной муки следует иметь в виду, что в ней может быть повышенное содержание вяжущих, смолистых, иногда и ядовитых веществ. Поэтому для очистки книжки и сетки от смолистых веществ необходимо через каждые две недели делать двух - трехдневные перерывы в скармливании хвойной муки.

При ежедневной (в течение стойлового периода) даче кровам и нетелям по1,5-2 кг измельченных лапок каких-либо нарушений в работе пищеварительного тракта не происходит. При регулярном скармливании хвои, телята рождаются жизнеспособными, меньше болеют.

Среди коров меньше проявляется перегулов и гинекологических заболеваний. Производственный опыт убеждает, что уже через 10 дней коровы, получавшие ветки хвои по 4-5кг ежедневно, дают молока в среднем за сутки на 2кг больше, чем те коровы, которым их не давали. Уже через месяц скармливания хвои в 1кг молока содержание витамина А увеличивается с 300 И.Е. до 800 И.Е., то есть, так же, как и при инъецировании витамина А.

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов.

К нетрадиционным относятся и такие кормовые средства как рапс, люпин, горох, продукты микробиологического синтеза и масложирового производства, отходы от переработки животноводческой продукции (мука мясо-костная, мясная, мясо-перьевая, из кератиновых и кожевенных отходов), а также сушеный картофель, свекла.

Зерно и продукты переработки злаковых культур. Полноценным заменителем традиционных зерновых культур может служить тритикале. Тритикале – это гибрид пшеницы и ржи. Он, как и рожь, неприхотлив к почвам и условиям произрастания, урожаи достигают 100 ц/га как при озимом, так и при яровом посеве. Отличительной особенностью тритикале, по сравнению с другими зерновыми культурами, является высокое содержание сырого протеина (15-18%). Другая, очень важная, особенность этой культуры относительно высокая энергетическая насыщенность (285 ккал/100 г), по которой она уступает кукурузе (330 ккал/100 г).

По сравнению с ячменем или рожью тритикале содержит значительно меньше ингибиторов роста или антипитательных факторов, поэтому может применяться без ограничений. Содержание β-глюканов, мг/г: пшеница 16, рожь 39, тритикале 14.

Оценивая тритикале в целом, можно констатировать, что эта культура удачно сочетает в себе качество зернобобовых (как источника белка) и кукурузы (как источника энергии).

В рационах птицы возможно также использование цельного зерна тритикале. Цыплятам-бройлерам это зерно лучше использовать во 2-ой период выращивания при ступенчатом введении: 5-я неделя 5 %, а с 6 по 8 недели 10 %.

Использование продуктов микробиологического синтеза.Одним из резервов протеина для птицы являются кормовые дрожжи и барда. Дрожжи отличаются высокой скоростью роста. Так, сухое вещество биомассы в производственных условиях удваивается за 3–4 часа. Микробный белок по биологической ценности превосходит растительный и приближается к животному.

Кормовые дрожжи продукт микробиологического синтеза с использованием сырья отрубей, отходов зерна, мелассы и барды. В настоящее время разработана технология получения дрожжей белотина и биотрина.

Протеин этих дрожжей на 70 % состоит из протеина синтезированной биомассы и на 30 % из протеина растительного сырья. Химический состав биотрина и белотина может изменяться в зависимости от качества исходного сырья, содержание сырого протеина в них может колебаться от 35 до 45 %. Более высокое содержание протеина обусловлено наличием небелкового азота и нежелательно для использования в птицеводстве.

В опытах на бройлерах и курах-несушках установлено, что белотин и биотрин могут заменять гидролизные дрожжи, подсолнечные, соевые жмыхи, шроты и частично мясо-костную муку при сбалансированности рационов по аминокислотам, жирам и другим питательным веществам.

Корма животного происхождения. К нетрадиционным относятся корма, получаемые при переработке отходов птицеводства, животноводства и рыболовства по новой технологии изготовления кормовой муки.

Корма из отходов птицеводства. В полнорационных комбикормах цыплят-бройлеров,сбалансированных по обменной энергии, аминокислотам и другим питательным веществам, можно полностью заменять рыбную муку новой гидролизованной перьевой мукой (кормовой белковой добавкой из пера), приготовленную по новой технологии.

Частичная или полная замена рыбной муки в рационах бройлеров на новую гидролизованную перьевую муку (кормовую белковую добавку из пера) не вызывает снижения зоотехнических показателей при выращивании бройлеров. При этом не изменяется химический состав грудной мышцы и печени бройлеров.

Использование в комбикормах новой гидролизованной перьевой муки (кормовой белковой добавки из пера) вместо рыбной муки вызывает увеличение массы пера у молодняка на 31,7–38,1 % по сравнению с контрольной группой, что сказывается, прежде всего, на снижении процента наминов у бройлеров и повышению выхода кормового белка из пера на 30–40 %.

Мясо-перьевая мука содержит до 70 % протеина, а переваримость его составляет 85 %. В рационы птицы включают 3–4 %, а молодняку после 8-недельного возраста – 1–2 % мясо-перьевой муки.

Дата добавления: 2015-10-28