Особенности туризма как объекта управления

Туризм является объектом деятельности, которая подвержена влиянию управления внешней среды. Управление туристической деятельностью немного отличатся от аналогичной, и в этом проявляются следующие особенности.

1. Специфика продукта

2.Сложность взаимодействия с составными элементами

Туристическая деятельность состоит из множества объектов и процедур, которые должны быть постоянно связаны между собой. От эффективного взаимодействия этих элементов будет зависеть общий успех всей туристической деятельности.

Так как контрагенты располагаются в различных странах и от их взаимодействия зависит координация действий, задача любого руководителя – повысить эффективность данного взаимодействия. Что касается международных связей, то они должны быть на самом высоком уровне реакции.

С точки зрения ответственности туристического контрагента, в его задачу входит своевременная реакция на условия внутренней и внешней среды, которая будет обуславливать дальнейшие действия руководства туристической организации.

3. Трудноизмеримые цели

Давно известно, что успех в любой отрасти менеджмента зависит от ясности целей. В туристической деятельности представление о целях имеет весьма абстрактное значение. Большую роль играет именно миссия, которая может быть сформулирована гораздо более простым способом.

Что касается других особенностей организации туризма и управления им, то они ничем не отличаются от иных других, присущих традиционному виду бизнеса. С развитием правовой и нормативной базы туристические предприятия смогут выступать более весомым объектом управления, что повлечет за собой поднятия эффективности деятельности отрасли в целом.

А пока следует работать в условиях несовершенной внешней среды, которая препятствует к развитию туризма как объекта управления.

41. Предпринимательство - это инициативная деятельность хозяйствующих субъектов, связанная с новаторским использованием имущества, денежных средств и других ресурсов в целях достижения коммерческого и иного успеха на основе сочетания личной выгоды с общественной пользой.

В области туристской деятельности предпринимательство в большей степени связано с оказанием услуг.

Субъектами предпринимательства (предпринимателями) могут быть как отдельные частные лица, действующие от своего имени и под свою имущественную ответственность, так и объединения партнеров, действующие под ответственность юридического лица.

Известны две модели предпринимательства: классическое предпринимательство и инновационное предпринимательство.

Классическое предпринимательство - это традиционное, консервативное предпринимательство, направленное на максимальную отдачу ресурсов при использовании традиционных приемов хозяйствования для повышения рентабельности деятельности организации и обновления номенклатуры услуг.

Инновационное предпринимательство связано прежде всего с новаторством в предпринимательской деятельности. Роль предпринимателя сводится к созданию новшеств, не известных ранее, посредством использования традиционных факторов экономики, но путем нового их сочетания. Такая новаторская деятельность, как правило, приносит более ощутимый результат, чем традиционное предпринимательство, но предъявляет особые требования к предпринимателю.

Для успешной организации доходного дела в современных условиях предприниматель должен иметь хорошую профессиональную подготовку, необходимые знания в области экономики, политики, психологии, юриспруденции, организации производства продукции и услуг, а также уметь сотрудничать с учеными, специалистами по маркетингу, владельцами капитала.

Успех предпринимателя зависит от условий, в которых он функционирует. Вот некоторые из них.

Предпринимательская среда - это общественные условия (ситуация), в которых осуществляется предпринимательство и которые оказывают влияние на результаты предпринимательства. Различают следующие группы условий:

Экономические условия - это фактическое предложение туристских товаров (услуг) и платежеспособный спрос на них; доходы фактических и потенциальных покупателей товаров (услуг); наличие, величина и доступность заемных средств для предпринимателей; наличие альтернативных услуг и цен на них; развитость инфраструктуры туристского рынка; условия конкуренции.

Социальные условия - это представление общества о путях развития предпринимательства и отношение к нему (неприятие, терпимость, одобрение); отношение государства (аппарата управления) к предпринимательству; национальные традиции и обычаи; образовательный уровень специалистов, с которыми предприниматель вступает в деловые отношения.

Правовые условия - законы и подзаконные акты, регулирующие предпринимательскую деятельность и создающие наиболее благоприятные условия для развития предпринимательства. Важнейшими являются законы о правовых гарантиях предпринимательской деятельности, включая право на собственность и соблюдение договорных обязательств.

В общепринятой классификации предпринимательской деятельности выделяют следующие виды предпринимательства:

1) производительное (производственное) - непосредственное создание услуг и другой продукции;

2) коммерческое - посредническая деятельность по продвижению созданной продукции от производителя к потребителю;

3) финансовое - особый вид деятельности по образованию и использованию денежных средств на цели воспроизводства услуг и продукции;

4) консультативное - деятельность, связанная с предоставлением советов (консультаций) и помощи по вопросам общего управления, оценки возможностей производителей, управления финансами, маркетинга и др.

В связи с особенностями туруслуг предпринимательская деятельность туристских организаций может быть лишь условно отнесена к определенному виду.

Так, деятельность туроператоров в большинстве случаев создает организационную подготовку турпродукта и его частичное производство и продвижение к потребителю. Поэтому деятельность туроператоров можно условно отнести к производительному предпринимательству.

Турагенты выполняют функции посредников - продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например страхование, консульское обслуживание и др. Это смешанный вид деятельности.

Контрагенты - исполнители туристских услуг (гостиницы, рестораны, перевозчики, экскурсионные бюро и др.), которые оказывают услуги потребителям турпродукта, т. е. активно участвуют в производстве услуг и на этом основании могут быть отнесены к производительным предпринимателям.

Туристские организации могут совмещать организационную подготовку, продажу (в том числе и розничную) и исполнение услуг. В этом случае фирма выполняет одновременно несколько видов предпринимательской деятельности.

Консультационная предпринимательская деятельность широко используется в сфере туризма. Чем сложнее состав и выше качество туристских услуг, тем большее число специалистов-консультантов вовлечено в процесс создания и реализации туристских услуг. Так, клубный отдых (таймшер) использует следующих участников: промоутеров (разработчиков проектов), специалистов по продажам, управляющих курортами, специалистов по обмену места клубного отдыха и т. д.

Предпринимательская идея - это выявленная предпринимателем новая форма экономической активности, в которой совмещаются потенциальные или реальные потребности рынка в определенных услугах (или товарах) с возможностями предпринимателя произвести эти услуги (товары) и получить дополнительный доход от нововведения (инновации).

Деятельность предпринимателя предполагает создание банка идей, которые могли бы составить основной или дополнительный профиль производства услуг или посредничества. Накопление идей может иметь как текущий, так и перспективный характер. По каждой идее предприниматель принимает решение - приступать или не приступать к ее практической реализации.

Процесс принятия решения каждым предпринимателем ведется по собственной индивидуальной технологии, обеспечивающей выбор одного варианта из имеющихся альтернатив, но общие этапы и последовательность их выполнения следующие:

1) первая экспертная оценка идеи самим предпринимателем реальности практического воплощения;

2) сбор информации о ситуации на рынке для оценки идеи с практических позиций;

3) проведение предпринимательских расчетов с целью выявления: объектов спроса и предложения на туристском рынке на услуги (товар), предполагаемые к производству; возможной цены реализации аналогичных услуг; издержек производства; величины прибыли и эффективности производства услуг и др.;

4) вторая экспертная оценка осуществляется привлеченными специалистами и имеет цель установить совместимость идеи с возможностями предпринимателя;

5) принятие решения предпринимателем продолжить работу над идеей или же ее отбросить и перейти к осмыслению другой предпринимательской идеи.

Реализация принятой идеи также имеет несколько этапов:

1) бизнес-планирование, сущность которого состоит в детальном изложении с точными расчетами реализации проекта. В бизнес-плане также указываются организационная форма предпринимательства и источники формирования денежных средств, необходимых для начального этапа реализации идеи;

2) привлечение заемных денежных средств и партнеров (участников);

3) государственная регистрация собственной фирмы (предприятия), если она создается впервые;

4) организационно-техническая подготовка фирмы к производству товаров(услуг);

5) управление функционирующей фирмой и партнерскими связями.

Реализация предпринимательской идеи считается успешной, если достигнут (или почти достигнут) результат, планируемый в начале реализации предпринимательской идеи. Цивилизованное понимание предпринимательского успеха связывается в первую очередь с идеей самоутверждения или со стремлением изменить ход событий. Коммерческий успех (дополнительный доход, прибыль) сопровождает предпринимательский успех, но в самой предпринимательской деятельности не выступает как самоцель. Это понятие успеха предпринимательства опирается на культуру предпринимательства как на систему совместно вынашиваемых и реальных убеждений и представлений о ценностях, что обеспечивает высокий престиж и способствует увеличению эффективности производства товаров (услуг) и доходов.

По мере стабилизации социально-экономической жизни общества интерес к культуре предпринимательства как к системе норм нравственного поведения деловых людей, их обязанностей по отношению друг к другу и обществу в целом будет возрастать.

42. Виды туристических организаций по функциональным признакам: студенческие, религиозные, клубы по интересам, здоровья и т.д.

Клубы относятся к сфере услуг, поскольку они обслуживают своих членов или гостей, занимают видное место в рекреации, и число их постоянно растет. Общественные парки по­ прежнему занимают важное место в системе рекреационного обслуживания населения. В городском парке есть возможности для рекреации в дневное и вечернее время. Здесь проводятся занятия спортом, а также различные мероприятия, связанные с развлечениями. Современные парки объединяют в себе красоту и функцио­нальность, что позволяет людям отдыхать, не затрачивая значительных средств на переезды к местам традиционного летнего отдыха.

Питание. Предпринимательская деятельность, связанная с об­щественным питанием, считается среди прочих видов деятельно­сти одной из самых сложных по своему характеру и разнообразиюформ. Имеющая большую разветвленность и взаимосвязь с другимиотраслями экономики, предпринимательская деятельность в общественном питании характеризуется общими чертами, в основекоторых лежит удовлетворение потребностей человека в пище.При этом подчеркивается, что питание предоставляется в готовом виде и вне дома.

Транспортные услуги. Когда рассматривается транспортный сегмент индустрии туризма, имеется в виду физическое перемеще­ние людей с одного места на другое. Объект перевозки — пассажиры, которые посещают на короткое время соседние курортные места или совершают кругосветные путешествия.

Широко используется для путешествий автомобильный транс­порт. Турист, совершающий путешествие на автомобиле, пользуется обслуживанием на заправочных станциях, в мотелях, ресторанах и на других объектах индустрии туризма.

Наряду с автотранспортом широкое распространение получили воздушные перевозки. С использованием воздушного транспорта мировое пространство стало измеряться другими мерками. Здесь и скорость, с которой не могут передвигаться другие транспортные средства, и комфорт, благодаря которому путешественник не испытывает тягот перелета в течение длительного времени.

Автобусные линии предоставляют транспортное обслуживание многим людям, тем, кто не хочет или не может сам вести машину.

43. Этимологически термин «гостиница» восходит к латинскому «hostel», откуда, собственно, происходит французское «hotel» — гости­ница.

Рост общего числа туристов оказал заметное воздействие наразвитие инфраструктуры туризма и ее основного компонента —гостиничного сектора, стремящегося получить свою долю бизнеса и всячески пытающегося убедить клиентов истратить свои доллары на приобретение предоставляемых им гостиничных услуг. В меж­дународной практике гостиничная индустрия является одной из наиболее прибыльных. По мнению экспертов, ежегодный прирост в сфере туризма будет составлять 4,2% до 2010 г.

По данным Всемирной туристической организации (ВТО), се­годня в мире действуют 16 млн гостиниц, причем 20% из них относятся к гостиничным сетям. Сеть, как показывает зарубежная практика,— наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе. По свидетельству ВТО, анализ гостиничной индустрии затруд­нен по причине имеющихся разногласий в вопросах дефиниций основных понятий, относящихся к средствам размещения, несовершенства и несходства методов сбора статистических данных, применяемых в различных странах. Тем не менее имеющаяся статистика показывает, что наибольшее число гостиничных предприятий сосредоточено в странах Европы и Северной Америки, на долю которых приходится 72% всей гостиничной базы. Российская Федерация занимает достаточно скромное место, и ее удельный вес в мировом объеме гостиничных мест составляет 1,5%. ВТО в рамках своих ежегодных докладов выделяет гостинич­ную индустрию в особый раздел, позволяющий оценить ее роль и проследить динамику изменений количественных показателей. Одним из показателей эффективности работы гостиничных предприятий является процент использования гостиничных номеров клиентами (загрузка номерного фонда). Этот показатель по регионам мира колеблется от 71,5% в Азии до 62,1% в Латинской Америке. В Российской Федерации загрузка гостиниц составляет 33%.

Гостиничные предприятия Российской Федерации отстают по доходам на один гостиничный номер, которые в среднем составляют 22,6 долл. США и меньше европейского уровня почти в два раза.

Вмировойгостиничнойотраслизанято11,3млнчеловек.При­чем на обслуживание одного гостиничного места приходится работников: в Африке—2,1чел.,вАзии—1чел. В Российской Федерации этот показатель составляет 0,28 чел. при среднемировом показателе 0,47 человек на одно гостиничное место. Доминирующая роль в гостиничном бизнесе принадлежит международным гостиничным корпорациям, на долю 10 из них приходится почти 80% всего номерного фонда гостиничных сетей(табл.2.2).

В мире сегодня насчитывается 300 крупных гостиничных сетей. Лидирующее положение среди них занимают североамериканские гостиничные сети. Образование глобальных гостиничных цепей и объединений означает совершенно новую постановку акцентов в гостиничной индустрии современного мира.

Одним из главных игроков на мировой арене туризма и круп­нейшим гостиничным франчайзером является корпорация CendantCorporation. По данным на конец 2005 г. портфель Cendant насчитывает 6402 отеля на 518 747 номеров.

44. При существовании самых различных методов и систем управле­ния гостиницами в месте с тем от мечают следующие схожие формыих управления:

— независимое;

— консорциумы;

— партнерство;

— аренда;

— синдицирование;

— управление по франшизе;

— контракт на управление;

— кондоминиум;

— тайм­шер;

— концессия.

Независимое управление

Независимым называют управление, когда гостиничное предприятие как объект хозяйственной деятельности управляется владельцем самостоятельно без привлечения существующих гостиничных компаний. Такая гостиница функционирует по общепринятым стандартам, имеет собственную технологию организации обслуживания. В этом случае независимая гостиница не входит в какую ­либо гостиничную цепь, а для дополнительной рекламы и повышения загрузки может использовать различные маркетинговые объединения: «HP»—гостиничные провайдеры, «GDS»—глобальные дистрибьюторские системы и др.

Консорциумы

С целью обслуживания независимых отелей в США появились специальные организации—объединения независимых отелей. Некоторые из них достигли большого роста и успеха (QualityCourts, BestWestern, Best Eastern, Master Hosts). Через эти организации незави­симый отель мог получить преимущества от рекламы, сходные с преимуществами цепей. Кроме того, входя в состав известной организации, независимый отель получал марку.

Аренда

Аренда (лизинг) стала популярной в 1950­е и 1960­е гг., и этим методом хозяйствования в гостиничной индустрии пользуются по­ прежнему, хотя и реже. Этот метод позволяет и арендатору, и компании выйти на рынок и укрепиться на нем. Отель арендуется за оговоренный процент с продаж, обычно от 20 до 50%. Например, международная экспансия американских отелей началась с аренды компанией Hilton одного из отелей в Сан­Хуане (Пуэрто­Рико).

Синдицирование

Синдицирование было и остается популярной формой финансирования отелей: привлечение капитала инвесторов, которые могут быть (а могут и не быть) друзьями или знакомыми тех, в чьи руки попал отель. Синдицирование обычно предусматривает объединение большой собственности с большими инвестициями и поэтому, естественно, предусматривает распределение риска между участниками синдиката.

Франчайзинг

Кондоминиум

Кондоминиумы—это части отелей, продаваемые отдельным владельцам.

В США кондоминиумы получили наибольшее развитие во Флориде, где сотни тысяч кондоминиумов были построены и про­даны. Владельцы этих кондоминиумов ­апартаментов стремятся значительно выделяться среди владельцев других типов отелей.Таким образом, кондоминиумы стали сильными конкурентами и угрозой гостиничного бизнеса.

Тайм­шер

Тайм­шер во многом является модификацией кондоминиума. Разработчик создает или покупает здание, содержащее несколько типов жилых единиц. Покупатели потом приобретают период от одной и более недель в год, в течение которого они живут в них. Например, некто может купить единицу №301 на первые две недели в июле. Другие купят единицу № 301 на остальные 48 недель в году (большинство тайм­шеров работают 50 недель в году, оставляя две недели для чистки, уборки и починки). В большинстве случаев каждый собственник будет платить каждый год установленные налоги.

Концессия

Одной из форм управленческой деятельности является концессия. Концессия представляет собой непосредственную связь между государственным землепользованием (национальный парк, например), в котором гостиница получает право на предоставление туристических услуг, но под непосредственным контролем государства (соответствующего агентства и его руководителя в конкретном туристическом районе).

45. В основе деятельности любой гостиницы лежит ее организационная структура, которая позволяет наилучшим способом специализировать труд работников для достижения поставленных целей и задач. Обычно на практике руководство отеля использует элементы разных систем управления при формировании собственной организационной структуры.

Специализация должна привести к увеличению производитель­ности труда и облегчить управленческий контроль над всеми действиями. С другой стороны, разделение общей работы на мелкие единицы увеличивает необходимость в координации деятельности работников, вовлеченных в отдельные виды операций. Надо отметить, что чрезмерная специализация может привести к понижению мотивации у работников и падению интереса к работе. Департаментализация группирует вместе определенные виды работ для координации деятельности разных работников компании. Например, в гостиницах относят в разные департаменты процессы предоставления размещения в номерах и обслуживание в ресторане.

После создания департаментов для выполнения определенных видов работ перед высшим руководством организации возникает естественный вопрос о наделении полномочиями отдельных менеджеров и других работников. Независимо от того, сильно централи­зована организация или нет, бывает необходимо принимать те или иные решения на разных уровнях. При определении полномочий в первую очередь надо учитывать личные качества служащих, уро­вень их профессиональной подготовки, а потом среду, где они работают, и стиль управления компании. Организационная структура гостиницы, как и любого другого предприятия прочих областей бизнеса, не имеет иммунитета к воздействиям внешней среды. При разработке организационной структуры важную роль играет и количество уровней в иерархии предприятия, когда командные ступени выстраиваются в вертикальный ряд, и строится схема взаимоотношений между руководителями и подчиненными. По этой схеме каждый член персонала должен знать свое место в организационной структуре, а для эффективного управления необходимо четкое определение обязанностей. Однако по возможности надо стараться сокращать количество иерархических уровней. В противном случае это может негативно повлиять на систему взаимосвязей и иметь отрицательное моральное воздействие.

Если попытаться сократить количество иерархических уров­ней, то это может увеличить количество непосредственных подчинений. Поэтому при разработке организационной структуры надо найти золотую середину между количеством прямых подчинений и количеством командных уровней.

46. Общественное питание играет важную роль в жизни человеческого общества. Посещение ресторана выполняет важную социальную функцию. Люди нуждаются не только в насыщении, но и общении друг с другом. Рестораны—это одно из немногих мест на земле, где работают все наши органы чувств, генерируя общее ощущение удовольствия. Вкусовые, зрительные, слуховые и обонятельные ощущения объединяются, чтобы оценить пищу, обслуживание и саму атмосферу ресторана. Согласноданным Международной ассоциации гостиниц и ресторанов в мире насчитывается 8,1 млн предприятий общественного питания.Вэтойсфередеятельностизанято48млнчеловек.Доходы мировой отрасли общественного питания превышают 700 млрд долл. США в год, причем на предприятия, расположенные в Северной Америке, приходится 51% всех поступлений. Ресторанной деятельностью в странах Северной Америки занимается 3% населения этих стран.

Попроведенномуанализув103странаходнопредприятиеобщественногопитаниявсреднемприходитсяна477жителей.Встранах, относящихся к группе с низкими доходами населения этот показатель увеличивается до 618 человек, а в странах, относящихся к группе средних и высоких доходов, сокращается до 268 человек.

В последнее десятилетие происходит значительное увеличение количества и размеров ресторанных цепей в мире. Несомненным лидером здесь являются США, чьи ресторанные цепи проводят активную маркетинговую политику за пределами своей страны. Их успех связан с большим количеством американских туристов и американцев, проживающих за рубежом, а также огромным количеством иностранцев, в различное время работающих или обучающихся в США. Особенно быстро растут цепи ресторанов, основной продукцией которых являются гамбургеры и пицца.

Из всех продаж ресторанных цепей более 40% составляют сандвичи. Согласно классификации, составленной NRN Research, в категорию сандвичей включаются: гамбургеры, подаваемые в ресторанах «Макдональдс», французские сандвичи, подаваемые в «Сабвэй», и т.д.

47. Профиль предприятия общественного питания должен разрабатываться с мыслью о его потенциальных посетителях, потребителях услуг. Слишком часто бывает с точностью наоборот: кому-то приходит мысль открыть ресторан такого-то профиля, и скоро оказывается, что у него слишком мало посетителей, чтобы обеспечить жизнеспособность нового ресторана. Для более удачливых предпринимателей создание ресторана и работа в нем приносят много радости — множество людей, новые лица, старые друзья... Ресторан — это место интенсивного социального общения, стимулирующее движение адреналина в жилах

посетителей, обслуживающего персонала и администрации. Ресторанный бизнес увлекателен и перспективен: правильный выбор места и кухни, атмосферы и толково организованное обслуживание создают возможности для привлечения рынка и дают хорошую прибыль на инвестиции.

За последние время в Москве разработано несколько концепций, определяющих профиль предприятий общественного питания, которые оказались очень удачными. Они созданы российскими предпринимателями: «КафеПушкин», ресторан«Царская охота», закусочные «Русское бистро», «Елки-палки», «Ростик'с» и др.

Естественно, есть и еще много удачных концепций, разработанных ресторанами в других субъектах Федерации. Если есть формула успеха в ресторанном бизнесе, то она должна звучать примерно так: придумать новую концепцию и воплотить ее в жизнь, — такую концепцию, которая если и не идеально подходит к определенному рынку, то, во всяком случае, лучше, чем те, на которых основаны рестораны конкуренты. Профиль каждого ресторана определяется его концепцией, и эта концепция определяет его имидж, апеллирующий к определенному рынку: будничный, официальный, детский, только длявзрослых, этническийи т.д. Концепция должна подходить для местных условий и ориентироваться на данный рынок. Особенности внешнего оформления и меню опираются на концепцию, а концепция ориентирована на рынок. Так переплетаются между собой рынок, меню и оформление. Для успешного функционирования ресторана необходимо обращать внимание на следующие факторы:

— миссия;

— цели;

— задачи;

— рынок;

— концепция, или профиль;

— местоположение;

— меню;

— атмосфера;

— сумма аренды;

— другие расходы.

48. Растущий потребительский спрос в России делает российский ры

ноквсеболеепривлекательнымдляиностранцев.Поданнымпред

ставительства Министерства торговли США в Российской Федера

ции,мировыегигантывродеYum!Brands,Inc.(владелецмарокKFC

и Pizza Hut), Papa JOHN’S, Starbucks и ряд других компаний ищут

партнероввРоссии.Какивбольшинствестранмира,онипытаются

построить схему работы на основе технологии франчайзинга.

Мировая практика доказала, что франчайзинг — один из эф

фективнейших способов развития бизнеса для фирм, уже добив

шихсяуспехаижелающихразвиватьсядальше.Сдругойстороны,

франчайзинг — это наилучшая возможность организовать очень

надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начи

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма 173

3. 4. Франчайзинг как современная форма управления в ресторанном бизнесе

нающего бизнесмена или даже для человека, никогда не занимав

шегося бизнесом.

49.

50. Классификация транспортных услуг.

Транспортный маркетинг (маркетинг транспортных услуг) - это совокупность мероприятий по продвижению транспортных услуг на рынок.

В России объективно значение транспортного маркетинга выше, чем в других странах мира, в силу большой территории и чрезвычайно растянутых транспортных коммуникаций. В настоящее время транспортная сеть страны насчитывает свыше 87 тыс. км железных дорог общего пользования, 745 тыс. км автомобильных дорог с твердым покрытием, 84 тыс. км внутренних водных судоходных путей, 800 тыс. км авиалиний, около 2 млн. км автобусных маршрутов, 1 млн. км морских судоходных линий. Транспортом общего пользования по этим коммуникациям ежесуточно перевозится 123 млн. пассажиров и более 9 млн. тонн грузов. В транспортном комплексе страны занято около 4 млн. человек. Полная балансовая стоимость основных фондов транспорта составляет более 11% от всех основных фондов российской экономики. На долю пассажирского транспорта приходится 28% общего объема услуг, оказываемых населению. Доля транспорта в валовом внутреннем продукте Российской Федерации составляет около 10%.

Все это придает особую актуальность транспортному маркетингу. Транспортная услуга как товар, характеризуется:

· объектом - грузы и пассажиры;

· субъектом - перевозчики отправители, покупатели, посредники;

· способом перевозки -виды транспортных средств;

· своевременностью - время перевозки и предоставления транспортных услуг;

· комфортностью - условия перевозки пассажиров и грузов и др.

Сам транспортный процесс включает три основных операции:

1) погрузка (посадка пассажиров);

2) перевозка;

З) выгрузка (высадка пассажиров).

Поэтому организация перевозочного процесса объединяет целый комплекс мероприятий: от выбора типа транспортного средства и маркетинга перевозки, до обеспечения безопасности движения, контроля и устранения сбоев при транспортировке.

51. Продвижение туристского продукта - комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, издание каталогов, буклетов и др.

В комплексе мероприятий по продвижению туристского продукта значительное место занимает реклама. Реклама - это оплаченная форма неличного представления туристского продукта и формирования спроса на него, а также создание имиджа туристского предприятия.

Типичными целями рекламы в туризме являются:

1) информативная (предоставление информации о туре, формирование его имиджа и имиджа фирмы, корректировка представлений о ее деятельности);

2) убеждающая (побуждение к приобретению продукта, увеличение продаж, противодействие конкуренций);

3) напоминающая (поддержание осведомленности и спроса, подтверждение имиджа).

Сложность рекламы турпродукта заключается в том, что она призвана одновременно отразить ряд моментов:

· разнообразие предложения по сегментам спроса (для детского возраста; для среднего класса, для VIP-туристов и т.д.);

· различие мест путешествий и поездок (традиционные маршруты и новые направления);

· различные виды туризма (спортивный, исторический, оздоровительный и т.д.).

Необходимо помнить и основные принципы рекламы:

· реклама должна быть краткой и понятной клиенту, не содержать специфических терминов;

· информация о главном должна содержаться в начале или конце рекламного сообщения;

· материал разнообразен или необычен: так он лучше запоминается;

· информация легче воспринимается, если она не противоречит привычным понятиям, убеждениям.

Реклама туризма чаще всего используется следующие средства: прессу, телевидение, радио, почтовые отправления, наружную рекламу, сувенирную рекламу и т.д.

Реклама в прессе размещается в форме объявлений и публикаций обзорно-рекламного характера. К ее достоинствам при этом относится возможность осуществления обратной связи с потребителем. С этой целью используются купоны, которые заинтересованный читатель может отправить рекламодателю с просьбой сообщить дополнительную информацию.

Телереклама позволяет обеспечить действительно широкую рекламу туру, сделать зрителя участником туристской поездки. Здесь можно выделить: рекламные ролики, объявления, репортажи и передачи и т.д. Одним из массовых по охвату потенциальных потребителей средств распространения рекламной информации выступает радиореклама.

Почтовая реклама представляет собой рассылку рекламных сообщений в адрес постоянных или потенциальных потребителей. Формами почтовой рекламы являются письма, открытки, каталоги, брошюры, приглашения и т.д.

Наружная реклама является достаточно эффективным средством для распространения информации о турах. Среди многообразия видов наружной рекламы выделяют щитовую (рекламные щиты, панно, афиши, электронные табло и т.д.); рекламу в местах продажи (указатели, фирменные вывески, спецодежда персонала и т.д.), на транспорте.

Среди рекламных сувениров выделяют три основные категории: фирменные календари, изделия с надпечаткой, деловые подарки. Обязательными атрибутами рекламных сувениров являются: товарный знак предприятия, его адрес, телефон, факс и т.д.

Эффективность размещения рекламы необходимо строго контролировать. Это достигается путем опроса клиентов и посетителей офиса турфирмы о том, откуда у них информация о фирме и ее турпродукте. Данные по затратам на рекламу сравниваются с данными по выручке от реализации тура по рекламоносителям. На основании этого выделяются наиболее эффективные средства рекламы.

Участие в специализированных выставках и ярмарках представляет тур. предприятию очень широкие возможности одновременного распространения и получения экономической, организационно-технической и коммерческой информации при относительно доступной ее стоимости.

Подобное участие представляет собой единый комплекс таких приемов и средств продвижения товаров и услуг, как реклама (печатная, щиты, вывески и т.д.), пропаганда, личная продажа (работа стендистов), стимулирование сбыта (раздача сувениров, предоставление скидок, лотереи, конкурсы и т.д.).

К нерекламным методам продвижения туристского продукта относятся:

· персональные продажи, осуществляемые через агента;

· прямая рассылка информации и работа с различными базами данных (формирование постоянно поддерживаемых баз данных устойчивой клиентуры, на основе которых осуществляется доведение до клиента информации о конкретных турах и др.);

· прямой маркетинг (телефонный маркетинг, почтовая рассылка - информация перспективных корпоративных клиентов);

· стимулирование сбыта: при этом клиентам предлагаются купоны на скидки, приводятся разнообразные конкурсы и розыгрыши призов для покупателей туров, осуществляются бонусные программы;

· пропаганда или организация паблик рилейшнз - непрямое предложение (организация культурных мероприятий, где распространяется информация о турах фирмы и куда приглашаются представители средств массовой информации).

53. Гостеприимство признано важным свойством туристского продукта. Без этого любой самый совершенный туристский продукт будет выглядеть обезличенным и турист не получит ожидаемого уровня удовлетворенности той или иной своей потребности. Гостеприимство же в сфере туристской индустрии – это профессиональное требование, это искусство дать людям почувствовать, что им рады. Слагаемыми гостеприимства являются достоинство, уважение, любезность персонала. Это понятие многогранно и складывается из множества составляющих факторов:

- качественная информация как местных, так и региональных рынков о возможностях отдыха, познания и развлечений, о том, что туристов ждут и к встрече с ними готовятся;

- создание положительного образа туристской местности, предприятий, обслуживающих потенциальных потребителей (реклама, участие в телепередачах, посвященных туризму, благотворительная деятельность и другое);

- нескрываемое стремление обслуживающего персонала к оказанию туристам знаков внимания (политика обслуживания по принципу «все для клиента»);

- внимательное отношение тех, кто предоставляет туристский продукт, к просьбам и пожеланиям клиента (по принципу «что мы можем еще для Вас сделать?»);

- забота об облегчении ориентации туристов в получении услуг (информация внутри фирмы, об объектах в путеводителях и буклетах на понятном туристу языке и другое);

- благожелательное отношение к туристам, которые должно быть возведено в принцип обслуживания.

Также немаловажным является соблюдение технологических особенностей тура, связанных с местом путешествия, спецификой обслуживания, а также с пожеланиями клиентов. На каждом конкретном маршруте – своя специфика. Однако существуют и общие рекомендации по технологии обслуживания туристов на туре:

- четкое соответствие предоставляемых услуг оплаченному набору;

- соответствие рекламируемого уровня обслуживания декларированному при продаже тура;

- целевая адресная направленность туров по содержанию;

- четкое и своевременное предоставление услуг;

- оптимальность программы обслуживания;

- анимация обслуживания.

Стратегическими направлениями в обслуживании туристов являются и такие, как качество и культура обслуживания, информированность и насыщенность программ, ненавязчивость сервиса и тому подобное.

54. В зависимости от величины предприятия различаются крупные, средние и мелкие турагентства. Важнейшее различие турагентов заключается в разнообразии предлагаемого ими ассортимента туристических услуг.

Структура среднего и небольшого турагентства может быть построена путем сокращения выполняемых функций и операций. Руководство текущей деятельностью турагентства осуществляется единоличным исполнительным директором. К его полномочиям относится:

• без доверенности представительствовать от имени турагентства;

• представлять интересы турагентства во всех российских и иностранных учреждениях, предприятиях и организациях;

• заключать сделки от имени общества, за исключением тех, заключение которых отнесено к компетенции общего собрания учредителей;

• заключать трудовые договоры (контракты) с работниками турагентства, за исключением членов правления турагентства;

• выдавать доверенности;

• издавать приказы и распоряжения, обязательные для исполнения всеми работниками турагентства.

В турагентствах разрабатываются должностные инструкции и положения об отделах, которые являются важнейшими элементами системы менеджмента, регламентирующие права, обязанности, правила взаимодействия органов управления.

55. Клубный отдых - вид отдыха, в принадлежащих клубу отдыха средствах размещения на условиях и в сроки им определяемые.

Существует три разновидности (вида) клубного отдыха:

1) клубный отдых в режиме разделенного времени - таймшер;

2) клубный отдых в режиме реального времени - отдых, продолжительность которого зависит от количества принадлежащих члену клуба баллов, кредитных очков или иных принятых в клубе единиц измерения, определяющих также и выбор средств размещения, предоставляемых различными клубами;

3) клубный отдых в гостиницах, входящих в клуб отдыха.

Преимущества клубного отдыха:

1.Возможность ежегодного отдыха в условиях, которые Вы выбрали сами.

2.Выбрав по каталогу клубные отели, в странах которые Вы собираетесь посетить, можно произвести их обмен на собственные недели, сданные в обменный банк RCI.

3. Гостевые сертификаты, с помощью которых можно позволить своим знакомым воспользоваться любым сервисом системы.

4. Неограниченное количество бонусных недель в клубах по всему миру.

5. Получение карточки, дающей право весьма значительной скидки в обычных сетевых отелях.

6. Владение клубными неделями - показатель Вашей финансовой состоятельности и гарантия того, что Вашими соседями по отдыху будут достойные люди.

7. Апартаменты в клубных отелях отличаются большей площадью (до 200 кв.м.) чем гостиничные номера и возможностью приглашать к себе гостей - в них всегда есть гостиная комната и кухня с нормальным оборудованием и холодильником и для путешествия семьёй или компанией просто идеальны!

8. Возможность пользования услугами RCI Travel - подразделения, которое возьмёт на себя услуги по приобретению билетов, получению виз и страховок, бронированию автомобилей

57. Организация сервисного обслуживания на выставках и ярмарках.

Выставки, ярмарки – эффективный ресурс для организации и проведения социокультурных или маркетинговых исследований, так как они дают заинтересованным организациям обширную прикладную информацию. Каждая выставка, ярмарка является своеобразным срезом в полнее определенной рыночной ситуации, она предоставляет возможность не только осуществлять поиск соответствующих рынков, но и участвовать в выходе на эти рынки с помощью более эффективных способов. Каждая выставка, ярмарка – важная и, что ценно для ее организатора, емкая в плане материальных затрат часть маркетингового плана любой организации, которая принимает в ней участие в роли экспонента (поставщик товаров, услуг) посетителя. Дополнительно к возможностям выставки ярмарка позволяет экспоненту получить доход от реализации в ходе выставочной деятельности выставляемых товаров и услуг. Выставки, ярмарки являются специфическим видом услуг, основными заказчиками которых становятся фирмы и предприятия.

За определенный фиксированный срок, но не позднее чем за 1 месяц до начала выставки в адрес оргкомитета заполняется и посылается заявка на участие в выставке. В ней указываются все реквизиты фирмы: адрес, телефон, факс, номер расчетного счета и др. Суть заявки – предварительная регистрация и бронирование выставочной площади. Заявка подтверждает согласие фирмы с положениями данной выставки и правилами ее проведения. Это своем роде договор между сторонами. Заявка гарантирует экспоненту получение следующих базовых услуг: • аренду, составляющую до 90 % общей стоимости участия; цена на открытую/закрытую площадь различна; • регистрационные сборы за фирму или за представителей (если выставка проводится в другом городе); • стоимость публикации в каталоге; стоимость монтажа/демонтажа стенда. Показательным является пример базового набора услуг, предоставляемых экспоненту на скидки при посещении берлинских кафе, ресторанов и магазинов, информацию о Берлине, автобус по территории выставки, доставку на выставку от станции метро, а также памятный сувенир. Для получения дополнительных услуг фирма сама выбирает то, что считает необходимым. Это резко повышает качество экспозиции, наглядно показывает профессионализм и индивидуальный подход, но одновременно с этим и увеличивает стоимость стенда. Выставочная деятельность играет большую роль в формировании «правильного» восприятия фирмы, ее товаров и услуг. Важным элементом выставочной деятельности является экспозиция (торгово-промышленная ярмарка, выставка) – это мероприятия, назначение которых состоит в том, чтобы свети вместе поставщиков товаров, оборудования и услуг в ситуацию, в которой им удобно демонстрировать все это участникам данного мероприятия. Значение выставок и ярмарок для экспонента определяется прежде всего возможностью: • непосредственной коммуникации с потенциальными потребителями и покупателями, поставщиками и субподрядчиками, которые заинтересованы в получении информации и налаживании связей; • отслеживать рыночные тенденции и оценить позицию своего предприятия на рынке; • «дать знать о себе»; • обменяться информацией со специалистами; • почерпнуть рациональные идеи в поведении конкурентов и изучить их политику; • проанализировать отклики посетителей о качестве, ценах товаров/услуг его фирмы и товаров/услуг его основных конкурентов; • провести широкомасштабные рекламные мероприятия по продвижению товаров/услуг с использованием самых разнообразных средств. Предметом выставки могут быть товары и другие материальные ценности, представленные в образцах, буклетах, проспектах, чертежах, фотографиях, видеороликах и др. Выставляются на них также научно-технические разработки в виде натуральных экспонатов, макетов, патентно-лицензионной документации и др. Производители и владельцы товаров могут присутствовать или отсутствовать на выставке. В зависимости от этих критериев, а также ряда других было создано несколько способов классифицирования выставок. По составу участников, месту проведения и экономическому значению различают выставки и ярмарки: • региональные; • межрегиональные; • национальные; • международные.

58. Специфика сервисного обслуживания конференций.

Конференции (съезды) – широкомасштабные совещания, обычно совмещающиеся с экспозициями. Многие ассоциации проводят конференции 1 раз в 1 год и даже чаще. На них обычно тратится изрядная доля бюджета организации. Организация сервисного обслуживания конференций следует стандартной процедуре:

• регистрация участников, размещение, ознакомление с материалами предстоящего обсуждения;

• представление председателя;

• открытие конференции приветственной речью председателя;

• выступление главного докладчика (или докладчиков);

• открытие экспозиции (оборудование, поставщики и др.);

• работа семинаров или сообщения по частным вопросам;

• обед; • организация помещений для рабочих групп и презентаций;

• демонстрация каких-либо практических умений и методик (выставка нового высокотехнологичного оборудования, новых печатных изданий); презентации, организованные фирмами-оптовиками;

• закрытие конференции.

Конференции не всегда проходят в специальных конференц-центрах. Чаще всего участники бронируют места в гостиницах на 3…5 дней. Самый большой отель, где можно развернуть экспозицию, организовать регистрацию, обед и другие мероприятия, становиться штаб-квартирой конференции. Раньше только ассоциации организовывали ежегодные конференции с речами, экспозициями, образовательными программами и культурно-массовыми мероприятиями. Сейчас и многие корпорации способны организовать их. Востребованность современными деятелями промышленности, науки, культуры и бизнеса проводить совещания и посещать конференции породила целью индустрию с ежегодным оборотом, измеряемым миллиардами долларов. Во многих крупных и даже не очень крупных городах рядом с главными гостиницами и ресторанами выросли конференц-центры.

Главные участники в этой индустрии:

• персонал конференц-центров, берущий на себя организацию экспозиций, технологическую подготовку залов, холлов др.;

• специалисты из бюро конференций и визитеров (БКВ), расписывающие по минутам совещания для своих клиентов;

• работники специализированных агентств, организующие обеспечение транспортом, расселения участников, доставку аудиовизуальных средств и др.

59. Процесс управления сервисным предприятием имеет много общего с управлением любой организацией, действующей в сельскохозяйственном или индустриальном секторе. Так же как и во многих организациях, процесс управления здесь связан с вертикальным разделением труда (общее руководство, руководство средними и низшими звеньями), а также с компонентным разделением сервисного производства на подразделения, отделы, сектора и др.

Прежде всего рассмотрим особенности управленческих процессов, которые имеют место на сервисном предприятии (организации). Важнейшими функциями управления являются следующие:

– формирование целей и задач производственной деятельности;

– планирование продвижения к целям и разрешение задач;

– принятие решений, то есть осуществление выбора тех или иных вариантов действия;

– реализация решений – выработка приказов, мотивация персонала, его инструктаж и организация, распределение обязанностей, регулирование процессов выполнения приказов;

– контролирование выполнения намеченных планов, отдаваемых приказов и т. п.

Вместе с тем управление в сфере сервиса приобретает ярко выраженные особенности, которые позволяют выделить его специфику на фоне управления в промышленном или сельскохозяйственном производстве, а также в организациях некоммерческого типа (политических, общественных и др.). Управление в сфере сервиса подчинено задачам рыночного развития производства услуг (организация труда персонала, повышение производительности труда работников, достижение конкурентоспособности услуг, их прибыльность и др.). Одновременно оно нацеливается на реализацию многообразных запросов и потребностей больших групп людей, конкретных индивидуумов, которые вступают с производителем услуг в процессы рыночного обмена.

В крупной акционерной компании, действующей в сервисной отрасли, с числом акционеров более 50, высшее руководство представлено советом директоров, комитетами и правлением. Совет директоров разрабатывает общую политику, правление осуществляет ее реализацию, а Генеральный менеджер (главный администратор, директор, управляющий и др.) держит в своих руках все нити функционирования фирмы (предприятия) или системы, состоящей из головного предприятия и его филиалов.

На среднем предприятии сферы сервиса высшее звено управления представлено гораздо меньшими административными силами. В этом случае речь может идти о 3–7 лицах, принадлежащих к администрации, принимающих важнейшие для предприятия решения и следящих за их реализацией. Так, группу администрации обычно составляют высшее должностное лицо (директор или управляющий), один или несколько его заместителей и главные менеджеры, возглавляющие важнейшие подразделения предприятия (заведующий производством или руководитель процессом обслуживания, инспектор по кадрам).

На малом предприятии все функции управления, как правило, сосредоточены у одного лица.

Важнейшими его функциями выступают:

– выработка целей, стратегии развития и планирования деятельности предприятия;

– оценка рыночного потенциала предприятия и определение критериев эффективности его деятельности в целом;

– осуществление общих административно-распорядительных и организационно регулирующих действий;

– коммуникативно-координирующая функция внутри коллектива и коллектива с внешней средой;

– контролирующая функция применительно к основным направлениям деятельности и к персоналу;

– функции обеспечения общей безопасности работы предприятия и безопасности услуг;

– выработка общей стратегии обслуживания потребителей и создание позитивного имиджа предприятия в общественном мнении;

– развитие связей компании с хозяйственно-социальной средой (партнерами, профессиональной средой, общественностью, властями);

– сбор, анализ и использование деловой информации, приобретающей в современных условиях принципиально важное значение, связанное с требованиями динамизации бизнеса в информационном обществе.

60. Агентства смешанного типа. Как отмечалось ранее, потребители не торопятся покупать туристические продукты в режиме онлайн, поскольку предпочитают услуги тур агентов. По этой причине онлайновые турагентства понимают необходимость добавить к своим услугам «человеческий фактор». Создание агентств «смешанного типа»(онлайновые компании, которые поддерживаются сетью традиционных турагентств) является решением данной проблемы.

В то время как многочисленные традиционные турагентства торопятся получить место в Интернете, некоторые виртуальные агентства стараются создать внесетевые офисы продаж и поддерживающую их инфраструктуру. Компании Hotel Reservations Network,Cheap Tickets и Lowestfare.com предлагают клиентам возможностьзабронироватьавиабилетилигостиничныйномервцентрахбронирования.

Партнерские союзы. Сотрудничество между представителями старой и новой туриндустрии укрепляется. Крупные цепочки и традиционные торговые марки стремятся расширить свое присутствие в Интернете. Согласно данным, 11 из 15 наиболее популярных онлайновых сайтов розничной продажи выступали как компании «смешанного типа», другими словами, они участвовали в распределении как в режиме онлайн, так и по традиционным каналам.В2001г.компания WalMart и онлайновый книжный магазин Amazon.com подписали договор о создании стратегического альянса.

Модель «назовите вашу цену».Электронная торговля в настоящее время использует новые деловые модели, которые выходят за рамки традиционных отношений «потребительпродавец». Новейшие технологии позволяют покупателям играть более активную роль в поиске информации и принятии решений. Примерами новых деловых моделей являются аукционы, системы «назовите вашу цену» и групповые покупки. Онлайновая модель «назовите вашу цену»какновыйметодпокупкипродуктовиуслугпоявиласьвИнтернетев1998г.Этосвоегорода обратный аукцион, в котором потенциальный покупатель сообщает поставщику о том, какой продукт он ищет, например, желаемое направление, даты поездки и цену, которую он готов заплатить. Вот webагент, или в данном случае webсайт, передает информацию поставщику, который может принять или отклонить запрос. Система имела мгновенный успех, и в первый же месяц на сайте побывали 1,5 млн посетителей. Вслед за Priceline.com другие распределительные компании разработали аналогичные деловые модели, позволявшие обсуждать условия контракта с поставщиком и предлагать потребителям широкий ассортимент продуктов и ус луг со скидкой. Механизм сделки между поставщиком и потребителем может иметь разные формы, но в случае с Priceline.com продукт считается проданным, только когда покупатель объявляет о

завершении сделки. Lowestf are. corn, Cheap Tickets и Travels368 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма

6. Особенности развития международных онлайновых систем бронирования тур. услугcape.com входят в число компаний, которые использовали модельPriceline.com для продажи своих туристических продуктов в режиме онлайн.

Консолидация виртуальных агентств на рынке США. Новые методы онлайновых коммуникаций облегчили доступ на туристический рынок, что привело к притоку многочисленных новых участников. На протяжении последних лет возникли сотни новых сайтов, желающих получить свою долю этого расширяющего с рынка. Согласно данным инвестиционного банка Bear Steams, в настоящее время зарегистрировано примерно 1000 виртуальных турагентств. Эти новички опираются на новые идеи и поддерживаются верой инвесторов в возможности новой экономики. Они располагают значительными финансовыми ресурсами, позволяющими обслуживать как национальные, так и международные рынки.

61. Определение для систем онлайн бронирования гостиниц:

Системами онлайн бронирования гостиниц называются системы, в которых отражено наличие реальных номеров в гостиницах и в которых информирование гостиницы о бронировании номера клиентом происходит менее чем за одну минуту с момента бронирования, бронирование номера в гостинице при этом возможно за любой минимальный период времени до начала брони т.е. более чем за одну минуту.

На сайтах гостиничного и туристического бизнеса можно встретить два вида бронирования:

Истинное онлайн-бронирование — когда клиент выбирает, бронирует и оплачивает номер самостоятельно. Для оплаты клиент использует пластиковую карточку и через несколько секунд получает ваучер, подтверждающий бронь.

Псевдоонлайн-бронирование (также «бронирование по запросу») — когда клиент заполняет форму заявки на сайте гостиницы и отправляет ее администратору. В течение некоторого времени клиент ждет звонка сотрудника службы бронирования для подтверждения брони. «Бронирование по запросу» иногда неправильно называют «онлайн-бронированием». Разница между ними, как между магазинами «старого» образца с продавщицей у прилавка и современными супермаркетами самообслуживания.

62. Планирование туризма на всех уровнях является обязательным условием обеспечения его успешного развития и управления. Опыт многих туристских регионов в мире показал, что в долгосрочном плане плановый подход к развитию туризма может принести выгоды, не вызывая значительных проблем и обеспечивая удовлетворение туристских рынков. Места, в которых туризму было позволено развиваться хаотично, зачастую страдают от экологических и социальных проблем. Эти проблемы наносят ущерб местным жителям и мешают многим туристам, что затрудняет маркетинг и ведет к снижению экономических выгод. Эти районы неконтролируемого туризма не могут эффективно конкурировать с другими туристскими центрами, развивающимися на плановой основе. Обычно их можно реорганизовать на основе планового подхода, однако это требует много времени и капиталовложений.

Туризм является весьма сложным видом деятельности, охватывающим различные сектора общества и экономики. Без планирования он может вызвать неожиданные и нежелательные воздействия. При этом во многих странах туризм до сих пор является относительно новым видом деятельности. Некоторые правительства, а зачастую и частный сектор, обладают недостаточным или ничтожным опытом в области надлежащего развития туризма. В тех странах, в которых туризм до сих пор не достиг незначительных масштабов, планирование может послужить необходимым ориентиром для его развития. В тех местах, в которых туризм уже в определенной степени развит, планирование зачастую необходимо для оживления этого сектора и поддержания его жизнеспособности в будущем.

Во-первых, туризм следует планировать на национальном и региональном уровнях. На этих уровнях планирование охватывает политику развития туризма, структурный план, стандарты объектов, институционные факторы и все остальные элементы, необходимые для развития и управления туризмом. Затем в рамках национального и регионального планирования можно разрабатывать более детальные планы для туристских достопримечательностей, курортов, городского, сельского и других видов туризма.

Планирование туризма на национальном и региональном уровнях приносит ряд ощутимых конкретных выгод в частности:

• Определение общих задач и направлений политики развития туризма – какие цели поставлены перед туризмом и каким образом их можно достичь.

• Развитие туризма таким образом, чтобы его природные и культурные ресурсы постоянно поддерживались и сохранялись для использования как сейчас, так и в будущем.

• Органичное включение туризма в общую политику и модели развития соответствующей страны или региона и установление тесных взаимосвязей между туризмом и другими секторами экономики.

• Обеспечение рациональной основы для принятия решений по развитию туризма как государственным, так и частным секторами.

• Создание возможностей для согласованного развития всех многочисленных элементов сектора туризма. Это включает в себя взаимоувязку туристских достопримечательностей, мероприятий, объектов и услуг с разнообразными и все более дробящимися туристскими рынками.

• Оптимизациями уравновешивание экономических, экологических и социальных выгод туризма одновременно со справедливым распределением этих выгод среди общества, сводя при этом к минимуму гюте1Щиальнь!е проблемы, связанные с туризмом.

• Создание структур, руководящих размещением, выбором типов и степени развития достопримечательностей, объектов, услуг и инфраструктуры в туристских целях.

• Разработка директив и стандартов с целью подготовки подробных планов развития туризма в конкретных районах, которые взаимно согласуются и дополняют друг друга; а также с целью надлежащего планирования туристских объектов.

• Обеспечение основы для эффективного осуществления политики и плана развития туризма и постоянного управления сектором туризма путем создания необходимых организационных и других институционных структур.

• Обеспечение основы для эффективной координации деятельности и инвестиций государственного и частного секторов в области развития туризма.

• Обеспечение ориентиров для постоянного контроля за ходом и направлением развития туризма.

63. На каком бы уровне ни осуществлялось планирование туризма, оно подчиняется одинаковому поэтапному процессу, в котором существует пять основных фаз: предварительный ситуационный анализ; детальное исследование и подробный ситуационный анализ; промежуточные выводы по ситуационному анализу; постановка целей, разработка стратегии, постановка задач. Туристское планирование должно быть всеобъемлющим и учитывать все составные части туризма, а также общие планы территориального развития. Его основой должны стать интересы обществе, то есть, необходимо обеспечить максимальное участие местного населения в принятии решений по вопросам планирования и развития туризме.

Базисная концепция планирования связана с организацией некоторых решений в будущем для достижения определенных целей. Как правило, процесс планирования включает в себя целый ряд этапов. Подготовительный этап. На этой стадии необходимо принятие соответствующими органами управления решения о развитии туризма на основе планируемого и контролируемого подхода. Определяются рамочные условия по всем аспектам планирования. Формирование таких условий необходимо для объективного учета всех факторов, имеющих отношение к планированию. С этой целью создается специальная рабочая группа, носящая многоотраслевой характер, с привлечением специалистов по территориальному планированию: маркетологов, экономистов, финансистов, экологов, социологов и т. д.

Постановка целей и задач. Этап целеполагания или постановки целей является одним из важнейших для эффективного планирования. Для этого необходимо иметь ясное представление о целях, которые должны быть достигнуты развитием туризма. Первоначально цели определяются в предварительном виде, а позднее уточняются в результате обратной связи, полученной в процессе планирования. Исходя на условия, что рыночные отношения основаны на доминанте горизонтальных связей в виде сетевых структур (ассоциации, холдинги, концерны и т. д.) при сохранении ряда вертикальных (административных) структур (комитеты, фонды имущества, налоговая полиция и др.), кардинальным образом изменяется подход к разработке перечня целей. Методической предпосылкой к формированию системы стратегических целей развития туризма является необходимость осуществления стратегического видения будущего состояния отрасли, главных стратегических ориентиров, частных целей и задач, конкретизирующих цели развития туризма.

64,65

Дата добавления: 2015-10-28