Сакса без волокна Extra long red seeded

Фасоль лимская (Phaseolus lunatus L., сем. Fabaceae)

В РФ выращивают однолетние формы. Листья всходов сизо-зеленые, блестящие, покрытые восковым налетом. Настоящие листья тройчатые, средних размеров, сизоватые, почти не опушенные. Цве­точные кисти с 20...30 цветками. Цветки мелкие, невзрачные, зеле­новато-белые, лиловые или фиолетовые. Бобы широкие, короткие (7...20 см), плоские, с 2...3 семенами. Созревшие бобы легко рас­трескиваются. Семена различной величины (длиной 12...24 мм, ши­риной 12....17 мм, толщиной 6...10 мм) и формы (сферические, почковидные, луновидные), одноцветные (белые) или пестрые с ра­диальными полосками.

Теплолюбивое и влаголюбивое растение, самоопылитель, требо­вательно к плодородию почв. Вегетационный период 80...100 Дней. Выращивают посевом семян в грунт.

В пищу используют лопатки с недозрелыми семенами или одни семена для приготовления первых блюд и гарниров. Отличается быстрой разваримостью и высокими вкусовыми достоинствами. Кон­сервная промышленность использует лимскую фасоль для быстрого замораживания лопатки с почти зрелыми семенами.

Бобы конские, или кормовые, или русские (Vicia faba L., сем. Fabaceаe)

Растение однолетнее. Стебель прямой, высотой до 100...150 см, ветвящийся от основания, четырехгранный, полый. Листья непарно­перистые и парноперистые, заканчиваются острием. Цветки в коротких пазушных кистях, крупные, белые, с темными пятнами и полосам». Факультативный перекрестноопылитель. Плод - боб, Семена крупные, плоские, желтые, темно-коричневые или почти черные.

Относительно холодостойкое влаголюбивое растение. Высокие урожаи получают на глинистых плодородных почвах. От всходов до первого сбора урожая зеленых бобов проходит 50...55 дней, до уборки зрелых семян— до...120 дней. В пищу используют зеленые (недозрелые) бобы.

Сорта бобов: Русские черные, Велена, Вировские, Белорусские.

Дата добавления: 2015-10-24