Шоколадный торт на кипятке

Ингредиенты: 2.5 стакана муки,1.5 стакана сахара,1.5 ч.л. соды,1 ч.л. разрыхлителя,5 ст.л. порошка какао, 2 яйца,1 стакана молока,1/2 стакана растительного масла,1 стакана кипятка

Для крема: 500-700 г жирной сметаны (30%),3/4 стакана сахара

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Отдельно взбить яйца (венчиком). 3. К яйцам добавить молоко и масло. 4. Всё перемешать и замесить густое тесто. 5. В тесто влить кипяток и перемешать. 6. Выпекать при Т 160 60-70 мин. 7. Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом. Можно верхний слой разломать и уложить горкой)

Печенье "Хризантемы"

Ингредиенты:250 г творога,200 г маргарина,соль на кончике ножа,сода на кончике ножа,мука, примерно 2 стакана,2 стол.л. сахара

Приготовление:

1. Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.2. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.3. Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.

Супер пышный кекс на кефире

Ингредиенты:2 стакана муки,1 стакан кефира,1 стакан сахара, 2 яйца,2/3 стакана подсолнечного масла без запаха,1,5 чайной ложки разрыхлителя,около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля: 50 г маргарина или сливочного масла,2 столовые ложки сахара,примерно 1/2 стакана муки, 2 столовые ложки какао

Приготовление:Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.Добавить в тесто орехи и перемешать.

Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.

Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.

"Кексы манные"

Ингредиенты:стакан манной крупы,стакан кефира,1 яйцо,1/2 ч.л.гашеной соды,1 стакан сахара,1 стакан муки.

Приготовление:1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.2. Затем добавить 1 яйцо, размешать3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50минут.

Дата добавления: 2015-10-24