Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

СЫКТЫВКАРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ

заочное отделение

Регистрационный номер № _________

Студент __________________________________________________

Курс_____________ Группа ____________

Курсовая работа по теме ______________Защитил курсовую работу ______________________ оценкой___________

Допущена (а) к защите «__»________

Преподаватель______ Преподаватель_______

_____________________ ______________________

(фамилия и инициалы) (фамилия и инициалы)

Преподаватель______ Преподаватель_________

_____________________ ______________________

(фамилия и инициалы) фамилия и инициалы)

РЕЦЕНЗИЯ

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретическая часть

1. Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

1.1. Значение и задачи их анализа.

1.2. основные направления её дальнейшего совершенствования.

Глава 2. Практическая часть

2. Анализ влияние на его изменения физического объема и средних цен.

2.1. Анализ закупок по видам продукции и срокам поступления.

2.2. Анализ сбыта продукции сырья.

3. Внутренние резервы повышению качества продукции и сырья.

Заключение…………………………………………………………………….

Список литературы……………………………………………………………34

Введение

Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья, являясь одним из видов, товарного обращения в стране, обеспечивают разделение труда производителей сельскохозяйственной продукции, отделение работ по сбыту произведенной продукции, что определяет их необходимость, способность обеспечить в целом более высокую производительность общественного труда. В ходе реализации проводимых в стране реформ снизился объем закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья по системе потребительской кооперации России. Имеет место низкая рентабельность, а в ряде предприятий и организаций допущены убытки. Уменьшились экономические ресурсы заготовительных предприятий потребительской кооперации России и по облпотребсоюзам Поволжья, существенно сократилось число объектов материально-технической базы по закупкам сельскохозяйственной продукции и ее хранению по причине продажи, передачи безвозмездно, перепрофилирования, укрупнения, закрытия в результате банкротства, реорганизации. Сократилась численность работников, осуществляющих непосредственные закупки сельскохозяйственной продукции, а также специалистов и других работников аппарата управления. Имеет место недостаточность собственных оборотных средств и кредитов, особенно, выделяемых на льготных условиях. Переход к рыночным отношениям кардинально изменил внешнюю среду функционирования заготовительных предприятий. Производителям сельскохозяйственной продукции предоставлено право самостоятельно определять каналы сбыта товарной продукции, расширен их перечень -увеличилось число бирж, ярмарок, проводятся аукционы, тендеры, расширена сеть оптовых рынков, возможен сбыт продукции в другие регионы в порядке экспорта. В настоящее время в сельском хозяйстве страны большинство основных видов продукции производят коллективы людей в составе предприятий. В числе таких предприятий коллективные хозяйства, межхозяйственные формирования, официально реорганизованные в соответствующие организационно-правовые формы.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства России является важной задачей и для улучшения благосостояния сельского населения, и для экономического возрождения страны.

Несмотря на богатые природные и трудовые ресурсы, Россия отстает от развитых стран мира по уровню урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животноводства и производительности труда. Одной из причин низкой эффективности сельскохозяйственного производства явилось лишение крестьян собственности на землю и другие средства производства.

Все вышеприведенные факторы обуславливают актуальность и значимость тематики работы на современном этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья и перспектив их использования.

Целью данной курсовой работы является освещение вопросовметодологии и практики закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья и перспектив их использования.

Постановка цели исследования обусловила необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:

- сущность и значение закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья;

- закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья - основное условие рентабельной деятельности потребительских обществ (по материалам научно-практических конференций центрсоюза РФ);

- экономическая характеристика предприятия;

- анализ закупок и производства сельскохозяйственной продукции предприятием;

- анализ реализации сельскохозяйственной продукции и сырья предприятием.

Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья - основное условие рентабельной деятельности потребительских обществ (по материалам научно-практических конференций Центрсоюза РФ)

Реформирование экономики современной России происходит на фоне глубокого кризиса всех ее отраслей, включая сельское хозяйство. Низкая эффективность, отсутствие стимулов предпринимательской деятельности, крупные структурные диспропорции, исчерпанные ресурсы распределительной системы - все эти явления присущи агропромышленному комплексу на протяжении уже многих лет. В сельскохозяйственном производстве и сфере его обслуживания идет резкий спад. Произошло вытеснение сельскохозяйственных товаропроизводителей с отечественного рынка продовольствия.

Самый низкий уровень дохода характерен для деревни, которая борется за выживание, переходит к использованию примитивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур и содержания животных.

Впервые за последние несколько десятилетий в сельском хозяйстве доля убыточных товаропроизводителей в некоторых регионах поднялась до 80%, а сумма убытков достигла невероятного показателя - более 20 трлн. руб. Особую тревогу вызывает состояние внешнеэкономических отношений. Отсутствие у государства четкой системы экономического стимулирования производства отечественных продуктов питания и создание льготного режима для ввоза импортного продовольствия привели к вытеснению наших товаропроизводителей с внутреннего рынка, к потере продовольственной независимости. В истории России не было случая, чтобы в страну завозилось из-за рубежа более 40% потребляемых населением продуктов питания, часто некачественных.

Крупномасштабные зарубежные закупки продуктов питания и сырья для их производства ограничивают возможность использования валютных ресурсов на другие нужды, являются причиной роста внешней задолженности и расходов на ее обслуживание. Страна при характерном для последних лет положительном сальдо внешней торговли все в большей степени вынуждена расплачиваться за продовольственный импорт наращиванием экспорта невозобновляемых минеральных ресурсов - нефти, синтетического каучука, рафинированной меди, никеля, проката черных металлов.

Предотвратить сползание агропромышленного производства в пропасть можно на основе корректировки курса реформ. Основным документом для развития села и сферы его обслуживания в последние годы служила «Федеральная программа стабилизации и развития агропромышленного производства на 1996 - 2000 годы» с соответствующей разработкой вопросов финансово-кредитной политики, материально-технического обеспечения и системы управления. В развитие ряда положений Программы необходимо принять ряд федеральных законов («О продовольственной безопасности России», «О государственном сельскохозяйственном предприятии», «О коллективном сельскохозяйственном предприятии»), Земельный кодекс и другие нормативные документы, способствующие восстановлению производства сельскохозяйственной продукции на промышленной основе. В настоящее время действует Федеральный закон «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14 июля 1997 г. № 100-ФЗ.

В рамках Федеральной программы и указанного Закона осуществляются государственное регулирование и поддержание аграрного производства, т.е. воздействие государства на производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а также на производственно-техническое обслуживание и материально-техническое обеспечение агропромышленного производства. Задачами государственного регулирования являются стабилизация и развитие агропромышленного производства, обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации, улучшение продовольственного обеспечения населения, поддержание экономического паритета между сельским хозяйством и другими отраслями, сближение уровней дохода работников аграрной сферы и промышленности, защита отечественных товаропроизводителей.

Для решения поставленных задач государственное регулирование должно осуществляться по следующим направлениям:

* формирование и функционирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;

* финансирование, кредитование, страхование, льготное налогообложение;

* защита интересов отечественных товаропроизводителей при осуществлении внешнеэкономической деятельности;

*развитие науки и осуществление научной деятельности в сфере агропромышленного производства;

* развитие социальной сферы села.

Необходимо применение ценового механизма, сочетающего рыночные (договорные) цены с регулируемыми гарантированными.

Одним из инструментов регулирования рынка, новым для России, являются залоговые операции с продукцией аграриев, включая кредитование под залог будущего урожая. На этой основе должен быть сформирован фьючерсный рынок. Для установления гарантированных цен и залоговых ставок, расчета дотаций и компенсаций Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ ежегодно определяет целевые цены.

Механизмом, обеспечивающим закупки сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для федеральных и региональных государственных нужд, выступает конкурсное размещение заказов. В целях стабилизации продовольственного рынка структуры, которые организуют закупочные и товарные интервенции, определяет государство. Закупочные интервенции проводятся для изъятия избыточного количества продукции, стабилизации рыночной конъюнктуры, обеспечения условий конкуренции, поддержания доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей посредством проведения государственных закупок и залоговых операций. Товарные интервенции осуществляются в форме организованных распродаж сельскохозяйственной продукции и продовольствия из Государственных фондов с целью стабилизации экономической конъюнктуры, ликвидации дефицита и понижения уровня цен.

Развитию сельскохозяйственного кредитования должно способствовать создание ссудно-сберегательных товариществ, ипотечных банков, формирование механизма государственного кредитования под залог будущего урожая. С этой целью из общего банковского законодательства следует исключить нормы регулирования учреждений мелкого сельскохозяйственного кредита, основанных на кооперативных принципах в части определения минимальных размеров уставного капитала, резервного фонда и некоторых других положений. Учитывая низкий уровень накоплений на селе, целесообразно предоставление им разового долгосрочного льготного централизованного кредита. Ссудо-сберегательные кооперативы должны стать источником первоначального капитала для мелкого аграрного бизнеса.

Дальнейшее развитие лизинговых отношений предполагается осуществлять путем создания сети соответствующих компаний, совершенствования рыночного механизма размещения бюджетных ресурсов на конкурсной основе, расширения финансовой базы для лизинга за счет привлечения банковских кредитов.

Так, в государственном бюджете отдельной строкой выделяются расходы на долгосрочные кредиты коммерческих банков под залог недвижимости и земли - лизинговый фонд, в который поступают возвращаемые суммы лизингового кредита с учетом индексирования на инвестиционный кредит с отбором финансируемых проектов на конкурсной основе (срок окупаемости последних для пищевой и перерабатывающей промышленности не превышает трех лет, производственных объектов сельского хозяйства - пяти лет, средства федерального бюджета предоставляются на срок не более 48 месяцев).

В сельском хозяйстве инвестиции следует осуществлять прежде всего под целевые программы, предусматривающие повышение плодородия земель, их мелиорацию, производство и хранение сельскохозяйственной продукции, поддержку племенных и семеноводческих хозяйств. Основными направлениями вложений в пищевой и перерабатывающей промышленности должны стать перевооружение и реконструкция предприятий масложировой, сахарной, мясомолочной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и некоторых других отраслей. Для повышения эффективности инвестиционной политики надо активизировать ее как на федеральном, так и на региональном уровне.

В целом же необходимо совершенствовать механизм размещения государственных инвестиционных ресурсов за счет консолидации бюджетных и внебюджетных источников финансирования, выделения централизованных средств только по конкурсу под конкретные проекты с соответствующим технико-экономическим обоснованием на возвратной основе, чтобы использовать их в последующем в этих же направлениях.

Закупленная сельскохозяйственная продукция должна быть своевременно реализована. Сбыт сельскохозяйственной продукции, поступившей от хозяйств в порядке закупок, осуществляют в соответствии с планом. Ее направляют, на промышленную переработку, на снабжение госбюджетных учреждений и т.д. Сельскохозяйственную продукцию, закупленную по ценам договоренности, реализуют по планам кооперативных организаций. Ее используют для продажи в своем районе или за его пределами, направляют в общественное питание или на промышленную переработку.

Сельскохозяйственную продукцию реализуют транзитом или в порядке складских операций. Это зависит от установленной в районе схемы товародвижения. Выбор формы товародвижения обусловлен видом сельскохозяйственной продукции, объемом закупок от каждого хозяйства, расположением хозяйств и их транспортными условиями, особенностями транспортирования продукции, степенью внедрения контейнерных перевозок. Транзитные отгрузки возможны хозяйств, специализирующихся на производстве определенной продукции, имеющих достаточно большие объемы плановых закупок. Продукцию, закупаемую в малых товарных хозяйствах и в личных подсобных хозяйствах граждан, завозят на заготовительные пункты и склады.

1.1 Значение и задачи их анализа.

В России частная собственность на землю была узаконена в 1990 году, а механизм передачи гражданам права собственности на землю и имущество, находящиеся в коллективном владении, отсутствовал. Реализация сельскохозяйственной продукции может опосредоваться несколькими видами договоров. Это контрактация, закупка, поставка, купля-продажа и комиссия. По договорам контрактации, закупки реализуется основная часть продукции, произведенной сельскохозяйственными коммерческими организациями (предприятиями), и значительное количество продукции крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств граждан, членов садоводств и огородничеств, сельскохозяйственных товариществ.

В нашей стране с 1961 и до 1994 года государственные закупки сельскохозяйственной продукции у колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий производились по договорам контрактации, представлявшим собой заказ на необходимую государству продукцию, заключаемым хозяйствами с заготовительными организациями. До начала рыночных экономических реформ, т.е. до начала 1990-х годов договоры контрактации были в основном плановыми, базировались на обязательных для хозяйств планах государственных закупок. При этом министерства, ведомства, предприятия и организации, закупавшие сельскохозяйственную продукцию, отвечали за организацию закупок и обеспечение бесперебойного приема всей продукции, предъявляемой хозяйствами.

Сохраняет свою роль этот договор и сейчас. Ему посвящены ст.ст. 535-538 ГК РФ, в которых определено содержание договора контрактации как одного из видов договора купли-продажи, наряду с поставкой товаров, розничной куплей-продажей, энергоснабжением и другими разновидностями этого обязательства.

Согласно ст. 535ГК РФ, по договору контрактации производитель сельскохозяйственной продукции обязуется передать выращенную или произведенную им сельскохозяйственную продукцию заготовителю такой продукции (контрактанту), т.е. лицу, осуществляющему закупки такой продукции для переработки или продажи. К отношениям, оформляемым договором контрактации, применяются в субсидиарном порядке нормы о договорах поставки (ст.ст. 506-524 ГК РФ), а также в соответствующих случаях ~ о поставке продукции для государственных нужд. Исторически сложилось так, что отношения по договору контрактации регулировались соответствующими положениями, утверждаемыми в ведомственном порядке. Так, 15 ноября 1983 г. Министерством заготовок СССР и Министерством сельского хозяйства СССР были утверждены Положение о порядке заключения и исполнения договоров контрактации сельскохозяйственной продукции и Типовые договоры контрактации этой продукции. В последующем эти документы неоднократно дополнялись, изменялись и уточнялись.

Положение регламентировало общие для всех хозяйств и заготовителей вопросы заключения и исполнения договоров контрактации. Оно предусматривало, что договор контрактации - основной документ, определяющий права и обязанности сторон.

Каждая из сторон при заключении договора контрактации обязана соблюдать интересы другой стороны, исполнять обязанности наиболее экономичным образом, принимать необходимые меры к предотвращению или уменьшению ущерба, который мог возникнуть в связи с ненадлежащим исполнением обязательств, и своевременно информировать другую сторону об этих мерах; содействовать ей в исполнении обязанностей. Основные причины, определившие развитие и углубление кризиса в аграрном секторе могут быть сведены в две группы. Первую по значению группу составляют факторы ухудшения внешних экономических условий для сельского хозяйства: возникновение и усиление диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, ухудшение условий реализации сельскохозяйственной продукции из-за ошибок в приватизации перерабатывающих предприятий, сокращение объемов реализации в итоге снижения платежеспособного спроса населения и роста продовольствия, сокращение, а по многим направлениям прекращение государственной поддержки, необеспеченность финансовыми и материальными ресурсами принимаемых федеральных программ.

Одновременно сформировалась и усиливает проявления кризиса группа внутренних причин. Среди них поспешность и ошибки при реформировании колхозов и совхозов, снижение интенсивности производства, переход к примитивным технологиям, в итоге снижение продуктивности и урожайности, медленная структурная перестройка производства, утрата экономических элементов во внутрихозяйственном механизме хозяйствования, низкая социально-трудовая активность работников сельского хозяйства.

Поэтому прежде всего необходимо осуществить меры общесистемного характера: снизить цены на топливно-энергетические ресурсы, транспортные тарифы, установить ставку процента за краткосрочный кредит на уровне средней рентабельности в отраслях материального производства. Это будет способствовать ослаблению диспаритета цен. Наряду с общими шагами требуется комплекс мер государственной поддержки сельского хозяйства, направленных на стабилизацию экономической ситуации.

Дата добавления: 2015-10-24