О чем нам говорит рынок?

Давайте попытаемся разобраться, насколько этот бизнес интересен с точки зрения инвестирования, но сначала рассмотрим емкость регионального (Ростовской области) рынка.

В последние годы Ростовская область является лидером среди субъектов РФ по производству товарной рыбы. Однако основной проблемой развития рыболовства является резкое снижение запасов ценных пород рыб в естественных водоемах. Вылов ценных видов рыб – осетровые, судак, лещ – замещается малорентабельными видами (тюлька, хамса, бычки, карась).

Официальные статистические данные и показатели рыбохозяйственного комплекса Ростовской области:

Таблица № 1

Вид деятельности	По состоянию на 01.01.2013 г.
Добыча: вылов рыбы в естественных водоемах, всего тонн	16 410
Рыбоводство: произведено (выращено) товарной прудовой рыбы, тонн	17 640
Переработано: выпуск пищевой рыбопродукции, включая консервы рыбные, тонн	26 070

Таблица № 2

№ п\п	Показатели	Численность населения, человек	Норма потребления в 2010 году, кг.	Нормативный объем потребления в 2010 году, тонн	Прогноз потребления к 2018 году, тонн
	Объем потребления рыбы населением Ростова-на-Дону	1 210 000	21,2	25 652	33 880
	Объем потребления рыбы населением Ростовской области	4 200 000	21,2	89 040	117 600

Анализ приведенных показателей позволяет сделать следующие выводы:

1. Задан курс на увеличение объемов потребления населением рыбопродуктов путем активной пропаганды культуры потребления рыбы, государственной поддержки производителей.

2. Местные производители обеспечивают только 29% потребности населения Ростовской области в рыбопродукции. Не факт, что продукция местного производителя остается в потреблении ростовского региона.

Дата добавления: 2015-09-04