Берём стопку и в следующей последовательности слоим при помощи барной ложечки: мелон, бэйлис, егермайстер.

Short Drinks

38. Martini Crash(Мадл, Билд, Краш) – мартини бианко-30 гр., мартини розе-30 гр., ванильный сироп-10 гр., лайм-2дол.. Берём рок сложим лайм и мадлером аккуратно выжимаем. Затем насыпаем полный рокс краша, наливаем мартини бианко, мартини розе и ванильного сиропа. Аккуратно барной ложечкой всё это дело равномерно распределяем по бокалу. Украшение долька лайма.

39. Ecstazy(Шейк) – калуа-20 гр., малибу-20 гр., бренди-20 гр., сливки-15 гр., сок манго-100 гр.. Охлаждаем дэнс бокал. В шейкер насыпаем льда и наливаем ингредиенты в следующей последовательности: калуа, малибу, бренди, сливки, сок манго. Делаем от 5-10 шейков и при помощи стрейнера наливаем в предварительно освобождённый ото льда дэнс бокал. Украшение коктейльная вишня.

40. Cherry Ice(Шейк) – ром-30 гр., вишневый ликёр-30 гр., сливки-30 гр.. Охлаждаем мартинку. В шейкер насыпаем льда и наливаем ром, вишнёвый ликёр, сливки. Делаем от 5-10 шейков и в заранее в освобожденную ото льда мартинку, при помощи стрейнера выливаем. Украшение коктейльная вишня.

41. Caperin’ya(Мадл, Билд, Краш) – лайм-3 дол., кашаса-60гр., тростниковый сахар-20гр.. Подаём в роксе. Украшение долька лайма.

42. Маргарита(Шейк) – ликер куантро – 20 гр., текила Olmeca Blanco – 50 гр., сауэр – 30 гр.. В шейкер насыпаем льда. Заливаем ингредиенты в шейкер со льдом в следующей последовательности: куантро, текила, сауэр. Делаем от 5-10 шейков. Подается в маргаритке. Делаем ободок бокала солью и украшается долькой лимона.

43. Margarita Blue Frozen (Бленд) – текила – 50гр., куантро -30 гр., сауэр -20гр., блю курасао – 10 гр.. В блендер насыпаем льда, наливаем ингредиенты. Получившийся снег, при помощи барной ложечки выкладываем в маргаритку. Украшение коктейльная вишня и веточка мяты.

44. Margarita Red Frozen (Бленд) – текила – 50гр., куантро -30 гр., сауэр -20гр.,Wild srawberry– 10 гр.. В блендер насыпаем льда, наливаем ингредиенты. Получившийся снег, при помощи барной ложечки выкладываем в маргаритку. Украшение коктейльная вишня и веточка мяты.

45. Cosmopolitan(Шейк) – водка-40 гр., куантро-15 гр., сауэр-15 гр., сок клюква-60 гр.. Охлаждаем мартинку. В шейкер насыпаем льда и наливаем ингредиенты в следующей последовательности: водка, куантро, сауэр, сок клюква. Делаем от 5-10 шейков и выливаем при помощи стрейнера в предварительно освобождённую ото льда мартинку. Украшение коктейльная вишня.

46. Negroni (Билд, Краш) – кампари – 30гр., мартини бианко – 30 гр., джин Beefeater – 20 гр.. Засыпаем в квадратный рокс краш. Наливаем ингредиенты в следующем порядке: кампари, мартини бианко, джин. Гарнируется долькой апельсина (ложим её внутрь).

47. Energy (Бленд) – ликер Агва – 50гр., апельсиновый сок – 20 гр., очищенный киви – 50 гр., сироп лайма – 20 гр.. Заливаем все ингредиенты в блендер. Охлаждаем маргаритку и заливаем полученный коктейль в маргаритку. Украшение долька киви, коктейльная вишня.

48. Almond Passion(Бленд) – ром Бакарди Оро – 30 гр., ликер Amaretto(De Kuyper) – 10 гр., ликер Apricot Brandy – 10 гр., апельсиновый сок – 60 гр.. Все ингредиенты наливаем в блендер. Готовый коктейль выливаем в охлажденную маргариту. Украшается долькой апельсина, долькой яблока и коктейльной вишней.

Alkogol free

49. Pinnokio(Билд) – сироп банан-20 гр., сок апельсин-50 гр., сок ананас-50 гр., сауэр-10 гр., лимонад-100 гр.. Охлаждаем хайбол. Наливаем ингредиенты в следующей последовательности: сироп банан, сок апельсин, сок ананас, сауэр, лимонад. Коктейль ложится слоями, что и является украшением.

50. Eckzotic(Билд) – сок ананас-100 гр., сок апельсин-100 гр., гренадин-30 гр.. Охлаждаем хайбол. Наливаем ингредиенты в следующей последовательности: сок ананас, сок апельсин, гренадин. Гренадин опускается на дно, тем самым, создавая, красный слой, что является украшением.

51. Ananas sour(Шейк) – сок ананас-100 гр., сауэр-30 гр., сахарный сироп-30 гр.. Охлаждаем хайбол. В шейкер насыпаем льда и наливаем ингредиенты в следующей последовательности: сок ананас, сауэр, сахарный сироп. Делаем от 5-10 шейков и аккуратно при помощи стрейнера выливаем в предварительно освобожденный ото льда хайбол. Можно украсить долькой ананаса.

52. Tarhyn(Билд) – сироп клубника-50 гр., сок грейпфрут-50 гр., лимонад-100 гр.. Охлаждаем хайбол. Наливаем ингредиенты в следующей последовательности: сироп клубника, сок грейпфрут, лимонад. Коктейль ложится слоями, что и является украшением.

53. Bananabull (Бленд) – Банан - 1 шт., red bull - 1 банка. Перемешивается в блендере и подаётся в харикейне. Украшение долька банана.

54. Райское наслаждение(Бленд) – сироп кокос-20 гр., сок ананас-100 гр., сок манго-50 гр., сливки-50гр.. Перемешиваем в блендере и подаётся в харикейне. Украшение коктейльная вишня.

Hot Drinks

55. Глинтвейн – вино красное - 150 гр., мед – 10 гр., сахарный сироп – 10 гр., сауэр – 10 гр.,

Дата добавления: 2015-09-01