Общественного питания и мясопродуктов

КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК

выполнения дипломного проекта студентами ХТФ специализации 1 – 49 01 02 01 «Технология мяса и мясопродуктов» в 2012– 2013 уч.году

Наименование раздела дипломного проекта	% выполнения	Срок выполнения
1. Разработка ТЭО проекта	10 %	28.03 – 3..04.13г.
2. Расчет технологической части проекта 2.1 Разработка производственной программы 2.2 Расчет сырья и продукции 2.3 Выбор технологических схем производства продукции (переработки сырья и вторичных продуктов убоя) 2.4 Расчет вспомогательных материалов и тары	25 %	4.04 – 22.04.13г.
3. Компоновка оборудования на плане. Разделы технологической части: 2.5 Подбор и расчет технологического оборудования 2.6 Расчет численности рабочих 2.7 Расчет площадей Решение организационных вопросов и планировка помещений проектируемого предприятия 2.8 Организация производственных потоков 2.9 Организация производственно-ветеринарного контроля на предприятии. 2.10 Энерго- и ресурсосбережение Сдача технологической части (пояснительная записка) в чистом виде руководителю проекта	65 %	23.04. – 13.05.13г.
4. Спецвопрос	80 %	14.05. - 20.05.13г.
5. Охрана труда	85 %	21.05. – 27.05.13г.
6. Экономическая часть	95 %	28.05. – 3.06.13г.
7. Оформление проекта	100 %	4.06. – 10.06.13г.
8. Сдача проекта на кафедру		10.06.13г.

Зав. кафедрой ТПОПМ

д.т.н., профессор З.В. Василенко

Министерство образования РБ

УО «Могилевский государственный

университет продовольствия»

Кафедра технологии продукции

общественного питания и мясопродуктов

Дата добавления: 2015-09-01