|
Читайте также: |
ü ПОТРІБНО
ü 2,5 скл. молока, 1 скл. цукру, яєчні жовтки, ванілін за смаком.
ü ПРИГОТУВАННЯ
ü Налити молоко в домашню каструлю, довести молоко до кипіння, потім зняти каструлю з плити і дати молоку охолонути до температури 36 градусів. Додаємо до яєчних жовтків цукор і ванілін (якщо ви хочете приготувати ванільне морозиво, а не звичайний пломбір). Добре змішати і розтерти масу.
ü Для цього можна скористатися блендером. Отриману масу постійно помішувати, вливаючи молоко тонкою цівкою в неї. Підсумкову суміш нагріти на повільному вогні, при цьому не припиняти помішувати. Суміш повинна бути густою. Наш крем охолодити спочатку, потім помістити його в холодильник.
ü Налити вершки в окрему миску. Збиваємо вершки, щоб вони стали густими. У остиглий крем додати збиті вершки і перемішувати масу. Суміш перекласти в пластиковий контейнер, закривши кришкою і поставити в морозильну камеру на 1 год.
ü Потім дістати ледь застиглу суміш, збити міксером і знову поставити в морозилку. Ще раз повторити процедуру. Потім залишити масу майбутнього морозива на 3 год. в морозильній камері. Ось і готовий наш десерт.
Приготування морозива займає деякий час. Розглянемо, як зробити морозиво в домашніх умовах. Звернемося до простого і смачного покрокового рецепта.
Сайт. Shefkuhar.com.ua.
Дата добавления: 2015-09-01; просмотров: 45 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| ДОМАШНЕ МОРОЗИВО З ШОКОЛАДОМ | | | Домашнє насильство як соціально-педагогічна проблема |