Читайте также:
|
Кафе «Идиллия» располагается по адресу: Г.Брянск Улица Комсомольская д.8. Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью. Тип предприятия –кафе. Кафе Идиллия расположено в месте массового скопления людей, около парка. В кафе имеется два зала: на 30 и 50 посадочных мест. Режим работы: с 12:00 до 2:00.
Перечень предоставляемых услуг:
1) услуги питания,
2) услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию;
3) услуги по реализации продукции общественного питания и покупных товаров;
4) услуги по организации досуга, в том числе развлекательные;
5) информационно-консультационные(консалтинговые) услуги;
6) прочие услуги общественного питания.
Контингент питающихся: Люди живущие по близости, работающие рядом, посетители парка.
Соответствие ООО кафе «Идиллия» требованиям ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания».
Таблица 1.
| Требования предьявляемые к кафе по ГОСТ Р 50762-2007 | ООО кафе «Идиллия» |
| Внешний вид | Вывеска обычная освещаемая |
| Состав помещений для потребителей | Наличие вешалок в зале; Зал; Туалетная комната с помещением для мытья рук. |
| Мебель | Стандартная соответствующая интерьеру помещений; Столы с деревянной поверхностью; |
| Столовая посуда и приборы | Из нержавеющей стали; Полуфарфоровая фаянсовая посуда; Сортовая стеклянная посуда. |
| Меню | На русском и национальном языках напечатанное компьютерным способом |
| Методы обслуживания потребителей | Обслуживание официантами, барменами, метродателями. |
Вывод: Мы можем подвести следующий итог, что кафе «Идиллия» соответствует требованиям предъявляемым к кафе, в соответствии с ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания».
Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 44 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Требования безопасности по окончании работы. | | | Организация управления на предприятии |