|
Читайте также: |
На приемах деловые партнеры получают возможность получить дополнительную информацию, углубить и расширить контракты Приемы с участием различных стран проводятся с целью объяснения внешнеэкономической концепц ции развития фирми.
Приемы подразделяются на:
1 Наиболее важные, согласно международной практики:
o Завтрак (lunch)
o Обед (dinner)
2 Приемы с рассадкой:
o Завтрак
o Обед
o Ужин
3 дневного приема:
o \"Бокал шампанского\"
o \"Бокал вина\"
4 Вечерние приемы
o Коктейль
o А ля фуршет
o Обед-буфет
Завтрак
Первый завтрак (с 8-ми до 9-ти часов утра), имеет деловой характер и является составной рабочей части визита того или иного должностного лица Второй - с 12-ти до 15-ти часов Меню аналогично первому завтрака, разными иця заключается в подаче сухих вин, шампанского и большей продолжительности приема - до 1,5 ч. Форма одежды повседневенна.
Обед
Этот вид приема является наиболее распространенным Начинается, как правило, между 14-ю и 20-ю часами Столы, застеленные белыми скатертями, ставят в виде буквы \"П\" и \"Т\" На тарелки для хлеба кладут белые накрох хмалени салфетки Сначала подают холодные закуски - по одной мясной и рыбной пище и овощные салаты Позже - горячее Длительность обеда - 2-2,5 часа, из них за столом гости проводят примерно 50-60 минут остальное время - в гостиныхин. Решту часу - у вітальні.
Вечерние приемы
Ужин начинается в 21-часов и позже, от обеда отличается лишь временем начала и тем, что в основном не подается первое блюдо Помимо традиционных поводов для приема, ужин может организован на, например, по случаю приглашения в театр Форма одежды указывается в приглашении Это фрак, смокинг, деловой костюм, для женщин - вечернее платьекня.
\"Бокал шампанского\"
Этот вид приема начинается в 12-часов и длится примерно час Его организуют по случаю национального праздника, в связи с отъездом посла, открытие национальной выставки или после подписания мы иждержавних документов Кроме шампанского, предлагают другие напитки - минеральная вода, соки, вино Напитки и закуски разносят официанты Форма одежды повседневная Этот прием - проходит стоятоячи.
\"Бокал вина\"
Прием, аналогичный предыдущему А ля фуршет
Как и коктейль, проводится между 17-й и 20-ю часами и продолжается 2:00 Столы накрываются скатертями Поскольку прием \"а ля фуршет\" проводится стоя, стол должен быть выше, чем обычно Посе Середино ставят блюдо с холодной закуской, рюмки, тарелки; бокалы принято расставлять рядами или треугольниками край стола остаются свободными, чтобы гости могли разместить свои тарелкии свої тарілки.
Обед-буфет, или шведский стол
Начинается, как и обед, между 14-ю и 20-ю часами Особенность его заключается в том, что стол, застеленный широкой скатертью, сервируют сразу различными блюдами, салатами, холодными соусами, печеньем, кон ндитерськимы изделиями, напитками закусочные тарелки ставят \"стопками\", бокалы и стаканы размещают по краям стола рядами или треугольниками Ножи и вилки ставят в декоративном посуде или разлагаются на столться на столі.
Чай Спецификой данного вида приема является чай Его, как правило организуют для женщин Начинается между 17-ю и 20-ю часами и продолжается полтора часа Если приглашенных много, то накрывается не один, а дек несколько столов Подаются маленькие, красиво оформленные бутерброды, печенье, кексы, торты, шоколад, мороженое, лимон Англичане имеют традиционный 5-часовой чай (five o'clock tea) только с молоком (индийский) или лимоном (китайский) Другие блюда не предлагаются одежды повседневнойкденний.
5 Неформальные приемы Бренч
устраивается в выходные дни, между завтраком и ланчем Приглашаются семьи Представлены различные блюда из яиц, бекон, сосиски, рыба, кофе, чай, большое количество прохладительных напитков, иногда вино
Шашлык (барбекю)
На открытом воздухе, пока готовится мясо, гостям предлагают напитки, сырые овощи, десерт - свежие фрукты Форма одежды - простая
Пикник
На открытом воздухе Блюда готовятся заранее и тщательно упаковываются для доставки Используются сложные столы и кресла, большие зонты, гостям могут быть предложены холодные закуски, горячие а или холодные супы, основное блюдо - вырезка или запеченная свинина, десертти.
Как бы вам не понравилось на приеме, как бы вы не были захвачены интересным разговором, не следует задерживаться дольше, чем указано в приглашении, это может быть обременительно для хозяев Всем гостям, п присутствовать на приеме, следует направить письмо с выражением благодарности хозяевам или в течение недели передать свою визитную карточку с аббревиатурой Р.К.
Успешно проведен прием всегда оставит у партнеров и потенциальных клиентов приятные воспоминания о его организаторах Приятное общение, новые знакомства способствуют рекламе фирмы, свидетельствуют о ее благоп получчя и является средством улучшения деловых связейв.
Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Понятие и характерные направления организации деловых приемов | | | Особенности неформальных встреч в разных странах |