О товарах, услугах

По данным Росстата, инфляция в октябре составила 0,8%, а в годовом исчислении уже достигла 8,4%. И если в начале года Минэкономразвития прогнозировало рост цен в 2014 году на 6-7%, то недавно оно скорректировало прогноз до 12-13%. И это напрямую отразится на жизни россиян, а многих просто вгонит в бедность.

Продовольственная корзина уже подорожала за 9 месяцев на 15-20%. Но если для богатых это пустяк, бедным - просто беда. По данным опроса, средняя российская семья из 4 человек тратит на питание 50-74% дохода. Таких - 41%. Еще у 30% на продукты уходит от 25 до 49% доходов. А зарплату бюджетникам в этом году подняли всего на 1,4-3%. В общем, живи как хочешь. А скорее всего - выживай.

***

УДАЧНОЙ ПОКУПКИ!

Затвори понадежней калитку

Выбрать надежный замок - дело непростое. Механизм низшего класса вору сопротивляется пять минут. Со сложным ему приходится повозиться часами, а часто просто плюнуть и уйти.

Механические замки бывают двух видов: цилиндровые и сувальдные. Верность цилиндрового зависит от ключа. Если он "английский" - односторонний и даже двухсторонний, - то отмычке он поддастся быстро. Лучше всего, если штифтовый замок запирается на ключ с перфорацией. Домушник с ним быстро не справится.

Сувальдные замки отличаются ключами с фигурными зубчиками-бородками. Чем их больше, тем сложнее будет открыть замок непрошеному гостю. Грани бородок должны быть шлифованными, уголки - абсолютно прямыми. Скругленные или сплющенные - признак халтурной шлифовки, не завершенной фрезеровкой. Изучив ключ, надо посмотреть замку в скважину. Узкая - надежнее: отмычкой в ней орудовать неудобно. Еще одно препятствие взломщику - цилиндр, встроенный в личинку. Он защищает сам механизм.

Хорошо бы узнать, выдержит ли выбранный вами "охранник" испытание сверлом. Если замок штифтовой, то есть открывается английским ключом, на поверхности надо искать срезы защитных, каленых стержней или смотреть, есть ли на самой скважине защитная шайба. Сувальдный замок злоумышленнику пробурить не удастся, если ниже скважины есть стальная платина - прочная закаленная накладка.

В завершение осмотра замка изучите засов. У мощного механизма он серебристо-серый, стальной, а не желтоватый, латунный. К тому же с торца должны быть заметны срезы каленых стержней. А если засов обрамляют язычки-распоры, дверь уже не отомкнут топором или фомкой.

Замок навесной сертификации, как говорят эксперты, серьезным препятствием для домушника не считается. Однако на железных воротах гаража или укрепленной дачной двери может доставить взломщику немало хлопот. И висячему замку непрошеные гости обычно ключа не подбирают, просто крушат его кувалдой или перепиливают дужку. Алюминиевому замку хватит одного удара. Цинково-алюминиевому или латунному - хватит двух. Чугунный проявляет стойкость, но только летом, зимой колется. Отчаянное сопротивление взломщику может оказать, причем в любую погоду, только стальной корпус. Лучший охранник для дачи и гаража - стальной замок-"проглот" с личинкой, укрепленной калеными элементами.

Впрочем, воры нынче научились справляться с любыми замками. Но усложнить им работу все-таки стоит. Пока они грохочут и возятся, у полиции больше шансов схватить их на месте преступления.

***

Советы эксперта

Не пора ли нам подкрепиться?

"Если исчезнут пчелы, то исчезнет и жизнь на земле" - это записано в Священном Писании. Этот продукт раньше и называли божественной амброзией. Сегодня "амброзии" вроде бы много - на прилавках практически каждого магазина можно найти мед на любой вкус и кошелек: импортный и отечественный, темный и светлый, прозрачный и загустевший. Однако "божественным" этот продукт сегодня никак не назовешь.

Обычно выбирают мед на вкус. И совершенно напрасно. Установлено, что вкус меда держится во рту 40 минут. Если попробовать подряд несколько сортов, один от другого уже не отличишь. Отношение у людей к меду тоже неоднозначное - на вкус и цвет товарища нет. Считается, что самые высококлассные меды - светлые, но цвет меда не определяет его качество. Цвет обусловлен растениями, с которых мед собирается. У акции, например, мед светлый, прозрачный. С другой стороны, темный мед содержит больше микроэлементов, значит, букет у него богаче.

Пчеловоды большей частью люди честные и продукт со своей пасеки не фальсифицируют. Но кто поручится за посредников, им бы только побольше "бабок срубить". Покупают они мед в глубинке и начинают химичить - добавлять патоку, сахарный сироп, эссенции с ароматом. А иногда и вовсе дурят покупателей. Например, как особо чудодейственный продают облепиховый мед. Да быть такого не может! Облепиха - ветроопыляемое растение. Откуда там мед! Кедровый мед - тоже уловка продавцов. Кедр - это хвойное растение, которое пчелы не опыляют. А вкус подделать легко: натолкать в мед живицы - вот и кедровый мед. Следите, чтобы вас не обманули. А значит, научитесь определять качество продукта сами. Натуральный мед не слоится, он в меру густой, ароматный, тянется струйкой, образуя на поверхности подобие горки. Фальсифицированный мед капает и растекается на поверхности. Капните немного меда на бумагу: если вокруг расползется влажное пятно, значит, мед разбавлен. Натуральный мед может содержать естественные примеси: пыльцу, пергу, микрочастицы воска, прополис, при проглатывании слегка жжет в горле. Для проверки натуральности можно развести мед водой - в настоящем меде не будет осадка. Можно капнуть на мед две-три капли йода - если не посинеет, значит, не содержит чужеродных примесей (для густоты в разбавленный мед добавляют крахмал, мел, муку, песок и даже древесные опилки). Можно опустить в мед кусочек черствого хлеба - через десять минут он должен остаться таким же твердым и не размякнуть. И наконец, можно просто поднести к меду горящую спичку: если мед расплавится и зашипит не сразу, то в качестве продукта можно не сомневаться.

Но даже и очень хороший мед можно испортить при неправильном хранении. Меду вредно тепло. При температуре выше +15 градусов "божественная амброзия" становится просто смесью углеводов. Через 48 часов непрерывного солнечного облучения в меде разрушаются все ферменты. В холодильнике меду плохо - слишком большая влажность. Лучшее место для него там, где сухо, прохладно и ничем не пахнет. Посуда с медом (лучше всего банка темного стекла) должна быть герметично закрыта, иначе он закиснет. В таре из пищевой пластмассы мед можно хранить не больше недели. Из металлической посуды годится только никелированная и эмалированная, только без сколов. А вот оцинкованная и медная строго запрещены. Срок хранения меда - один год. И только в сотах он хранится свежим даже в течение столетий.

***

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Стоп-спам

В октябре вступили в силу поправки к закону "О связи", запрещающие массовые рассылки SMS-coобщений без согласия абонента. Ситуацию комментирует председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.

"Теперь вы сможете остановить поток SMS, который обрушивается на вас, после того как вы, подписав документ о получении скидочной карты или кредитки, укажете там свой телефон. Вы вроде бы согласия на такие SMS не давали, но фирмы считают: раз договор подписан - можно спамить. Теперь любая компания будет обязана прекратить вас терроризировать. Для этого достаточно отправить SMS с номером телефона или названием организации на короткий номер. У всех сотовых эта услуга бесплатная. Штраф для нарушителей достигает 500 тыс. руб. Сработают ли поправки? Да, но только в случае с крупными компаниями и самими сотовыми операторами. Увы, небольшие магазины, такси и прочая "мелочь" продолжат спамить. Они не волнуются о репутации и понимают, что их - бесчисленное множество и надзорных органов не хватит, чтобы проконтролировать всех. Поэтому внимательно читайте все, что подписываете, не раздавайте свой номер направо и налево. Домашний номер давать не рекомендую: замучают звонками.

Чтобы остановить спам, нужно отправить номер, с которого он приходит, в SMS своему оператору на короткий номер: 1911 - " Мегафон ", 007 - "Билайн", 4424 (с пометкой off) - МТС."

***

ОФИЦИАЛЬНО

Россияне умеренно позитивны

По данным исследовательского холдинга "Ромир", только пятая часть россиян заметила изменение ассортимента на полках магазинов в связи с контрсанкциями, введенными Россией. Прежде всего, это жители мегаполисов, и особенно их зажиточная часть. Изменили свое покупательское поведение и того меньше - 8% опрошенных. Около половины из них не растерялись и оперативно перескочили на альтернативные бренды. 3% зависли в режиме ожидания, временно отказавшись от продуктов, попавших под эмбарго. Только 1,5% (из тех же 8%) все-таки запаниковали, наблюдая за постепенным исчезновением полюбившихся марок, стали закупать товары впрок. Конечно же, эти показатели во многом зависят от региона. В Северо-Западном федеральном округе (поближе к финской границе) изменения ощутили 57% населения, а вот 90% жителей Южного ФО так ничего и не почувствовали.

Между тем совершенно очевидно, что цены растут. И этого нельзя не заметить. Тем не менее, опросив своих респондентов от 18 до 60 лет, "Ромир" полагает, что большинство потребителей пока сохраняет умеренно позитивный настрой даже в отношении крупных покупок. Россияне уже смирились с поступательным ростом цен (и не только на продукты питания), приняли их, сохраняя при этом веру в светлое будущее, которое когда-нибудь да наступит.

***

ВОПРОС - ОТВЕТ

* Жвачку удалит холод

Как избавиться от жвачки, которая прилипла не только к блузке, но и к обивке дивана?

О. СЕВЕРЦЕВА, Липецкая область.

Лучше всего применить холод. Если пострадавшая вещь мелкая, положите ее в морозильник, дайте жвачке хорошенько застыть, а потом лопаточкой или неострым ножом аккуратно счистите.

Если вещь большая, например диван или кресло, обложите поврежденное место льдом и проделайте ту же процедуру. Иначе борются с жевательной резинкой, въевшейся в брюки. Здесь уже потребуется утюг. Поместите пострадавшую одежду между двумя слоями фильтрованной бумаги и прогладьте не очень горячим утюгом. Этот процесс придется повторить несколько раз, используя разные куски фильтрованной бумаги. Но и после такой обработки брюки нужно будет еще и отстирывать.

* Быстро, но не вкусно

У нас появились растворимые дрожжи, на пачке написано "Instant". Что это за продукт? Е. СНЕГИРЕВА,

Республика Коми.

Растворимые дрожжи - это сверхактивные микроорганизмы. Сочетают в себе качества сушеных и прессованных родственников. Хранятся долго - 2 года. И работают быстро: тесто на них поспевает минут за 40 безо всякого "подмолаживания".

Но увы! При скоростном созревании выделяется слишком много углекислого газа и слишком мало спиртов и альдегидов, которые придают хлебу вкус и аромат. Выпечка получается пресной.

* Чаю - мера

Мои родители пьют ежедневно много чая - с утра и до вечера, а я боюсь за их здоровье. Скажите, есть ли тут норма?

В. КРЫЛОВА, Вологодская область.

На этот счет существует много мнений, но общее одно - пить чай надо все-таки в меру. Например, группа ученых из Бостонского университета США определила минимальную дневную дозу черного чая - 4 чашки в день. Верхняя, максимальная граница не обозначена, получается, пей, сколько хочешь.

Но россияне часто делают одну большую ошибку - "разбавляют" полезные свойства чая сахаром. Среднестатистический россиянин бросает в чашку 2-3 кусочка сахара. Это немало, если выпивается даже 4 чашки, а уж если больше - наносите урон своему здоровью. Так что лучше знать меру скорее не чаю, а сахару.

Дата добавления: 2015-08-20