Землянично-ячменный пудинг

Это изящное окончание для любого завтрака или обеда. А остатки его — настоящее искушение любому налетчику на холодильник. Попробуйте этот деликатес:

2 стакана земляники (под земляникой часто подразумевают клубнику; прим. пер.)

2 стакана ячменя, подвергнутого низкотемпературной обработке

1/2 стакана меда

1/2 чайной ложки миндального экстракта

Объедините вышеуказанные компонентов в блендере до состояния пюре и отложите в сторону.

2 стакана земляники

1/2 стакана меда

2 столовых ложки аррорута (мука из подземных побегов, или корневищ маранты и некоторых других растений; прим. пер.)

1/2 чайной ложки миндального экстракта

Объедините эти компоненты в верхней части пароварки. Подогрейте до 55 ° Цельсия и поддерживайте тепло в течение 30 минут. Снимите с тепла и добавьте смесь ячменя из блендера.

Когда слегка остынет, поставьте в холодильник и дождитесь полного охлаждения. Прежде, чем подавать, посыпьте верх кокосовой стружкой, и украсьте свежими клубничными половинками.

Этот метод создания пудинга может быть приспособлен к другим фруктам и зернам, по желанию варьируя специи и приправы.

Вы можете сделать хороший плодовый кобблер, слегка приготовив на пару(или стушив; прим. пер.) свежие фрукты, подслащивая по желанию, и посыпав их сверху меленными зернами, подвергнутыми низкотемпературной обработке(для мягкости; прим. пер.) слегка поджаренными семенами основания или орехами, слегка поджаренной пророщенной пшеницей и т. д. На вершину можете поместить ореховые сливки — ореховое молоко, сделанное с меньшим количеством воды, подслащенное медом или кленовым сиропом.

Вы можете подвергнуть сомнению стоимость такой диеты. Фактически, если Вы устраняете дорогостоящие обработанные продукты из своего списка бакалеи, Вы освободите немного денег, которые могут быть потрачены но много восхитительных, свежих продуктов, или обработанных продуктов собственного приготовления. Даже если это действительно будет стоить больше, чем Вы привыкли платить, то знайте, что Вы, ведь, избавляетесь от посещения кабинета врача, добавок в магазине здорового питания, и экономите время. Я считаю наши деньги на живую пищу инвестированными в здоровье. Однажды мы купили несколько мешков фруктов, когда жили в Торонто, Канада. Кассир поинтересовался не работаем ли мы в ресторане!

Зимой Вы можете обычно получать хорошие овощи и фрукты в большинстве частей страны, хотя в некоторых местах, таких как Аляска, цена может быть довольно высокой. Я всегда задаюсь вопросом — что мы бы делали, если бы поставки была так или иначе остановлены, как при экономическом бедствии? Я надеюсь, что мы могли бы изобрести своего рода склад, погреб. Я видела как люди хранят морковь, сельдерей, тыкву, яблоки, груши, и т. д., в подвалах аж до следующего урожая, и также в хорошем состоянии. Доктор Кристофер всегда рекомендовал, чтобы люди растили свою собственную еду, экспериментируя. Растения не обязательно должны быть местными. Он вспоминал, как у его отца было первое миндальное дерево, перенесенное в Солт-Лейк-Сити, Юта. Все остальные думали, что миндаль там не может вырасти.

Основой зимней бесслизистой диеты должны быть ростки. Если Вы можете приучить свою семью к питанию ростками, они могут быть важной частью Ваших салатов, «супов» и т. д. Энн Вигмор (Ann Wigmore) предлагает суп, сделанный из Ваших любимых ростков плюс салата гречихи и зелени подсолнечника. Смешайте все вышеперечисленное с приправами и водой в Вашем блендере, и получите мощный, питательный суп.

После того, как Вы начнете бесслизистую диету, Вы будете чувствовать, что получаете все больше и больше энергии, и нуждаетесь во все меньшем количестве еды. Иногда Вы можете испытать желание уйти от диеты, но Вы могли бы попробовать эту уловку, предлагаемую диетологом. Когда Вы чувствуете себя сильно соблазненными мороженым, шоколадом, или некоторой другой запрещенной едой, откусите только один кусочек и медленно жуйте его. Затем спросите себя: «Я действительно хочу ещё этого продукта?» Если Вы чувствуете сильно, что хотите, сделайте только еще один укус и повторите процедуру. Часто механизмы организма будут отрицать потребность в такой еде, как только получат вибрации того, что входит в тело. В любом случае, не позволяйте себе объедаться плохой едой. Выйдите на прогулку, если сильно невтерпеж! Выпейте несколько стаканов холодной воды. В конечном счете, Вы преодолеете тягу к вредному продовольствию.

Во время процесса очистки и восстановления Вашего организма, Вы можете ожидать то, что называют очистительным кризисом. Ваши симптомы привычных, хронических, и ранее пережитых болезней могут все вспыхнуть; Вы можете плохо себя чувствовать по всему телу(или в какой-то конкретной проблемной области; прим. пер.); Вы можете чувствовать, что заболели гриппом. Только продолжайте идти этим путем, очистительный кризис пройдет, и Вы будете чувствовать себя лучше чем когда-либо. Доктор Кристофер имел обыкновение мучаться рецидивными вспышками своего ревматизма и артрита; в течение недели или двух каждые семь лет он должен был бы вернуться к своему давно заброшенному инвалидному креслу. Он принял эти кризисы, сколь трудными в сожительстве они не были, и упорно продвигался путем очистки и построения.

Рассмотрите свое новое приключение в диете как забаву, интересную и дающую свободу. Вы будете получать свое здоровье от неё, и также учиться управлять источниками и подготовкой Вашей еды. Примите как очевидное, что и эта еда имеет приятный вкус, что это хорошо для Вас, и что это делает Вас лучше. Скоро Вы будете восхищаться насколько все живые продукты вкусны, и насколько Вы наслаждаетесь ими. Это станет образом жизни.

Дата добавления: 2015-08-20