Особенности, основные предпосылки и пути развития АПК при переходе к рынку.

Одной из наиболее приемлемых сфер для внедрения рыночных отношений является аграрный сектор как наиболее дифференцированная система. С/х- это отрасль, которая по своей природе противостоит монополизму, поэтому даже в недрах адм-командной системы сохранились условия для развития рыночной конкуре-нции. Предпосылки для осво-ения рыночных отношений в АПК наиболее зрелые, хотя и в его недрах сущ-ют факторы торможения рыночных преобра-зований. Следует различать понятия рын-ые отношения в АПК и продовольственный рынок. Первое из них шире и структурно охватывает оптовый рынок средств производства для п/п АПК; рынок услуг агросервиса; рынок с/х сырья, труда. Второе понятие предусматривает организации-онные формы и механизм формирования и функциониро-вания рынка продовольствия. Освоение рын.отношений в АПК т/же охватывает три основных этапа.

1 этап вкл-ет деят-ть по созданию предпосылок станов-ления рыночных отношений; коммерциализацию АПК; прива-тизацию собственности; земель-ную реформу; демонополизацию производства и поддержку конкуренции.

2этап предусматривает развитие предпринима-их струк-тур производственного и посреднического характера. Развитие предприн-их структур произв-ного характера включает как разветвления аграрной предпринимательской деят-ти, ее многоукладность, так и развитие на селе нес/х предпринима-ва, а структур посреднического характера- формирование рыночной инфраструктуры, т.е. системы рыночного обслуживания предпринимательства. 3 этап охватывает такие основные начала механизма функциони-рования рынка: создание контрактной системы закупок продовольствия и ресурсов для с/х пр-ва; развитие биржевой торговли ресурсами и продукцией с/х пр-ва; налаживание продовольствен-ного маркетинга.

Проводимая аграрная рефор-ма предопределила ряд струк-турных изменений, касающихся места с/х в экономике страны, состава сельских товаропроизв-ей, а т/же отраслевой и продуктовой структуры с/х пр-ва. Сущность структурной перестройки АПК состоит прежде всего в достижении сбалансированности обмена м/у всеми видами производимых промежуточных и конечных продуктов, с одной стороны, объемами и структурой производственных и конечных общественных потребностей в них, с другой. Не м.б. интенсивным пр-во, структура которого не совпадает с объемами и структурой потребностей общества в его продуктах. Концепция структур-ной перестройки в АПК состоит в объективной необходимости существенных изменений в структуре всего народнохозяй-ственного комплекса. Специфика состояния аграрной экономики в переходный период к рынку обусловливает необходимость изучения особенностей предпосылок формирования рын.отношений. При этом все больше проявляются и усиливаются факторы, кот.вносят существенные коррективы в развитие и размещение агропромыш. Пр-ва, появляется возможность установить характерные особенности соц-экономич. условий, кот. и определяют специфику дальнейшего развития Агропром.пр-ва. Развитость мелкой производственной и непроизводственной инфрастру-ктуры, интересы крестьян благоприятствуют демонополи-зации агропром. пр-ва, обуслав-ливают готовность к привати-зации собственности и конкуренции.В результате развития и поддержки предпринимательства осущес-твляется децентрализация и диверсификация агропром. пр-ва, пазвитие его собственной структуры, а т/же соц. И др. инфраструктур на микроуровне. Благодаря приватизации собственности создаются благоприятные условия для развития и совершенствования структуры угропром.пр-ва, его соц.сферы на микроуровне. В соответствие с этим в современных условиях развитие аграрной реформы д.б. направлено на комплексное переустроцство с/х пр-ва на основе многообразия форм хозяйствования и различных форм собственности на землю и другие средства пр-ва, создание конкурентной среды в АПК, развитие аграрного рынка. Наиболее важными направле-ниями аграрной реформы являются: совершенствование экономических и земельных отношений, формирование многоукладной экономики отраслей АПК, кооперация и Агропром.интеграция, демоно-полизация перерабатывающих и обслуживающих АПК п/п, создание рыночной инфра-структуры, решение проблем соц.развития села.

7.Формирование рыночных стуктур в АПК. Предприне мательство-это деят-ть,направлен ная на получ прибыли,которая осущ-ся от своего лица,на свой риск и под свою ответственность. Основополагающ-ми принципами авл-ся:1)использ-е различных форм собственности, 2)преимуще ственное развитие малого предприн-ва,3)широкое привлече ние работников предприятий предпринем-в,4)углубление рацио нальной специализации, 5)сохране ние и рациональ использ-е имеющ-ся мат.тех базы произ-ва. Пути развития аграрного предприн-ва:1)коммерциализация деят-ти прдприят2)созданиа фермерских хозяйств3)расшире ние подсобных хоз-в с.х. жителей4)создание агро цехов не с.х.п/п. Основные направления влияния предприн-ва на развитие агропром произ-ва:проявл-ся в сохр-е и развитие рациональной агро пром-й интеграции произ-ва;децентрализации, деконцен трации и диверсификации произ-ва;формиров-е произ-й и непроиз-й стр-р АПК на микро уровне(микро стр-ра АПК)

8. Кл-я и виды рынков в отрасли. Критерии классифицирования: 1) по эк.назн-ю объектов рын.отн-й (рынок потреб ления Т и У, това ров промыш.пр-ва, труда, сырья, цен ных бумаг); 2) по степени ограниче ния конкуренции (своб., монополис тический, олигопо лист., смешанный); 3) по геогр. положению (мест ный, национ., мир овой); 4) по х-ру продаж: опт.и розн.; 5) по отрас лям: с/х, матер-техн ресурсов, услуг, торговли (маркет.услуг). Рынки: совершен ный (наличие 5 условий:однородность, не могут доминировать лич ный предпочтения, нет простр. разли чий м/у продавцом и покупателем – точечный рынок, нет временных раз личий, полная инф-я, прозрачность рынка), при отсутствии 1 условия – не совершенный. Ор ганизованный ры нок – сферообр-е согласно правилам и рег-ся особ.учр-ми, при других – неорг. Рынок с огран.входом (пу тем правового права – удостов-я квал-и), в других – с неогр. входом.Свободный рынок – цена уст-ся на конкуренции.

9.Продуктовая дифференциация в отрасли. Понятие Д.товаров предполагает наличие таких характеристик кот.делают схожие товары менее чем совершенными заменителями.Это значит что одни и те же товары,продаваемые в разных местностях,будут обладать разным спросом.Другая сторона Д.связанос тем,что некот.параметры товаров с течением времени меняются это может быть обусловлена необходимостью внедрение достижений НТП,проведении определенной маркетинговой политики, изменение технологии обработки и переработки.С/х продукция мало подвержена изменению параметров тем не менее, некоторые характеристики все таки меняются. Например,стандартная жирность молока в розничной торговле в настоящее время колеблется от2 до3,5%,а 20лет назад она была единой-3,2%.Д/снижения отрицательного влияния продуктовой Д.примен-ся методы неценовой конкуренции-например размещение в средствах массовой информации сведений об отдельных характеристиках продукта,выгодно отличающих его от основного.Отдельным видом неценовой конкуренции явл.реклама торговых марок.В качестве примера можно привести раскрутку торговых марок импортного шоколада.Результатом агрессивной рекламной компании стал захват весьма существенного сегмента рынка данной продукции на несколько лет. Хотя по истечению нескольких лет проведенная рекламная акция перестала действовать и на рынке восстановилось положение,действовавшее до проникновения этих фирм на российский рынок,-импортные сорта шоколада явл. всего-навсего несовершенным заменителем отечественных сортов. В последнее время рекламой товарных марок и торговых знаков усиленно заняты отечеств-е компании(по пр-ву молока и молочных продуктов,по пр-ву продукции мясопереработки, пива и т. п.).

10. Продукции п/п (валовая и товарная). Управление качеством продукции. Экон-м назн-м п/п яв-ся произ-во продукции (работ, услуг) для рынка. По материально-вещественному составу продукция — это предметы питания, одежда, мебель, жилища, машины, материалы и т.п.Валовая продукция (ВП) — это общий объем производства вне зависимости от степени готовности продукции. ВП измеряется в натуральных и стоимостных пок-х. Стоимость ВП рассчит-ся в ценах: по с/с, в текущих ценах, в сопоставимых ценах.Товарная продукция (ТП) – часть валовой продукции п/п, предназначенная д/реализ-ии. Основной показатель хар-щий товарность продукции – уровень товарности. Ут = (ТП/ВП)*100.Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовл-ть опред. потреб-ти в соотв-вии с назначением продукции. Упр-е качеством продукции, должно осуществляться системно, т.е. на п/п должна функционировать система упр-я качеством продукции, представляющая собой организационную структуру, четко распределяющую ответ-сть, процедуры и ресурсы, необходимые для упр-я качеством. Политика в области качества — это основные направления и цели организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством. Она формируется таким образом, чтобы охватить деят-ть каждого раб-ка и ориентировать весь коллектив п/п на достижение поставленных целей, форм-е и документальное оформление руководством п/п политики в области качества является первичным актом при создании системы качества. Система качества — это совокупность орган-й структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осущ-я общего руководства качеством. Модель обеспечения качества — это стандартизованный или избранный набор треб-й системы кач-ва, объединенных с целью удовл-я потребностей обеспечения кач-ва в данной ситуации. С целью разработки единообразного подхода к решению вопросов упр-я кач-вом, устранения различий и гармонизации треб-й на международном уровне Техн-й комитет международной орг-ции по стандартизации (ИСО) разработал стандарты серии 9000, к-е приняты к применению на территории РФ. Упр-е кач-вом — методы и виды деят-сти операт-го хар-ра, исп-е для выполнения треб-й по кач-ву. Упр-ие кач-вом вкл-т методы и виды деят-сти операт-го хар-ра, направленные как на упр-е процессом, так и на устранение причин неудовлетворительного функционирования на всех этапах «петли качества» для достижения экон-й эффек-сти.Треб-я, предъявляемые к кач-ву продукции (кач-е хар-ки, параметры, требования технической эстетики и эргономики), устан-тся в соот-и с ФЗ РФ "О техническом регулировании" от 15.12.2002, другими нормативными документами. К ним отн-ся: госуд-е стандарты РФ (ГОСТ Р); применяемые в установленном порядке международные стандарты; общероссийские классификаторы технико-экономической информации; стандарты отраслей (ОСТы); стандарты предприятий (СТП); стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений, ТУ – технич. условия, устанавливаемые на отд. виды продуктов и отвечающие опред. требованиям гос. органов.На продукцию, работы, услуги, имеющие межотраслевое значение, разраб-ся госуд-е стандарты. В соот-и с Законом РФ «О защите прав потребителей» в стране стали проводиться работы по сертификации продукции, услуг, работ. Закон возложил на Госстандарт России организацию и проведение работ по обязательной сертификации товаров (работ, услуг), подпадающих под действие данного закона. Госстандартом России создана Система сертификации ГОСТ Р. Сегодня в основном создан механизм и действует система сертификации. Сертификация — это процедура, посредством которой третья, уполномоченная сторона дает письменную гарантию, что продукция, процесс или услуга соот-т заданным требованиям. Сертификация продукции — это деятельность по подтверждению соотв-я продукции установленным треб-ям. Сертификация м.иметь обязательный и добровольный хар-р. Обязательная сертификация является методом объективного контроля качества продукции, а также средством государственного контроля за безопасностью продукции. Добровольная сертификация способствует повышению конкурентоспособности.

Объектами сертификации могут быть продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления, услуги» оказываемые населению и п/пм, системы качества, иные объекты. Импортные товары также подлежат сертификации, причем преимущественно проводится сертификация у изготовителя, предконтрактная сертификация и сертификация систем качества. Реализация продукции, подлежащей обязательной сертификации, без сертификата соответствия запрещена. Конечная оценка кач-ва изготовления продукции осущ-ся с помощью сертификации, к-я означает испытание продукции, выдачу сертификата соответствия, маркировку продукции (знак соответствия) и контроль за состоянием последующего производства с помощью контрольных испытаний

11. Реализация продукции с\х

Реализацией товаров,работ или услуг организацией или индивидуальным предпри нимателем признается соответственно передача на возмездной основе права собственности на товары, результатов выполненных работ одним лицом для другого лица,возмездное оказание услуг одним лицом другому лицу.В состав реализованной с/х-й продукции включается: 1 Продукция,поставенная перерабатывающим предприятиям всех форм собственности как своей.так и других территорий. 2 Продукция проданная предприятиям Центрсоюза,независимо от того населению через наделены они функциями заготовителя или нет. 3 Продукция проданная на биржах и аукционах. 4 Продукция,проданная на рынке,через торговую сеть. 5 Продукция реализованная населению через систему общественного питания.С/х-я продукция, сданная на переработку на давальческих началах, учитывается в объемереализации по мере продажи готовой продукции, полученной с/х-м предприятием из переработки,по соот-му акналу в перерасчете на с/х-е сырье.

Дата добавления: 2015-08-02