Четыре бокала

К этим двум заповедям Торы мудрецы добавили заповедь «четырех бокалов»: в течение седера мы обязаны выпить четыре бокала вина в память об освобождении из рабства. Пятый бокал мы ставим в центре стола, символически предназначая его пророку Элиягу.

Почему же бокалов должно быть именно четыре? Потому что, возвещая Моше об освобождении Израиля из Египта, Всевышний употребил четыре выражения:

1. «Я выведу вас из-под ига Египта»;

2. «Я избавлю вас от служения им»;

3. «Я спасу вас мощью великой и страшными карами»;

4. «Я возьму вас народом Себе».

А зачем нужен пятый бокал, «бокал пророка Элиягу»? Общепринятое объяснение состоит в том, что есть и пятое обещание: «Я приведу вас в страну, которую поклялся отдать Аврагаму, Ицхаку и Яакову, и отдам ее в наследие вам! Я — Г-сподь». А поскольку предсказано нам пророком Малахи, что провозвестником освобождения будет пророк Элиягу, мы наливаем для него пятый бокал вина, чтобы продемонстрировать нашу веру в освобождение. Вино из этого бокала не пьют, подчеркивая тем самым, что лишь когда он, пророк Элиягу, придет, возвещая наше освобождение, и осуществятся все пять обещаний Всевышнего, — вот тогда мы сможем выпить и пятый бокал.

Каждый из четырех бокалов должен вмещать ревиит, то есть минимум 86 см³, и следует выпивать каждый раз все вино или во всяком случае большую часть его. Желательно, чтобы это было красное вино высшего качества (но не вино, вызывающее опьянение, — ведь это помешает провести седер как следует). Однако для исполнения заповеди о «четырех бокалах» вполне пригоден и виноградный сок.

«КЕАРА»

Главный предмет на столе во время седера — это «кеара», большое красивое блюдо. В те времена, когда существовал Храм, в первую ночь Песаха все были обязаны съесть казаит мяса пасхальной жертвы: ягненка, зажаренного целиком на открытом огне. Вместе с ним ели мацот и «марор», то есть горькую зелень, исполняя сказанное в Торе: «Вместе с опресноками и горькими травами ешьте его». Сейчас, когда нет у нас Храма и мы не можем исполнить заповедь пасхальной жертвы, чтобы не забывать об этой обязанности, мы кладем на «кеару» «зроа» (буквально «плечо») — поджаренное куриное крылышко. Делаем мы это в память о «мышце могучей», которой спас Всевышний наших отцов из Египта. Что же касается «опресноков» — то есть мацот, — то эта заповедь не зависит от заповеди о пасхальной жертве, и потому в наше время мы исполняем ее как заповедь Торы. А вот заповедь о «мароре», наоборот, неразрывно связана с заповедью пасхальной жертвы, и поэтому в наши дни, когда заповедь эта не исполняется, мы едим горькую зелень только в память о былых временах, ибо так постановили наши мудрецы.

В принципе в качестве «марора» может выступать любая горькая зелень: салат, цикорий и т. п. Ее вкус напоминает нам о том, как египтяне «сделали горькой жизнь» наших предков, взвалив на них непосильную работу. Минимум «марора», который необходимо съесть, — казаит (в случае салата — это около 17 г). Мудрецы повелели нам произносить благословение над «марором»: «Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам есть горькую зелень». «Зроа» кладут на «кеару» справа вверху, а напротив, слева вверху, кладут вареное яйцо, которое напоминает нам о другом жертвоприношении праздника, жертве «хагига». Есть также объяснение, что яйцо, традиционная пиша скорбящих, напоминает нам о разрушенном Храме.

(Есть еше одно объяснение, почему жертву «хагига» на «кеаре» символизирует именно яйцо: так же, как яйцо становится все тверже и тверже, чем дольше его варят, так все тверже, все закаленнее становится народ Израиля с каждым новым бедствием, постигающим его. Так что вареное яйцо на «кеаре» символизирует также одно из главных качеств народа Израиля.)

Посредине между «зроа» и яйцом, немного ниже их, на «кеару» кладут «марор». Эти три компонента должны как бы отмечать углы равнобедренного треугольника. А под ним, в нижней половине «кеары», образуется второй треугольник, состоящий из «харосет» (справа), «карпаса» (слева) и «хазерет» (посредине внизу).

Все это предназначено для того, чтобы возбудить любопытство детей, сидящих за праздничным столом, чтобы они начали спрашивать, что все это означает. Ведь вообще вся церемония седера призвана сделать исход из Египта наглядным для детей. В «харосет» — смесь толченых орехов, яблок и фиников, приправленную специями и смоченную вином, — обмакивают «марор», что означает буквально то, о чем говорит Тора: египтяне сделали горькой жизнь наших предков, заставив их тяжело трудиться, изготовляя кирпичи из глины (которую символизирует «харосет»).

«Карпас» — это какие-либо садовые овощи: вареный картофель, морковь, редис, петрушка и т. п. «Карпас» обмакивают в соленую воду — тоже для того, чтобы необычным действием вызвать любопытство детей. Перед тем, как съесть «карпас», произносят благословение «…творящий плод земли».

А в самом низу «кеары» лежит «хазерет» — тертый хрен. «Хазерет» необходим для сэндвича «корех», который съедаем мы в память об обычае Ѓиллеля делать «сэндвич» из мяса пасхальной жертвы, мацы и «марора».

Надо отметить, что бытуют различные обычаи расположения на «кеаре» пасхальных ингредиентов — согласно мнению р. Ицхака Луриа (Гаари), согласно мнению р. Элиягу из Вильно (Виленского гаона). Однако чаще всего порядок расположения предметов на «кеаре» такой:

А ставят «кеару» на салфетку, покрывающую три мацы.

Дата добавления: 2015-08-03