|
1. Хиломикроны (ХМ) - образуются в клетках кишечника, их функция: перенос экзогенного жира из кишечника в ткани (в основном - в жировую ткань), а также - транспорт экзогенного холестерина из кишечника в печень.
2. Липопротеины Очень Низкой Плотности (ЛОНП) - образуются в печени, их роль: транспорт эндогенного жира, синтезированного в печени из углеводов, в жировую ткань.
3. Липопротеины Низкой Плотности (ЛНП) - образуются в кровеносном русле из ЛОНП через стадию образования Липопротеинов Промежуточной Плотности (ЛПП). Их роль: транспорт эндогенного холестерина в ткани.
4. Липопротеины Высокой Плотности (ЛВП) - образуются в печени, основная роль - транспорт холестерина из тканей в печень, то есть удаление холестерина из тканей, а дальше холестерин выводится с желчью.
При определении содержания в крови липопротеинов различной плотности их обычно разделяют методом электрофореза. При этом ХМ остаются на старте, ЛОНП оказываются во фракции пре-бета-глобулинов, ЛНП и ЛПП находят во фракции бета-глобулинов, а ЛВП - альфа2-глобулинов. Если в крови повышено содержание бета-глобулинов (ЛНП) - это означает, что холестерин откладывается в тканях (развивается атеросклероз).
Ожирение — отложение жира, увеличение массы тела за счёт жировой ткани. Жировая ткань может отлагаться как в местах физиологических отложений, так и в области молочных желёз, бёдер, живота.
Жировая ткань — это совокупность клеток организма, главной функцией которых является запасание энергии в виде жира. Конечно же, у жировой ткани есть и другие функции: теплоизоляция, создание механической защиты вокруг органов в виде жировой подушки, и эндокринная функция, то есть выделение в кровь ряда веществ.
Жировая ткань бывает двух видов: белая и бурая. Именно белая жировая ткань выполняет эти четыре функции, а вот бурая жировая ткань играет совершенно особую роль. У человека белой жировой ткани у человека гораздо больше, чем бурой.
Белая жировая ткань имеет белый или желтоватый цвет, в то время как бурая жировая ткань имеет действительно бурый, коричневатый цвет. Такой цвет бурой жировой ткани обусловлен большим количеством железосодержащего пигмента — цитохрома.
Бурая жировая ткань выполняет функцию выделения тепла, она согревает организм. Именно поэтому ее много у животных, которые зимой впадают в спячку. Когда животное зимой спит, оно не двигается, и выделение тепла за счет сокращения мышц практически выключается. Температура тела у них поддерживается за счет бурой жировой ткани. У взрослого человека бурой жировой ткани очень немного. У новорожденных ее значительно больше, но по мере роста ее количество снижается. У человека бурая жировая ткань в чистом виде имеется около почек и щитовидной железы. Кроме этого, между лопатками, на грудной клетке и на плечах у человека имеется смешанная жировая ткань, состоящая как из белой, так и бурой жировой ткани. По мере взросления количество бурой жировой ткани снижается.
Лептин – гормон, близкий по своей структуре первому классу цитокинов, секретируется жировыми клетками. Синтез лептина определяется количеством потребляемой пищи. Уровень лептина снижается при голодании и повышается при переедании. Большинство исследователей отводят лептину ведущую роль в развитии ожирения.Основные действия лептина:
- повышение печеночного глюкогенолиза и захвата глюкозы скелетными мышцами;
- повышение скорости липолиза и уменьшение содержания триглицеридов в белой жировой ткани;
- усиление термогенеза;
- стимуляция ЦНС;
- снижение содержания триглицеридов в печени, скелетных мышцах и поджелудочной железе без повышения НЭЖК в плазме.
Участие печени в белковом обмене:
Синтез белков – фибриноген, протромбин, проконвертин, проакцелерин, все альбумины плазмы, основная масса глобулинов плазмы, транспортные белки
Распад белков - мочевинообразоание
Лабораторные маркеры биосинтетической функции печени:
количеству фибриногена
определению протромбинового индекса
определению активности холинэстеразы
пробам, оценивающим обезвреживающую функцию печени
Печени принадлежит ведущая роль в белковом обмене. Продукты гидролиза пищевых белков — аминокислоты, поступившие в кровь воротной вены, сразу не могут быть достоянием клеток и включаться в процессы ассимиляции. Они должны пройти целый ряд химических ферментативных превращений в печени и только после этого могут стать материалом для ассимиляции. Клетки печени обладают полным набором ферментов, необходимых для превращений аминокислот, их расщепления, модификации и синтеза новых азотистых соединений. Как раз в печени из простых предшественников образуются «заменимые» аминокислоты и азотистые основания нуклеиновых кислот. Собственные структурные белки печени чрезвычайно динамичная структура — они очень быстро синтезируются и расщепляются, поэтому печень создает как бы лабильный резерв аминокислот, что особенно важно в условиях голодания.
Печень синтезирует белки на экспорт, например, многие белки плазмы крови. Уровень содержания белков и свободных аминокислот в плазме крови остается на строго постоянном уровне, несмотря на значительные колебания в их поступлении и потребности в них. Преобразованные в печени аминокислоты и другие азотсодержащие продукты поступают в кровь, а оттуда в клетки, где и включаются в процессы ассимиляции. Клетки их используют для процессов синтеза необходимых им белковых структур. В то же время в клетках происходят и процессы расщепления собственных белков, и освободившиеся аминокислоты поступают в кровь. В некоторых случаях они также могут стать материалом для ассимиляции, но, если потребность в этом отсутствует, образовавшийся избыток аминокислот в печени в результате химических ферментативных реакций превращается в глюкозу, кетоновые тела, мочевину и углекислый газ.
Чужеродные вещества, образующиеся в процессе превращения белков, — яды для организма. Проходя через кровеносную систему печени, они на некоторое время задерживаются в ее клетках и обезвреживаются. Так печень — верный страж организма — спасает его от тяжелых отравлений.
Печень обезвреживает не только чужеродные белки, но и многие сильнодействующие яды. Например, такой яд, как морфий, проходя через печеночные клетки, не проявляет отравляющего действия даже в таком количестве, которое оказалось бы смертельным для организма, если бы его ввели в кровь, уже вышедшую из печени. То же можно сказать и о болезнетворных микроорганизмах. Если насыщенная ими кровь проходит «карантинную службу» печеночных клеток, в организме распространяется гораздо меньше опасных врагов.
Участие печени в белковом обмене не ограничивается задержкой чужеродных белков. По мере того как кровь протекает через печень, аминокислоты частично накапливаются здесь и из них синтезируется «запасной белок», легко используемый организмом, когда с пищей поступает мало белка. Так, после кровопотерь быстро восстанавливается нормальное содержание некоторых белков плазмы крови. Если же функции печени нарушены, скажем, в результате сильного отравления, то восстановление нормального белкового состава крови идет чрезвычайно медленно.
Наконец, в период внутриутробного развития печень ребенка обладает кровотворной функцией, вырабатывая красные кровяные тельца — эритроциты.
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 86 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Роль либеринов и статинов, тропных гормонов на обмен веществ. | | | Роль печени в липидном обмене |