Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Коллоидная защита

Ультрамикроскоп | Рассмотрим сперва механизм образования ДЭС коллоидной частицы адсорбционным путем. | Электрокинетические свойства золей | Виды устойчивости золей | Под кинетической (или седиментационной) устойчивостью подразумевается способность коллоидных частиц равномерно распределяться во времени по всему объему раствора. | Установлена прямая зависимость между величиной дзетта-потенциала гранулы, толщиной гидратной (сольватной) оболочки частицы и агрегативной устойчивостью золя. | Теория коагуляции Дерягина-Ландау-Фервея-Овербека | Влияние электролитов на устойчивость золей. Порог коагуляции. Правило Шульца-Гарди | Чередование зон коагуляции | Коагуляции золей смесями электролитов |


Читайте также:
  1. Административно-правовая защита прав и свобод граждан опирается на экономические, политические, организационные и юридические гарантии.
  2. Блок «Защита от ОМП».
  3. Виды психического воздействия на человека и защита от них
  4. Влияние различных факторов на набухание, определение ИЭТ, коллоидная защита
  5. Вооруженная самозащита от преступников в США
  6. Гарантии и защита имущественных право сельхоз организаций.
  7. Глава 3. Защита гражданского общества от информационного оружия в XXI веке.

Нередко наблюдают повышение устойчивости лиофобных золей к коагулирующему действию электролитов при добавлении некоторых веществ. Такие вещества называют защитными, а их стабилизирующее действие на дисперсные системы – коллоидной защитой.

Защитными веществами в водной среде могут служить природные высокомолекулярные соединения (биополимеры): белки (желатин, альбумин), полисахариды (крахмал, декстран, гепарин), а также некоторые поверхностно-активные вещества.

Коллоидную защиту объясняют адсорбцией гидрофильных защитных веществ на гранулы. При этом молекулы полимеров и ПАВ располагаются на поверхности коллоидных частиц таким образом, что их гидрофильные участки, покрытые гидратными оболочками, обращены к воде (рис. 72).

 

 

Рис. 72. Частицы лиофобного золя, защищенного ВМС

 

В результате мицеллы приобретают дополнительный фактор агрегативной устойчивости.

Защищенный таким образом золь поддается концентрированию и даже выпариванию досуха. Образовавшиеся осадки при добавлении воды снова способны растворяться с образованием коллоидно-дисперсной системы.

Различные биополимеры защищают золи неодинаково. Для количественной характеристики их действия используют так называемое «золотое», «рубиновое», «железное», «серебряное» и другие числа. Все они имеют лишь относительное значение и характеризуют защитную способность полимера по отношению к строго конкретному золю.

По предложению Р. Зигмонди защитное действие оценивают по минимальному числу миллиграммов сухого вещества биополимера, которое необходимо для того, чтобы предотвратить коагуляцию 10 мл золя при добавлении 1 мл 10% раствора NaCl.

В частности «золотое число» показывает сколько мг биополимера (например, желатина) нужно для защиты от коагуляции 10 мл золя золота. В зависимости от природы ВМС для одного и того же золя все эти числа могут изменяться в очень широких пределах от 0,005 до 25 мг и более.

Явление защиты играет большую роль в жизнедеятельности человеческого организма. Так белки крови защищают жир, холестерин, малорастворимые соли кальция и мочевой кислоты от коагуляции и выделения на стенках сосудов. При понижении защитной функции белков возникают заболевания: атеросклероз, кальциноз, подагра, образование камней в почках и печени.

В медицине использование спинномозговой жидкости при определении золотого числа используется для диагностики некоторых заболеваний, например, менингита.

В фармацевтической промышленности желатин используют для получения термодинамически устойчивых обратимых коллоидных растворов серебра, золота, ртути, которые применяются в качестве лекарственных препаратов (колларгол, проталгор и т.д.).


Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 209 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Скорость коагуляции| Роль процессов коагуляции в промышленности, медицине, биологии

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)