Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Равновесие белков

Кормление детей грудного и младшего возраста | Когда кормить | Стратегия кормления | Не перекармливайте детей на ночь. | Не смешивайте разные продукты. | Берем пищу руками | Поведение за столом | Расфасовка и хранение приготовленной пищи | Размораживание и сервировка детской пищи | Когда приучать к чашке |


Читайте также:
  1. акроэкономическое равновесие
  2. Белки и их значение в питании. Белковая недостаточность.
  3. Белковый синтез.
  4. Буферные системы тканей и крови. Кислотно-основное равновесие.
  5. В. ПРАКТИКА ПРИВЕДЕНИЯ В РАВНОВЕСИЕ И ГАРМОНИЮ ВСЕЙ СИСТЕМЫ - ШАГ ЗА ШАГОМ
  6. Влияние давления на химическое равновесие
  7. Влияние температуры на химическое равновесие

Вернемся еще раз к белковому ожерелью. Можно съесть одно длинное ожерелье, в котором есть все незаменимые жемчужинки-аминокислоты, например, мясо, рыбу, яйца, кур или молочные продукты. Но ребенок может не любить какие-то из этих продуктов, а взрослый получает с ними иногда слишком много жиров. Поэтому лучше съесть два более коротких ожерелья из неполноценных белков, но они должны взаимно дополнять друг друга, чтобы в одном ожерелье были те жемчужины, которых нет в другом.

Такой способ называется сбалансированным питанием, при котором организм получает весь набор незаменимых аминокислот вследствие сочетания овощей, злаковых, молочных и мясных продуктов (этот процесс часто определяют как взаимодополнение белков). Перечислим наиболее предпочтительные сочетания продуктов для годовалого малыша:

– молочные каши (крупяные и молочные)

– бутерброды с сыром (злаковые и молочные)

– бутерброды с маслом земляного ореха (злаковые и бобовые)

– макаронные изделия и сыр (злаковые и молочные)

– бобовый или чечевичный суп с пшеничными или рисовыми крекерами (бобовые и злаковые)

– бобы и рис (бобовые и крупяные)

– рисовый пудинг (крупяные и молочные)

– брокколи с сырным соусом (овощи и молочные)

– макароны с мясным соусом (злаковые и мясо)

Заметьте, что мы делаем акцент больше на овощи и крупы, чем на продукты животного происхождения, так как в них много жиров.

 


Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 66 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Глава 12. Вы становитесь диетологом своего ребенка| Источники белков

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)