|
Читайте также: |
Семейство Gramineae Juss., род Zea L., вид Zea mays L. - Черепанов С.К., 1995
Ssp. tunicata Sturt. - плёнчатая кукуруза, первичная форма культурной; ssp. amylaceae Sturt. - крахмалистая или мучнистая кукуруза (в зерне 71,5-82,7 % крахмала и до 12 % белков); ssp. everta Srurt. - лопающаяся кукуруза, зерно при нагревании лопается, образуя хлопья, в 15-20 раз превышающие первичный объём; ssp. indurata Sturt. - кремнистая кукуруза (в зерне до 76 % крахмала и до 13,5 % белка), очень пластична; ssp. indentata Sturt. - зубовидная кукуруза, гибрид крахмалистой и кремнистой; ssp. semidentata Kulesch. - полузубовидная кукуруза; ssp. saccharata Sturt.- сахарная кукуруза со сладким зерном для консервирования; ssp. amyleosaccharata Sturt.- крахмалисто-сахарная кукуруза, выращивается ограниченно (Перу, Боливия); ssp. ceratina Kulesch. - восковидная кукуруза имеет восковидный эндосперм, крахмал окрашивается в красно-бурый цвет. Классификация, предложенная сотрудниками ВИР, включает 5 основных подвидов: ssp.everta (Sturt.) Zhuk. - лопающаяся, ssp. indurata (Sturt.) Zhuk.- кремнистая, ssp. amylacea (Sturt.) Zhuk. - крахмалистая, ssp. indentata (Sturt.) Zhuk. - зубовидная, ssp. saccharata (Sturt.) Zhuk. - сахарная. Восковидная и плёнчатая кукуруза, ранее выделявшиеся в подвиды, рассматриваются как мутантные формы крахмалистой и кремнистой кукурузы. Сахарная кукуруза также является мутантом по одному гену su1, но сохранила ранг подвида, так как имеет свой ареал и древнее происхождение.
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 66 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Распространение. | | | Биология и морфология. |