Читайте также:
|
Нормативно правовые акты
ФЗ от 24.11.1996 № 132"Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (в ред.от 5.02.3007)
ФЗ от22.07.2005 №116 «Об особых экономических зонах в Российской Федерации»
«Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года»
ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. – введ. 1999–01–01.
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: утв. постановлением Правительства Российской Федерации 25.04.1997.
Указ Президента Российской Федерации от 11.05.2006 № 473 «Вопросы Федеральной таможенной службы».
Литература
Александрова А.Ю., Аигина Е.В., БаюраВ.Н. География туризма.Учебник.-М., 2008
Асташкин М.В., Козырева О.В.,Кусков В.С. География туризма.Учебное пособие.-М.,2011
Баумгартен А.В. Стратегический менеджмент в туризме: учебное пособие для вузов. – М., Издательский центр «Академия», 2007. – 352 с.
Беляшов В.А. Таможенные процедуры: Учебно-практическое пособие. – М., 2004.
Биржаков М.Б., Казаков Н.П. Безопасность в туризме. – Спб.: Герда, 2007.
Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2008.
Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: организационные, этические и психологические аспекты: Учеб. Пособие для вузов. – Ростов н/Д: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008.
Внешнеэкономическая деятельность предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям. М., 2010.
Воскресенкский В.Ю. Международный туризм.-М., 2008.
Гарви М., Дизмор Х., Дизмор Э. Ресторанный бизнес для «чайников». М.: ООО «И.Д. Вильямс», - 2008.
Голубева, Галина Александровна. Этика: учебник / Г. А. Голубева; Моск. акад. экономики и права. — М.: Экзамен, 2007. — 318, [1] с.
Горелов, Анатолий Алексеевич. Этика: учеб. пособие / А. А. Горелов, Т. А. Горелова; Рос. акад. образования, Моск. психол.-соц. ин-т. — 3-е изд. — М.: Флинта: МПСИ, 2008. — 415 с.
Екатеринбург: жемчужины культурного наследия = Ekaterinburg Pearls of the Cultural Heritage: [альбом] / [отв. ред. и сост. Е. В. Штубова]. — Екатеринбург: [Сократ], 2008. — 175 с.
Архипова, Н. П. Природные достопримечательности Екатеринбурга и его окрестностей [Электронный ресурс] / Н. П. Архипова. — Электрон. дан. (270 Мб). — Екатеринбург: Баско, 2008.
Емельянов Б. В. Экскурсоведение. – М.: «Издательство „Советский спорт“», 2008.
Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: Учеб. пособие. – 3-е изд., перераб. И доп. - М.:КНОРУС,2010 -192с
Зайцева, Наталия Александровна. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: [учебник для вузов по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"] / Н. А. Зайцева. — 5-е изд., стер. — М.: Академия, 2008. — 234, [1] с.: ил., табл. — (Высшее профессиональное образование, Туризм). — Рек. Учеб.-метод. об-нием по образованию в области сервиса.
Зарецкая, Елена Наумовна. Деловое общение: [учебник: в 2 т.] / Е. Н. Зарецкая; Акад. нар. хозяйства при Правительстве РФ. — 3-е изд. — М.: Дело, 2008
Земля городов. Екатеринбург. Горнозаводской управленческий округ. Северный управленческий округ. Южный управленческий округ. Западный управленческий округ. Восточный управленческий округ: [культурно-ист. очерки / под общ. ред. В. В. Нестерова]. — Екатеринбург: Сократ, 2008. — 447 с.
Изотова, Маргарита Александровна. Инновации в социокультурном бизнесе и туризме / М. А. Изотова, Ю. А. Матюхина. — [М.]: Советский спорт, 2006. — 223 с.
Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие. – М.: Магистр, 2009.
Карманова, Татьяна Евгеньевна. Статистика туризма = Tourism statistics: [учебник для вузов по направлению подготовки 100200 "Туризм"] / Т. Е. Карманова, О. В. Каурова, А. Н. Малолетко. — М.: КНОРУС, 2010. — 229, [2] с.
Карпова, Галина Алексеевна. Туристские ресурсы: проблемы и перспективы / Г. А. Карпова, Т. А. Лаврова. — Чебоксары: Изд-во Чуваш. ун-та, 2007. — 268 с.
Косолапов А.Б. География российского внутреннего туризма.Учебное пособе.-М.,2008.
Котанс А. Я. Технология социально-культурного сервиса и туризма. М., 2010.
Кузнецов, Игорь Николаевич. Современный деловой этикет / И. Н. Кузнецов. — М.: ГроссМедиа: Российский Бухгалтер, 2007. — 325, [1] с.
Кусков А.С., Голубева В.Л. Туроперейтинг. –Издательство Форум, 2009.-400с.
Кучеров, Анатолий Павлович. Объектное управление: новационный и инновационный менеджмент в туризме / А. П. Кучеров. — М.: Спутник+, 2009. — 207 с.
И.М.Лифиц Стандартизация, метрология и сертификация. М.:Юрайт-Издат. 2010.-399 с.
Лукьянова Н.С. География туризма: туристские регионы мира и России.Учебное пособие-М., 2010.
Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник для нач. проф. Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2008.
Мак-Дональд М., Пэйн Э. Сфера услуг. Полное пошаговое руководство по маркетинговому планированию. – М.: Эксмо, 2009.
Малахова Н. Н., Ушаков Д. С. Инновации в туризме и сервисе. М., 2010.
Меликян О.М. Поведение потребителей: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К˚», 2008.
Морозов М. А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. М., 2009.
Музеи мира (ред группа: О.Елисеева, Т.Евсеева и др.) – М.: Мир энциклопедий Аванта+, Астрель, 2009. - 216 с.: ил. – (Самые красивые и знаменитые).
Музеи Свердловской области. Справочник. - Екатеринбург: Издательство КВАДРАТ, 2006. – 200с.:ил.
Новиков, Владимир Семенович. Инновации в туризме: [учеб. пособие для вузов по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"] / В. С. Новиков. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Академия, 2010. — 207, [1] с.
Основы таможенного дела: учеб. Пособие. В 2 т. / Под общ. ред. Ю.Ф. Азарова. – М., 2005.
Падер-Йорк, Мэрилин. Правила выживания в офисе / Мэрилин Падер-Йорк при участии Андреа Томпсон; [пер. с англ. В. Псарев]. — СПб. [и др.]: Питер, 2007.
Пфлегер А. Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд. – М.: ЗАО Центрполиграф, 2008.
Рябова И.А., Забаев Ю.В., Драчева Е.Л.(под ред.) Экономика и организация туризма: международный туризм.Учебное пособие. -М.,2010.
Саак, Андрей Эрнестович. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: [для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. — СПб. [и др.]: Питер, 2007. — 512 с.
Савина Н.В. Экскурсоведение. – Минск: БГЭУ, 2009.
Свод памятников истории и культуры Свердловской области: [в 2 т. / рук. проекта О. П. Губкин; науч. ред. В. Е. Звагельская, А. А. Стариков; редкол: Н. К. Ветрова и др.]. — Екатеринбург: Сократ, 2007-2008.
Скобкин, Сергей Сергеевич. Менеджмент в туризме: [учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / С. С. Скобкин. — М.: Магистр, 2007. — 446, [1] с.
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2009.
Сухов Р.И. Технологии и организация продаж в туристском бизнесе. Учебное пособие.-Ростов на Дону: Феникс,2010-368с.
Хуусконен Н.М., Глушанок Т.М. Практика экскурсионной деятельности. – СПб.: Герда, 2008.
Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: [учебник для вузов по дисциплине специализации специальности "Менеджмент организации"] / А. Д. Чудновский. — 3-е изд., стер. — М.: КноРус, 2007. — 318, [1] с. — Допущено Советом Учеб.-метод. об-ния вузов России по образованию в области менеджмента.
Чудновский, Алексей Данилович. Управление индустрией туризма: [учеб. пособие для вузов] / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин; Гос. ун-т управления, Ин-т туризма и развития рынка. — 4-е изд., испр. и доп. — М.: КНОРУС, 2007. — 436, [1] с.
Шоул Дж. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2008.
Щербакова, Светлана Александровна. Международный туризм: экономика и география: [учеб. пособие для вузов по специальности 020401 (012500) "География"] / С. А. Щербакова. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 142, [1] с.
Яковлев, Георгий Антонович. Экономика и статистика туризма: учеб. пособие / Г. А. Яковлев. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: РДЛ, 2007. — 480, [1] с.
Яроцка О.В. Как стать успешным ресторатором. Откровения 15 лидеров рынка. – М.: Эксмо, 2008.
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 102 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ | | | Февраля 2012г. |