Сліпі тести з алкоголем — ну то й що?

Багато людей дивуються, коли дізнаються, що з алкоголем можна проводити успішні сліпі тести. Цей цікавий факт проливає світло на смакові якості звичайних алкогольних напоїв і на той факт, що більшість питущих не споживає більше 20-30 г алкоголю за вечір. Мільйони людей тратять (даремно?) мільярди доларів на те, щоб пити алкоголь у концентраціях, що ледве відрізняються на смак і у кількостях, які дають ледве помітні внутрішні ефекти.

Сліпі тести вчать нас, що припущення і сподівання відіграють вирішальну роль у створенні відчутних ефектів алкоголю.

В одному дослідженні учасникам було запропоновано «залишатися тверезими» під час вживання алкоголю. Дослідження показало здатність «протверезіти» для розгальмованої поведінки і голосних розмов. Це відкриття підтвердило загальну думку про те, що розсудливість повертається, якщо виникає необхідність («Враз хміль як рукою зняло!»).

У другому дослідженні всі учасники отримали алкоголь, але їм сказали, що одні отримали багато, а другі мало. Поведінка двох груп багато в чому відрізнялась. Як показали вимірювання, відмінність була найбільшою у веселості, почутті сп'яніння і взагалі у «п'яній поведінці».

Сторіччями люди вчили один одного тому, що робить алкоголь — наприклад, що він вивільнює гальмування, поліпшує настрій і послаблює неспокій. Тим не менше, один єдиний ефект, переконливо продемонстрований дослідженнями — це погіршення навичок роботи і продуктивності праці.

Головна тенденція сліпих тестів полягає у тому, що припущення людини про споживання алкоголю є найбільш важливим фактором при умові, що реакції вимірювались об'єктивними методами і маніпуляції з напоями були успішними. У сліпих тестах з менш переконливими маніпуляціями і/або якщо про ефекти повідомлялось у опитувальних листах, вміст алкоголю часто визначав поведінку.

Крім того, існує величезна кількість «природних експериментів», що демонструють дію алкоголю у інших культурах.

Дата добавления: 2015-07-20