Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Тема 1.1. Введение в биологическую химию. Техника безопасности

Самостоятельная работа студентов по биологической химии | Тема 1.3. физико-химические свойства белков | Тема 1.4. СЛОЖНЫЕ БЕЛКИ | Тема 1.5. Ферменты. Строение и свойства | Тема 1.6. Ферменты. Кинетика ферментативных реакций | Тема 1.7. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология | Тема 2.1. Строение и свойства нуклеиновых кислот и нуклеотидов | Тема 2.2. МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ | Тема 3.1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ | Тема 3.2. ВВЕДЕНИЕ В ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА |


Читайте также:
  1. I ВВЕДЕНИЕ.
  2. I. ВВЕДЕНИЕ
  3. I. ВВЕДЕНИЕ
  4. I. Введение
  5. I. Введение
  6. I. ВВЕДЕНИЕ
  7. I. Введение

 

Цель занятия. Изучить роль и задачи биологической химии. Ознакомиться с особенностями работы в биохимической лаборатории, с инструкциями по технике безопасности, с применением международной системы единиц (СИ) в биохимической лабораторной практике.

Исходный уровень. Из курсов неорганической и биоорганической химии студенты должны знать: 1) Общие правила и технику безопасности работы в химической лаборатории; 2) Уметь пользоваться химической лабораторной и мерной посудой, пипетками, бюретками; 3) Уметь пользоваться справочниками по химии.

 

Содержание теоретического материала. 1. Предмет и задачи биологической химии. Важнейшие признаки живой материи. Объекты биохимического исследования. 2. Важнейшие этапы истории биохимии. 3. Основные разделы и направления в биохимии. 4. Место биологической химии среди других биологических дисциплин. Биохимия и медицина.

 

Литература для самоподготовки.  Лекционный материал; (1) - С.11-14; (2) - С.15-18.

 

Содержание практической работы

1. Особенности работы в биохимической лаборатории и инструктаж по технике безопасности. (Информация преподавателя о структуре занятий и требованиях, предъявляемых к студентам при проведении лабораторных работ).

Студенты должны переписать в тетрадь для лабораторных работ: положения о требованиях, предъявляемых к студентам при проведении лабораторных и практических занятий по биологической химии; инструкцию по технике безопасности

2. Применение международной системы единиц (СИ) в биохимической лабораторной практике. Наименование физических величин, применяемых в биохимической практике, должны соответствовать научно-техническим терминам, установленным соответствующими государственными стандартами. Ниже приведены некоторые определения физических величин, применяемых в биохимической лабораторной практике.

Масса. Под массой тела понимается скалярная величина, характеризующая инерционные и гравитационные свойства тела. Массу тела в состоянии покоя, в частности, определяют взвешиванием на весах. Результат взвешивания на весах следует называть массой, а не весом, и выражать результат взвешивания в единицах массы – килограммах (кг), в граммах (г), дольных от грамм – миллиграммах(мг), микрограммах (мкг), нанограммах (нг). Единицами массы следует пользоваться для выражения результатов биохимических исследований веществ, относительная молекулярная масса которых неизвестна.

Активность фермента. Термин применяют для количественной характеристики биологических катализаторов – ферментов. В качестве единицы СИ принимается моль/с (моль в секунду) – активность фермента, катализирующего превращения 1 моль субстрата (имеется в виду убыль субстрата или «наработка» продукта реакции) в 1 секунду при определенных условиях.

Скорость химической реакции определяется по убыли субстрата или «наработке» продукта реакции за определенное время в определенном объеме исследуемого материала. В качестве единицы СИ принимается моль в секунду на кубический метр – моль/(c× м3). Однако, для выражения результатов биохимических исследований пользуются единицами моль в секунду на литр - моль/(с×л) или чаще миллимоль в час на литр - ммоль/(с×л). При исследовании скорости ферментативных реакций полученный результат называют «активностью фермента», например: «Активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови равна 0,5-1,3 ммоль/(ч·л)».

 

Дополнительная литература по теме:

1. Методические рекомендации по применению в клинической лабораторной практике наименований и обозначений единиц физических величин. Под ред. В.В. Меньшикова, Л.Н. Далекторской, Е.В. Абрамина, М.1977.

2. Комаров Ф.И., Коровкин Б.Ф., Меньшиков В.В. Биохимические исследования в клинике. Ленинград,1981.

3. Лифшиц В.М., Сидельникова В.И. Медицинские лабораторные анализы., Москва, 2002.

 


Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 83 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Введение| Тема 1.2. строение и функции белков. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)