Читайте также:
|
Группа девочек из нашей школы решили провести исследования в области производства молока, посетив для этого Нефтекамскии молокозавод. В ходе экскурсии мы убедились, что при поступлении все молоко проходит проверку в лаборатории. Затем побывали в перерабатывающих и упаковочных цехах. С интересом и огромным вниманием следили за всеми процессами.
ИССЛЕДОВАНИЯ В МАГАЗИНАХ ГОРОДА.
После посещения молокозавода мы решили провести собственные исследования в качестве молока. Для этого мы изучили надписи на упаковке и содержимое нескольких пакетов молока различных производителей.
На своих упаковках завод дает информацию о составе молока, наличие в нем на 100 гр жиров, белков, углеводов и дата изготовления.
| Завод - произ-вод. или ферм, хоз-во | жиры | белки | углеводы | состав | Витамины на 100 гр. | ||
| Абдуллино | 3,2 2,5 | 2,6 | 4,7 | Из нормализован ного коровьего молока | |||
| Чернушка | 3,2 2,5 | 2,6 | 4,7 | Нормализованное молоко | |||
| Нефтекамск Амзя | 3,2 2,5 3,2 2,5 | 2,8 2,8 | 4,7 4,7 | Нормализованное молоко норма лизованное молоко | |||
| Ташкеново | 3,2 2,5 | 2,8 | 4,8 | Натурального коровьего молока | |||
| Стерлитамак Сарапул | 3,2 2,5 3,2 2,5 | 2,6 2,8 | 4,7 4,7 | Нормализованное молоко Нормализованное молоко | Кальций -120,Фосфор – 90,В2-0.13 | ||
Из таблицы мы видим, что на упаковке молока из села Ташкеново написано натуральное коровье молоко, а на других нормализованное молоко. Что такое нормализованное молоко?
В зависимости от технологии производства молоко подразделяется на
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 36 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Введение. | | | Виды молока. |