|
Читайте также: |
УДК 636.2:637.1(075)
Розглянуто і рекомендовано до видання засіданням кафедри технології виробництва продукції тваринництва та методичною комісією біолого-технологічного факультету Херсонського державного аграрного університету, протокол № 3 від „ 22 „ листопада 2007 року
ПІДГОТУВАЛИ: Грінкевич Л.З., к.с.-г.н., доцент
Миронов В.Г., к.с.-г.н., доцент
Ведмеденко О.В., к.с.-г.н.
РЕЦЕНЗЕНТ: Коваленко В.Г., к.с.-г.н., доцент кафедри технології виробництва продукції дрібного тваринництва
Грінкевич Л.З., Миронов В.Г., Ведмеденко О.В. Методичні рекомендації для виконання лабораторно-практичних занять з дисципліни „Технологія виробництва молока”. – Модуль ІІІ. – Херсон. – Ред. Вид. Центр „Колос” ХДАУ, 2007. – 16с.
УДК 636.2:637.1(075)
Грінкевич Л.З., 2007
Миронов В.Г., 2007
Ведмеденко О.В., 2007
 |
| Вступ............................................................................................................. | |
| Питання для проведення підсумкового контролю знань………………… | |
| Тема 1. молочна продуктивність корів | |
| Заняття 1. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності корів … | |
| Заняття 2. Розрахунки оплати корму молоком і коефіцієнта молочності…………………………………………………... | |
| Заняття 3. Розрахунки кількості фуражних корів і надою на фуражну корову……………………………………………………….. | |
| ІІ. Самостійна робота……………………………………………... | |
| Критерії оцінки модуля 3…………………………………………………. | |
| Список рекомендованої літератури........................................................... |
 |
Скотарство - це галузь сільськогосподарського виробництва, яка забезпечує населення в багатьох країнах світу цінними дієтичними продуктами харчування і тому навчальна дисципліна "Технологія виробництва молока" є складовою частиною спеціальної зоотехнії.
Для виробництва продукції скотарства в умовах інтенсивного ведення галузі необхідно знати особливості різних технологій, організаційних форм ведення галузі з урахуванням різних форм власності (державної, колективної, приватної), а також завдань різних господарств. Освоєння цих питань пов'язано з вивченням біологічних, конституційних і продуктивних властивостей великої рогатої худоби та народно господарського значення галузі, процесу породоутворення порід великої рогатої худоби, поліпшення існуючих і створення нових порід, типів, прискорення селекційного процесу з використанням АІС, вимог до якості продукції, використання племінних ресурсів і енергозберігаючих технологій, які передбачають конкретну організаційну форму виробництва молока у кожному господарстві.
Метою курсу "Технологія виробництва молока" є підготовка кваліфікованих спеціалістів, які зможуть вміло використовувати теоретичні знання у практичній роботі.
Задача дисципліни полягає у поглибленому освоєнні всебічних знань з біології худоби, породного складу, особливостей інтенсивних технологій виробництва молока. Надані методичні вказівки допоможуть студентам уяснити структуру курсу, обсяг і зміст розділів узагальнених по модулям, краще освоїти теоретичні питання і успішно виконати курсовий проект.
Питання для проведення підсумкового контролю знань
(Модуль 3)
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 48 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Великої рогатої худоби | | | І. Теоретична частина |