Глоссарий. Этико-деонтологическое обеспечение темы

Этико-деонтологическое обеспечение темы

Прежде всего, необходимо провести беседу с пациентом об особенностях диеты, которую назначил ему врач. Особое внимание пациента обратить на то что ему нельзя употреблять в пищу, причем грамотно и в доходчивой форме объяснить, почему нельзя и к чему приведет несоблюдение данных рекомендаций. Так не нужно рассказать пациенту о том, что можно и нужно употреблять в пищу при данном заболевании. Давая эти рекомендации необходимо помнить о финансовых возможностях пациента, а также о его вкусе. Такую же беседу нужно провести и с родственниками пациента. Проверяя характер продуктовых передач и тумбочку нужно получить согласие пациента на это, объяснив, что это делается не из любопытства, а чтобы помочь ему в соблюдении диетического режима. Если м/с обнаружила продукты с истекшим сроком хранения и продукты, употребление которых противопоказано пациенту, то необходимо убедить его отказаться или избавиться от них. При этом необходимо проявить терпение, такт, быть убедительной.

Глоссарий

Авитаминоз – полное отсутствие того или иного витамина в организме.

Гипервитаминоз – избыточное количество витаминов.

Диета - качественный и количественный состав пищи и режим питания.

Диетотерапия - лечебное питание.

Калорийность пищи – показатель энергетической ценности пищи.

Калория – количество энергии необходимое для подогрева 1л воды на 1 градус.

Килоджоуль – единица энергетической ценности.

Основной обмен – расход энергии на функционирование организма в покое.

Панкреатит - воспаление поджелудочной железы.

Разгрузочные дни – дни, при которых ограничивается количественные и качественный состав пищи.

Рациональное питание – сбалансированное питание для пациента по калоражу, количественному и качественному составу.

Стома - отверстие.

Холестерин – жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку.

Дата добавления: 2015-07-19