Общая характеристика клеточной организации микроорганизмов.

Элементарной физической единицей живого является клетка. По химическому составу все живые существа сходны. Основные компоненты каждой клетки – это ДНК, РНК, липиды, белки, фосфолипиды. По структуре бактерии, цианобактерии с одной стороны и с другой стороны животные, растения, грибы, различаются существенно. Эти две группы организмов противопоставляются как прокариоты и эукариоты.

Прокариоты – это реликтовые формы, сохранившиеся с самых ранних времен биологической эволюции. Эукариоты возникли из прокариот, как скачок в истории жизни.

Эукариоты имеют истинное ядро. Оно содержит преобладающую часть генома (набора хромосом) эукариот клетки. Геном в процессе митоза удваивается и распределяется между дочерними клетками. В эукариотической клетке имеются другие органеллы, содержащие ДНК, - митохондрии, хлоропласты. Рибосомы в эукариотической клетке более крупные, чем у прокариот.

Прокариоты не имеют окруженного мембраной ядра. ДНК в виде замкнутой в кольцо молекулы. Длина развернутой такой молекулы почти в 1000 раз превышает длину самой клетки и свободно располагается в цитоплазме. Эта «бактериальная хромосома» содержит всю необходимую для размножения клетки информацию. Прокариотическая клетка органелл не содержит. Компартменты клетки выражены менее четко, чем у эукариот. Рибосомы мелкие.

Многие прокариоты в отличие от эукариотов могут жить без доступа кислорода, получая энергию в результате брожения или анаэробного дыхания. Другие используют энергию света и строят нужные им вещества из органических веществ или соединений. Третьи способны фиксировать молекулярный азот.

Краткая история развития микробиологии.

Процессы, вызываемые микробами, люди знали давно и использовали. Издавна они умели готовить виноградное вино, квас, кумыс, кислое молоко, сыр и другие продукты. Более 2000 лет назад в Индии и Китае владели искусством предохранения от болезней. В то время прививки против оспы проводились примерно также как и в настоящее время. Прививочным материалом служили растертые стенки пустул, в которых содержали возбудитель заболевания.

Возможность увидеть, то, что не видно невооруженным глазом, появилась с возникновением (изобретением) микроскопа голландцем Антонии ванн Левенгуком. Свои наблюдения микроорганизмов он описал в книге «Тайны природы, открытые Антонии ванн Левенгуком» в 1695 г.

Первым же исследованием анималькулей – микроскопических организмов в России был врач-микробиолог М.М.Тереховский. Это был мофологический период изучения. Начало физиологическому периоду в микробиологии положено работами французского ученого-химика Луи Пастера (1822-1895).

Вклад Пастера в науку можно оценить перечислить созданные им лаборатории в Париже.

1. Брожение -1857 г.
2. Самопроизвольное зарождение – 1860 г.
3. Болезни вина и пива – 1865 г.
4. Болезни шелковичных червей – 1968 г.
5. Зараза и вакцины – 1881 г.
6. Предохранение от бешенства – 1885 г.

Другим ученым, много сделавшим для усовершенствования методики работы, с бактериальными культурами был немецкий врач Роберт Кох. Его методика вошла в науку под названием триады Генле – Коха. Согласно этой методике необходимо:

1. Установить, что микроб встречается только при определенной болезни.
2. Выделить его в чистую культуру на искусственной питательной среде.
3. С помощью выделенного микроба вызвать у животного такое же заболевание.

Мечникову И.И. принадлежит заслуга в создании фагоцитарной теории иммунитета. В основе – способность клеточного организма противостоять инородным телам. Теория молекулярно-кислого брожения – вторая защита. Ценковский Л.С. методика прививок. Ивановский Д.И. основоположник вирусологии. Виноградский С.Н. – основоположник почвенной микробиологии и др.

Дата добавления: 2015-12-01