Обговорено та затверджено
на засіданні П(Ц)МК природничо-наукової підготовки №2
Протокол № ___від ____________201_ року
Голова П(Ц)МК __________ Облогіна Л.М.
Дисципліна: Основи профілактичної медицини
Спеціальність: 5.12010102 Сестринська справа
Семестр: VІ
ТЕМА: НАУКОВІ ОСНОВИ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ. ПРОФІЛАКТИКА ХАРЧОВИХ ОТРУЄНЬ (лекція №6, практична №4,5)
Тестові завдання
1. Специфічна дія їжі це:
А. профілактика захворювань неспецифічної природи
В. Профілактика аліментарних захворювань
С. Профілактика авітамінозів
D. Профілактика професійних захворювань
Е. Відновлення гомеостазу
2. Білка на 1кг маси тіла потрібно:
А. А. 0,5-1,0
В. 1,0- 1,3
С. 1,3 -1,6
D. 1,6-1,8
Е. 1.8-2,0………………
3. Енергетичний еквівалент жирів становить:
А. 1ккал
В. 3ккал
С. 4ккал
D. 7ккал
Е. 9ккал
4. Білки необхідні організму для:
А. Синтезу гормонів, ферментів та імунних тіл
В. Нормалізації обміну холестерину
С. Засвоєння жиророзчинних вітамінів
D. Покращення смакових якостей їжі
Е. Перешкоджання нагромадження в крові недоокислених продуктів обміну
5. Недостача вітаміну D приводить до:
А. Анемії
В. Втоми
С. Рахіту
D. Порушення імунітету
Е. Порушення діяльності м’язів скелета
6. 5. Недостача вітаміну D приводить до:
А. Анемії
В. Втоми
С. Остеопорозу
D. Порушення імунітету
Е. Порушення діяльності м’язів скелета
7. Найповноціннішим є м’ясо:
А. Свинини
В. Гов’ядини
С. Телятини
D. Кроля
Е. Баранини
8. Найповноціннішим є м’ясо:
А. Свинини
В. Гов’ядини
С. Телятини
D. Курки
Е. Баранини
9. Риба може стати джерелом:
А. Трихінельозу
В. Сибірки
С. Дифілоботріозу
D. Парагрипу
Е. Бруцельозу
10. Риба може стати джерелом:
А. Трихінельозу
В. Сибірки
С. Опісторхозу
D. Вірусного гепатиту В
Е. Бруцельозу
11. Казеїноген, лактоальбуміни містяться в:
А. М’ясі
В. Риби
С. Овочах
D. Молоці
Е. Зернових
12. Через м’ясо може поширюватися:
А. Вірусний гепатит В
В. Дифілоботріоз
С. Снід
D. Трихінельоз
Е. Опісторхоз
13. Через м’ясо може поширюватися:
А. Вірусний гепатит В
В. Дифілоботріоз
С. Снід
D. Бруцельоз
Е. Опісторхоз
14. Нестача міді в продуктах харчування веде до:
А. Порушення згортання крові
В. Порушення нервово- м’язевої збудливості
С. Анемії
D. Порушення обміну холестерину
Е. Кровоточивості ясен
15. Енергетичний еквівалент 1г білка:
А. 4ккал
В 9ккал
С. 10кккал
D. 12ккл
Е. 16ккал
16. Полі ненасичені жирні кислоти:
А. Впливають на згортання крові
В. Беруть участь у побудові і відновленні тканин
С. Формують опірність організму
D. Нормалізують обмін холестерину
Е. Покращують працездатність
17. При нестачі вітаміну В12 розвивається:
А. Харчовий поліневрит
В. Атеросклероз
С. Анемія
D Остеомаляція
Е. М’язева дистрофія
18. Неспецифічна дія їжі це:
Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 63 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| D. Григорій Махів | | | А. Профілактика захворювань неспецифічної природи |