Читайте также:
|
Согласно учебному плану по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» в V семестре предполагается курсовая работа по одной из дисциплин общепрофессиональной подготовки, в том числе и по курсу «Сервисная деятельность».
Курсовая работа является одним из важнейших видов учебного процесса и выполняется студентами в соответствии с учебными планами. Графики написания и сдачи курсовых работ составляются и утверждаются ведущими кафедрами.
Цели курсовой работы:
- систематизация и углубление теоретических знаний по отдельному курсу;
- формирование навыков самостоятельной работы;
- овладение методиками исследования, обобщения и логического изложения изученного материала.
В курсовой работе студент должен показать:
- прочные теоретические знания по избранной теме и проблемное изложение теоретического материала;
- умение изучать и обобщать литературные источники, делать выводы.
Выполнение курсовой работы требует от студента не только знаний общей и специальной литературы по теме, но и умения использовать экспериментальные и статистические данные.
Студенту предоставляется право выбора темы работы из числа предложенных. Если автор контрольной работы предлагает свой вариант, он должен обязательно представить обоснование данного выбора.
При оценке работы используются следующие критерии:
- целевая направленность и четкость построения;
- логическая последовательность материала;
- глубина исследования;
- убедительность аргументаций и краткость, четкость формулировок;
- актуальность и степень самостоятельности;
- соблюдение структуры работы и правильность оформления;
- оригинальность выводов и предложений;
- качество используемого материала;
- уровень общей и специальной грамотности.
Любая рецензия на курсовую работу обязательно содержит вывод. При отрицательном результате работу необходимо переработать, желательно при этом представить предыдущую рецензию. Контрольная работа должна быть оценена до начала экзамена.
Структура курсовой работы: титульный лист; содержание; введение; основная часть; заключение; список литературы. При работе необходимо придерживаться стандартных требований к структурным элементам курсовой работы.
10. Примерный перечень вопросов к экзамену
1. Сервисная услуга и ее общая характеристика.
2. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
3. Вопросы истории развития сервисной деятельности в России.
4. Общее понятие сервисной услуги, история становления и развития
сервисных услуг как особой социальной сферы.
5. Классификация видов сервисной деятельности.
6. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
7. Потребность и ее значение в развитии сервиса. Классификация потребностей.
8. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности.
9. Специфика рынка услуг.
10 Характеристика социально-культурной сферы.
11. Прогрессивные формы обслуживания. Культура сервиса.
12. Психология процесса обслуживания. Жалобы и конфликты при обслуживании.
13. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.
14. Разновидность услуг и их характеристика.
15. Состав и структура сферы услуг. Отличие услуги от товара. Специфика сервисных услуг.
16. Классификация услуг по функциональной направленности.
17. Общероссийские классификаторы услуг населению.
18. Классификация услуг по отраслевому принципу.
20. Позиционирование сервисных услуг. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.
21. Особенности функционирования отдельных групп услуг. Сфера бытового обслуживания населения.
22. Посреднические услуги в предпринимательстве.
23. Характеристика досуговых услуг.
24. Международная торговля услугами. Особенности сервисной деятельности в России.
25. Социальная услуга: общая характеристика.
26. Регулирование сервисной деятельности на федеральном уровне.
27. Качество услуги в сервисной деятельности. Стандартизация в управлении качеством услуг.
28. Сертификация услуг.
29. Лицензирование видов деятельности.
30. Инновационный менеджмент в сервисной деятельности.
31. Франчайзинг как форма организации малого бизнеса в сервисной деятельности.
32. Мерчандайзинг как современная форма розничной торговой услуги.
33. История развития гостиничного хозяйства.
44. Теория организации обслуживания. Предприятия, оказывающие услуги населению.
45. Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей обслуживания.
46. Совещание и его сервисное обслуживание.
47. Подготовка и организация сервисного обслуживания на выставках.
48. Специфика сервисного обслуживания конференций, симпозиумов.
49. Мировой рынок услуг и его значение. Динамика и структура мировой торговли услугами.
50. Роль и место России на мировом рынке услуг.
51. Позиционирование услуг сервиса.
52. Понятие «сервисная деятельность». Отличительные признаки сервисной деятельности.53. Понятия «сервис», «услуга», «сфера услуг».54. Понятие «услуга». Отличительные особенности услуг.55. Идеальная и реальная услуга. Материальные и социально-культурные услуги.56. Обобщенные признаки услуги в «узком» смысле.57. Основные показатели экономического развития стран, в которые включены услуги.58. Понятие «услуга». Предоставление услуги. Жизненный цикл услуги.59. Принципы современного сервиса.60. Сервисная деятельность как результат разделения труда.61. Виды и разновидности услуг и сервисной деятельности.62. Алгоритм возникновения новой услуги.63. Классификация предприятий сервиса (по формам собственности, по организационно-правовой форме).64. Культура сервисной деятельности.65. Классификация предприятий сервиса (по объему деятельности).66. Классификация предприятий сервиса (по назначению и составу услуг).67. Сущностные особенности всех сервисных организаций.68. Четыре группы показателей эффективности деятельности сервисной организации.69. процесс становления предприятия, фирмы в сфере сервиса.70. Условия «здоровья» сервисной организации.71. Репутация, имидж предприятия, организации сферы сервиса.72. Классификация услуг.73. Классификация услуг по функциональным сущностям.74. Классификация услуг по отраслевому принципу.75. Комплексная классификация услуг.
Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 30 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Методические рекомендации преподавателю | | | Социально-демографические характеристики потребителей. 1 страница |