|
Читайте также: |
новым кольцом, при отсутствии таковых используют пробки и крышки из полимерных материалов. Для сыпучих продуктов можно использовать полиэтиленовые пакеты.
Образцы продукции в мелкой расфасовке направляют на исследование в оригинальной упаковке.
Образцы продукции, отобранные для проведения исследования, опечатывают и снабжают пояснительными надписями.
Скоропортящиеся продукты до поступления на экспертизу следует хранить в холодильнике, не допуская превышения установленных сроков хранения продукции. Изъятые образцы должны доставляться на экспертизу незамедлительно.
Следователь, дознаватель, прокурор или суд обязаны предоставлять в распоряжение эксперта нормативно-техническую документацию об особенностях изготовления продукта:
- действующие на момент исследования ГОСТы, ОСТы, РСТ,
МРТУ, ТУ и другие официальные документы, регламентирующие
порядок контроля исследуемой продукции;
- техническую документацию (при отсутствии таковой в ГОСТе,
ТУ и т.д.);
— рецептуры и нормы расходов сырья и материалов (при отсутствии таковых в ГОСТе, ТУ и т.д.);
- приказы, дополняющие и изменяющие контроль, технологию
приготовления, а также рецептуру и нормы расхода сырья и мате
риалов;
- документы, удостоверяющие качество продукции в момент
сдачи потребителю;
- сравнительные (контрольные) образцы, которые готовятся
в ходе следственного эксперимента специалистом или изготовителем
по рецептуре, нормативно-технической документации с соблюдени
ем правил технологической инструкции;
- отдельные ингредиенты, входящие в состав продукта по ре
цептуре.
Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 80 | Нарушение авторских прав