Читайте также:
|
♦ Настой травы: на 2 ст. ложки сырья 200 мл кипятка, настаивают, процеживают. Пьют по 1/4 стакана 3 раза в день.
ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ Даёт один укос в год, но быстро возобновляется самосевом и сохраняется в течение многих лет на одном месте. Медонос, в луговом разнотравье по медоносности может быть приравнен к клеверу ползучему. ← назад вперед →
ЯРУТКА ПОЛЕВАЯ
Однолетнеё травянистое растение из семейства крестоцветных высотой 15-45 см со стержневым корнем и бороздчатым стеблем. Нижние листья черешковые, очередные, продолговатые, стеблевые - сидячие, со стреловидным основанием, по краю - зубчатые. Цветки мелкие, белые, напоминают крестики, собраны густыми кистями наверху стебля. Цветёт летом. Плод - многосеменный стручок. Растёт на пустырях, полях, огородах, солонцах, суходолах, по лугам и лесным опушкам. В листьях ярутки содержится большое количество витамина С, около 20% протеина, до 5% жира, свыше 40% безазотистых экстрактивных веществ и около 25% клетчатки. Обладает вяжущим, дезинфицирующим и противоцинготным свойствами. По калорийности это растение близко к брюкве и капусте. Отличается приятным мягким островатым вкусом, несколько напоминающим вкус репы, и обладает сильным чесночным запахом. В салаты (в том числе лечебные) употребляется самостоятельно и в смеси с другими растениями. Благодаря специфическому вкусу и запаху при приготовлении салатов не требует обязательного добавления острых приправ и может употребляться только с солью.
ЯСНОТКА БЕЛАЯ
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав