Читайте также:
|
Все параметры склада - холодильника должны отвечать определенным нормам, которые прописаны в специально разработанных стандартах.
Низкотемпературный склад разделяется на несколько помещений, в которых поддерживаются различные температурные режимы. Каждое помещение должно быть оборудовано измерительными приборами определяющими влажность и температуру в помещении. Дополнительно холодильные камеры в которых поддерживается температура ниже 0°С обязательно должны быть оснащены специальной сигнализацией, чтобы в случае непредвиденной ситуации человек, оказавшийся запертым в камере, мог сообщить об этом.
Помещения должны быть оборудованы поддонами и штабелями, для удобного хранения продуктов и обеспечения сохранности и качества.
Прием товара и его укладка в холодильник осуществляется в соответствии с инструкциями, которые могут различаться в зависимости от вида продуктов. Согласно инструкциям устанавливаются и условия складирования, проверяется также, на каком расстоянии от стен, воздухоохладителей или батарей находятся стеллажи с продукцией. При использовании в складских помещениях данного вида дополнительного инструментария, нужно учитывать, что для его изготовления могут применяться только материалы, разрешение на использование которых получено в органах здравоохранения. Весь инвентарь, который изготавливается с применением металла, например стеллажи или поддоны, электрокары и специальные тележки, должен быть покрыты антикоррозийным покрытием.
Дата добавления: 2015-07-12; просмотров: 103 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Ответственность стропальщиков за нарушения Правил, инструкций. | | | Задачи автоматизации складской деятельности. Штриховое кодирование. |