Організація обліку на фермі і в бригаді

Відповідність за ведення обліку на фермі покладено на її завідувача, зоотехніка, бригадира, старшого чабана, старшого працівника дільниці тощо.

На підставі первинних документів з надходження, переведення та вибуття худоби відповідальні особи ведуть «Книгу обліку тварин і птиці» (ф. № 34). Рахунки в книзі відкривають у тому ж порядку, що й у бухгалтерії господарства. Якщо до складу якоїсь групи входять тварини, що мають різні раціони годівлі, то в книзі можуть відкрити в межах цієї групи кілька рахунків, з тим, аби точно визначити кількість тварин на початок дня і потребу в кормах. Записи в книзі відповідальні особи роблять щодня, реєструючи дані окремих документів, та визначають кількість поголів′я на початок наступного дня. Ці дані переносять у «Відомість витрати кормів» (ф. № 94), де на підставі затверджених раціонів визначають потребу в кормах на день.

У кінці місяця підсумки книги використовують для заповнення «Звіту про рух тварин і птиці на фермі» (ф. № 102, додаток), де записують наявність тварин на початок і кінець звітнього періоду, їх надходження і вибуття (голів та живої маси). Звіт складається зоотехніком, завідувачем ферми чи бригадиром у двох примірниках і у встановлені терміни разом із первинними документами з надходження та вибуття тварин та птиці подається в бухгалтерію для перевірки бухгалтерського обліку руху поголів′я.

У спеціалізованих птахівничих підприємствах та на птахофабриках замість «Книги обліку руху тварин і птиці» використовують «Картку обліку дорослої птиці» (ф. № 108) та «Картку обліку руху молодняка птиці» (ф. № 107). Останню заповнюють за віковими групами. Ці картки складає керівник цеху (бригадир) по поголів′ю, яке обслуговується окремою пташницею, у двох примірниках шляхом записів на підставі первинних документів. Протягом місяця картки зберігаються в бригаді. Картки та первинні документи з надходження та вибуття птиці разом зі звітом про рух худоби та птиці на фермі подаються в бухгалтерію і встановлені терміни.

Облік руху поголів’я свиней у спеціалізованих господарствах за кожною дільницею (віковою групою, бригадою) ведеться в «Накопичувальній відомості обліку руху тварин» (ф. № 34б). Записи в ній ведуться щоденно на підставі записів у «Накопичівальній відомості обліку руху тварин» у кінці місяця складається «Звіт про рух худоби та птиці на фермі» (ф. № 102).

Дані облікових листів забою та падежу тварин щоденно записують у «Накопичувальну відомість обліку забою та падежу тварин» (ф. № 34в).

У господарствах, де є племінна худоба, на фермах поряд із бухгалтерським ведуть виробничо – зоотехнічний облік. Його здійснюють у спеціалізованих книгах і формах: у книзі обліку маточного стада, книзі обліку приплоду і опоросів, бонітувальних відомостях та ін.

Первинні документи у СТОВ «Макарівське» з організації обліку на фермі:

· Акт на оприбуткування приплоду тварин (т. ф. № 95);

· Відомість руху молока (додаток);

· Акт на вибуття тварин і птиці.

У СТОВ «Макарівське» виробляється багато видів сільськогосподарської продукції. Продукція рослинництва надходить у господарство в стислі терміни.

Облік зернової продукції. Для обліку надходження зерна від урожаю передбачено використання декількох варіантів первинних документів. Сільськогосподарське підприємство вибирає той із них, який найбільше відповідає конкретним умовам, що склалися на підприємстві, а також способу збирання урожаю зернових культур. Слід зазначити, що з наведених трьох методів, що описані нижче, СТОВ «Макарівське» використовує третій метод.

При першому методі обліку урожаю зернової продукції застосовують талони: талон шофера (ф. № 77б); талон комбайнера (ф. № 77в); талон бункериста (ф. № 77г). Талони виготовляють на цупкому папері та різного кольору, що полегшує подальшу роботу з ними. До початку збирання врожаю готують бланки талонів. У них зазначається назва господарства, табельні номери та прізвища комбайнерів і водіїв (трактористів). Кожний вид талонів має окрему нумерацію. Талони підписує головний бухгалтер і скріплює їх печаткою. Після цього талони реєструють за їх видами у «Журналі обліку виданих талонів» (ф. № 188) і видають кожному комбайнеру, шоферу (трактористу) під розписку у зазначеному журналі.

Кожний талон комбайнера і шофера призначений для обліку одного повного бункера зерна, яке відправляється від комбайна. При цьому маса зерна в кілограмах у талонах не зазначається. При відправленні від комбайна повного бункера зерна комбайнер передає шоферу один талон комбайнера. Одночасно шофер передає комбайнеру один талон шофера. Перевага цього методу полягає в тому, що при відправленні повного бункера ніяких додаткових записів у талонах не роблять. Якщо від комбайна відправлено половину або четверту частину бункера, то в талоні комбайнер записує фактично відвантажену його кількість (0,5 або 0,25 бункера), ставить дату і скріплює запис своїм підписом. Аналітичний запис робить і шофер на талоні, який передає комбайнеру.

До повного завантаження автомобіля водій може забирати зерно від декількох комбайнів. при цьому він отримує талони від кожного комбайнера, обмінюючи їх на свої. Таким чином, до кінця робочого дня у кожного комбайнера буде стільки талонів шофера. Скільки бункерів зерна він намолотив і відправив від комбайна, а у кожного шофера – стільки талонів комбайнера, скільки бункерів він отримав.

На току (складі) при зважуванні зерна, яке надійшло, шофера передає вагареві (завідуючому током) талони, отримані ним від комбайнерів, і «Реєстр прийняття зерна від шофера» (ф. № 71а), який ведеться в одному примірнику і постійно знаходиться у шофера. До нього вагар записує номери талонів комбайнера, назву культури, масу прийнятого зерна в кілограмах, номер поля, відстань перевезення і розписується про прийняття зерна.

Зерно, що надійшло від комбайна на току (складі), обліковують у «Реєстрі приймання зерна вагарем» (ф. № 78а). Реєстр відкривається щодня на кожну культуру. Вагар (завідуючий током) записує до нього номер реєстру приймання зерна від шофера (ф. № 71а), номери талонів, прийнятих від шофера, номер поля, прізвище шофера (тракториста), який привіз зерно, марку і номер автомобіля (трактора), масу тари (брутто), загальну масу зерна (нетто) за кожним комбайнером окремо. Про кількість зданого зерна в цьому реєстрі розписується водій (тракторист). Реєстр (ф. № 78а) є підставою для оприбуткування зерна і ведеться на току в одному примірнику.

На підставі реєстру прийняття зерна вагарем завідуючий током робить запис до «Відомості руху зерна та іншої продукції» (ф. № 80) та до книги складського обліку (ф. № 40).

Шофер свій реєстр разом із подорожнім листом здає не пізніше наступного дня диспетчеру чи завідуючому гаражем для обліку виконаної роботи, нарахування оплати праці та списання пально-мастильних матеріалів.

Комбайнер після зміни звіряє за даними талонів водія кількість відправлених та прийнятих на току бункерів зерна і передає ці талони завідуючому током (вагареві), а замість них одержує «Виписку з реєстру про намолот зерна і зібрану площу» (ф. № 67а). дані виписки використовуються для заповнення облікового листа тракториста-машиніста (ф. № 65а) про фактичний намолот та зібрану площу і служать підставою для нарахування заробітної плати.

Ряд сільськогосподарських підприємств для збирання врожаю зернових культур використовують бункери - нагромаджувачі. Зерно, яке надходить від комбайнів у ці бункери, обліковують у талонах бункериста (ф. № 77г).

Механізатору-бункеристу видають під звіт талони бункери ста, пронумеровані й зареєстровані в журналі обліку виданих талонів. Ці талони призначені також для обліку одного бункера зерна. При вивантаженні зерна із комбайна до бункера-накопичувача комбайнер і механізатор-бункерист обмінюються талонами. При вантаженні зерна із бункера-накопичувача в автомашину для відправлення на тік обмінюються талонами механізатор-бункерист і шофер.

Щоденно вагар (завідуючий током) приймає від механізатора-бункериста талони шофера і повертає йому талони, здані комбайнерами.

Працівники бухгалтерії сільськогосподарського підприємства щоденно звіряють дані реєстрів (ф. № 78а і № 71а) і талонів комбайнера, шофера, бункери ста по кожному бункеру зерна, прийнятому від комбайна і зданому на тік, після чого талони можуть бути видані під звіт комбайнерам, бункеристам і шоферам для повторного використання (Додаток №3). Талони, на яких зроблено відмітки про відправлення неповного бункера зерна, повторному використанню не підлягають.

При другому методі для обліку врожаю продукції зернових культур використовується «Путівка на вивезення продукції з поля» (ф. № 77а). Перед початком збирання врожаю зернових культур бухгалтерія сільськогосподарського підприємства видає кожному комбайнерові під розписку блокноти путівок на вивезення продукції з поля, пронумеровані в трьох примірниках (під одним номером). У них завчасно заповнюються такі реквізити, як назва підприємства, табельний номер комбайнера, його прізвище та ініціали, номер комбайна.

Вивантажуючи зерно з бункера комбайна в кузов автомашини, комбайнер виписує путівку в трьох примірниках під копірку, де вказується дата, куди направляється продукція, найменування продукції, бункерна маса, номер автомашини і прізвище шофера. Перший примірник путівки, на якому шофер розписується за кількість отриманого зерна, залишається у комбайнера. Другий і третій примірники путівки підписує комбайнер і передає шоферу. На току зерно зважують, його точну масу проставляють в обидві путівки, які підписує завідуючий током (вагар), підтверджуючи його приймання. Після чого один примірник путівки повертається шоферу.

Облік надходження зерна на току при цьому варіанті ведуть у «Реєстрі приймання зерна та іншої продукції» (ф. № 78), який ведуть в одному примірнику. Дані з цього реєстру заносять до відомості руху зерна та іншої продукції (ф. № 80). Путівки на вивезення продукції з поля разом з вищезазначеними реєстром та відомістю руху зерна щоденно здаються до бухгалтерії.

При третьому методі використовують «Реєстри відправлення зерна та іншої продукції з поля» (ф. № 77). До початку збору врожаю зернових культур бухгалтерія сільськогосподарського підприємства видає кожному комбайнеру під розписку блокноти реєстрів, у яких заздалегідь заповнено такі реквізити, як назва підприємства, табельний номер комбайнера, його прізвище та номер комбайна. Усі реєстри нумерується (за одним номером – три примірники). При першому завантаженні автомашини комбайнер виписує реєстр відправлення зерна та іншої продукції з поля в трьох примірниках, із зазначенням дати, номера відділення, бригади, прізвища шофера, найменування продукції. Після завантаження автомобіля зерном комбайнер записує до свого (першого) примірника реєстру бункерну масу зерна і одержує розписку водія про прийняття зерна.

Водій записує до свого (другого) примірника реєстру ту саму бункерну масу зерна і одержує розписку комбайнера про здане зерно, а потім доставляє його на тік або до комори. Вагар (завідуючий током) зважує доставлене від комбайна зерно і записує до свого (третього) примірника реєстру масу брутто і масу нетто і розписується у примірнику реєстру шофера про прийняття зерна. Шофер, у свою чергу, підтверджує підписом здачу зерна у примірнику реєстру, який залишається у вагаря (завідуючого током).

Одним із різновидів цього методу є використання реєстрів відправлення зерна та іншої продукції з поля (ф. № 77) не в трьох, а у двох примірниках. Тоді перший примірник реєстру буде у комбайнера, другий – у шофера, а облік надходження зерна на току в цьому разі ведуть у реєстрі приймання зерна та іншої продукції (ф. № 78).

Реєстри щоденно здають до бухгалтерії підприємства. При цьому перші примірники реєстрів здають комбайнери після запису даних про кількість зібраного зерна до облікових листів тракториста-машиніста, другі примірники здають шофери разом із подорожніми листами, треті здає вагар (завідуючий током) разом з відомістю руху зерна та іншої продукції (ф. № 80). При використанні реєстрів (ф. № 77) у двох примірниках перший і другий здають комбайнер і шофер у вищеописаному порядку, а вагар (завідуючий током) здає до бухгалтерії разом з відомістю руху зерна та іншої продукції (ф. № 80) реєстр приймання зерна та іншої продукції (ф. № 78). При цьому порівнюють дані всіх примірників реєстрів, путівок, талонів про кількість кожної партії зерна, відновленої від комбайна і зданої на тік, у комору тощо.

Зерно, яке надійшло від комбайнів. у більшості випадків потребує додаткового сушіння, очистки та сортування. Роботи, пов’язані з очищенням, сушінням та сортуванням зерна, оформляють «Актом на сортування й сушіння продукції рослинництва» (ф. № 82). Акт складають в одному примірнику на кожну партію зерна, що підлягає доробці. В акті зазначаються вага зерна, відпущеного для сушіння. Вага одержаного повноцінного зерна, зернових відходів, що використовуються, із зазначенням відсотка вмісту з них зерна, а також відходів, що не використовуються, та інформація про усушку. Акт підписують особи, які виконували роботи з сортування й сушіння зерна, завідуючий током (вагар), агроном і затверджує керівник підприємства. Не пізніше наступного дня після сортування акт передають до бухгалтерії підприємства.

---

Дата добавления: 2015-07-12