Читайте также:
|
| Тар-Тар из говядины Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправленной коньяком, желтком, луком, горчицей и ароматными специями. Подается на большой деревянной доске с гренками из нашего свежевыпеченного хлеба. | 1/300/175/130/100 | 250 000 |
| Мясная закуска Паштет из утиной и куриной печени, домашняя запеченная свиная лопатка, деликатный ростбиф на хрустящем багете с мармеладом из красного лука, сыровяленый окорок, куриная домашняя руляда, сырный паштет обацда, копченый сыр, корнишоны, редис, тертый хрен, красный лук, маринованный перец. | 1/1000 | 500 000 |
| Пивной набор Подкопченные свиные ребра, луковые кольца, куриные нагетсы, гренки из бородинского хлеба с чесноком, сырные шарики, брецель, маленькая обацда. Подаются с соусом барбекю. | 1/1000 | 340 000 |
| Свиные рёбрышки в глазури Запеченные до румяной корочки ребрышки в BBQ глазури. Подаются с запеченным в фольге картофелем и аджикой. | 1/1000/360/50/30/20 | 650 000 |
| Закуска «К пиву и не только…» Трехэтажная горка с закусками на любой вкус: брускетта с томатами конфи, пармезаном, базиликом и оливковым маслом, брускетта с ростбифом и карамелизированным красным луком, канапе с сёмгой и лимоном; овощи-гриль с бальзамическим соусом и песто, мини моцарелла, шарик баварского сырного паштета из камамбера; гренки из бородинского хлеба с чесноком, сыровяленный окорок, соус тар-тар. | 160/280/200 | 280 000 |
| Свежие овощи Свежий сладкий перец, огурцы, нарезанные дольками помидоры, красный молодой редис, стебель сельдерея, свежая морковь, соус тар-тар. | 1/500/80 | 100 000 |
| Маринованные овощи Капуста провансаль, бочковые соленые огурцы, зеленые маринованные помидоры, черемша, маринованный чеснок, кислое моченое яблоко, острый зеленый перец, аджика. | 1/660/50 | 200 000 |
| Большое кушанье пивовара Фирменное блюдо нашего ресторана! Огромное мясное блюдо для настоящей дружной компании на любой вкус: запеченная свиная рулька, плесковица, пол-утки, запеченная свиная лопатка, нюрнбергские сосиски, свиные ребрышки в BBQ глазури. Подаётся на большой сковороде с гарниром из тушёной белой и красной капусты, жареного картофеля, кнодлями, чешскими кнедликами, жареным луком, острой дижонской горчицей и свеженатертым хреном. | 1/2500/1600 | 1 500 000 |
| Квартет колбас Ассорти из четырех сортов колбасок собственного приготовления: куриные колбаски с сыром чеддер, нюрнбергские сосиски, колбаса карри вюрст, тюрингские колбаски. Подается с гарниром из квашеной капусты, жареного картофеля, свежего редиса, со сладкой баварской и острой дижонской горчицей. | 1/1200/900 | 680 000 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| Маринованный лосось с гренками Ломтики маринованного лосося на подушке из свежего салата, подаются с двумя хрустящими гренками со сливочным сыром, соусами медово-горчичным и песто. | 1/165/60/20 | 150 000 |
| Карпаччо из ростбифа с соусом из тунца Тонкие ломтики ростбифа деликатного приготовления под фирменным соусом из тунца, подаются со смесью из свежих салатных листьев, помидорами черри, каперсами и тертым твердым сыром. | 1/200 | 160 000 |
| Домашняя обацда Баварский сырный паштет из камамбера и мягкого творожного сыра с неострой паприкой, подается со свежевыпеченным хлебом, кольцами красного лука и луком - шнитт. | 1/160/135/70 | 150 000 |
| Баварская селёдочка Филе сельди под соусом из лука и яблок, подается с отварным картофелем и зеленым салатом. | 1/200/150 | 90 000 |
| Хрустящая брускетта с ростбифом Багет собственного приготовления, запеченный до хрустящей корочки с сыром, подается с мармеладом из красного лука и ростбифом деликатного приготовления. | 1/270/70 | 140 000 |
| Сырное ассорти Камамбер, эдам, чеддер, провола копчёный, сыр с благородной плесенью, виноград, мед, орех грецкий, микс салатов. | 1/225/60/50/20/20 | 270 000 |
| Чешский паштет с соусом из вишни и портвейна Нежный паштет из утиной и куриной печени с портвейном и вишневым соусом. Подается с белыми гренками и яблочными чипсами. | 1/100/100/80 | 150 000 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| Жареный сыр Оригинальная чешская горячая закуска. Панированный в сухарях и обжаренный до золотистой корочки мягкий сыр становится внутри тягучим и пластичным. Подается с картофелем фри, соусом тар-тар и луковыми чипсами. | 1/160/150/60/50/2 | 150 000 |
| Куриные крылышки «Буффало» с салатом из сельдерея и моркови Острые Жареные куриные крылышки, подаются с ломтиками свежей моркови, стеблями сельдерея салатом из свежего сельдерея и моркови, и соусом блю-чиз из сыра с благородной плесенью. | 1/240/100/50/25 | 150 000 |
САЛАТЫ
| Баварский овощной салат Листья салатов лолло росса, радиччио, латук и руккола, свежая морковь, красный редис, стебли сельдерея, баварская кисло-сладкая заправка. | 1/200/50/40 | 100 000 |
| Греческий салат Свежие помидор, сладкий перец, огурец, смесь из салатных листьев, брынза, кольца красного лука, заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Подается с ломтиком хрустящего багета со сливочным сыром. | 1/300/60/50 | 120 000 |
| Салат с ростбифом Тонко нарезанное филе говядины, запеченное при низкой температуре, сладкий перец, баклажаны, цуккини обжаренные на гриле, маринованные корнишоны, яйцо, кольца красного лука, смесь из салатных листьев, заправка из сладкой и острой горчицы. | 1/250/50 | 130 000 |
| Салат с подкопченным цыпленком и хрустящими сухариками Cлегка подкопченное филе цыпленка собственного приготовления, тертый твердый сыр, томаты помидоры черри, салаты ромен и руккола, хрустящие белые сухарики, фирменная салатная заправка. | 1/300 | 120 000 |
| Салат с маринованными креветками и мини моцареллой Маринованные в испанском маринаде креветки, помидоры черри, яйцо, сыры моцарелла и пармезан, листья салатов, лимон, заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и лимонным соком. | 1/250/50 | 150 000 |
СУПЫ
Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Пятница 7 апреля -Приговор Синедриона. Суд и приговор Пилата. РАСПЯТИЕ ИИСУСА ХРИСТА 5 страница | | | ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |