<variant> Р.Дэвисоном
<question>Правила начала дня менеджера
<variant> Начать работу с выполнения важнейших задач
<variant> Все ответы верны
<variant> Пересмотреть план дня
<variant> Определить с кем сегодня встретиться
<variant> Начать день с позитивного настроения
<question>Создать сплочённую, ответственную, высокоразвитую и
высокопроизводительную рабочую силу- это основная цель...
<variant> кадровой политики
<variant> Трудовой политики
<variant> религиозной политики
<variant> Светской политики
<variant> международной политики
<question>Внутренние источники привлечения персонала- это...
<variant> самоорганизация
<variant> управленческая организация
<variant> самостоятельная организация
<variant> управление
<variant> всё вышеперечисленное
<question>Методы привлечения персонала
<variant> активные и пассивные
<variant> активные и неактивные
<variant> все выше перечисленное
<variant> пассивные
<variant> активные
<question>К пассивным методам не относят
<variant> пассивное ожидание клиентов
<variant> Вербовку в частных агентствах
<variant> участие в ярмарках вакансий
<variant> организацию презентаций
<variant> организацию праздников и фестивалей
<question>Спорный ресурс, на который распространяются интересы сторон
<variant> объект конфликта
<variant> завершение конфликта
<variant> процесс конфликта
<variant> субъект конфликта
<variant> предмет конфликта
<question>Этап разрешения конфликта, на котором нужно как можно более четко уяснить суть проблемы, приводящей к конфликту
<variant> определение основной проблемы
<variant> оценка эффективности усилий, предпринятых для разрешения конфликта
<variant> реализация намеченного совместного способа разрешения конфликта
<variant> поиск путей разрешения конфликта
<variant> совместное решение о выходе из конфликта
<question>Арбитр
<variant> Лицо, разрешающие конфликт
<variant> оппонент
<variant> посредник
<variant> лицо, затевающие конфликт
<variant> независимая сторона
<question>Две основные формы горизонтальной карьеры
<variant> «карусель» и «обогащение труда»
<variant> «служебная лестница» и «обогащение труда»
<variant> «служебная лестница» и «карусель»
<variant> «карусель» и «повышение работоспособности»
<variant> «обогащение труда» и «повышение работоспособности»
<question>Прямые расходы
<variant> основная заработная плата, электроэнергия, отопление, водоснабжение,
канализация, на стирку белья, телефонизация
<variant> дополнительная заработная плата, внеэксплуатационные расходы, капитальный ремонт
<variant> вспомогательные материалы, коммунальные расходы, отчисления в социальный фонд
<variant> на транспортировку, основная заработная плата, на рекламу
<variant> текущий ремонт, коммунальные расходы, на рекламу
<question>Цена услуг гостиниц - это
<variant> денежное выражение их стоимости
<variant> стоимость оказанных дополнительных услуг
<variant> объем предложения
<variant> соотношение спроса и предложения
<variant> себестоимость услуг
<question>Загрузку гостиницы показывает коэффициент вместимости и
рассчитывается по формуле
<variant> Мэ/Мх
<variant> Мэ х Тэф
<variant> МххТк
<variant> МхЧМэ
<variant> Мх/Мэ
<question>Переходный коэффициент определяется по формуле
<variant> Тк/Тэф
<variant> Тем х Тк
<variant> Тк х Тэф
<variant> Тем х Тэф
<variant> Тэф/Тк
<question>Доход гостиницы за сутки определяется (Дсут)
<variant> Мэсут х Цсут
<variant> МххТгод
<variant> Мхсут х Ц
<variant> Мэгод х Цгод
<variant> МххТэф
<question>Формула индекса ликвидности номерного фонда
<variant> Квм х j приб
<variant> Knxj приб
<variant> Мэ х j дох
<variant> Мх х j приб
<variant> приб- К вм
<question>К целодневным потерям рабочего времени относят
<variant> отпуск по учебе
<variant> выплата за работу в ночное время
<variant> кормящим матерям
<variant> выплата за бригадирство
<variant> льготный час подростка
<question>Пропускная способность гостиницы на планируемый период
<variant> число мест, которые имеются в наличии в гостинице
<variant> число мест, находящиеся под простоем в календарный период
<variant> среднее количество инвентарных мест в хозяйстве в планируемом периоде
<variant> число мест, которые фактически будут эксплуатироваться в течение
лендарного периода
<variant> коэффициент использования вместимости
<question>Формы оплаты труда представляют...
<variant> оплата за неотработанное время
<variant> уровень труда рабочих
<variant> тарифные ставки и должностные оклады
<variant> поощрительные выплаты
<variant> размеры заработной платы
<question>Повременная форма оплаты труда предусматривает
<variant> отработанное время
<variant> индивидуальную оплату труда
<variant> определенный объем работы
<variant> установленное время
<variant> установленные должностные оклады
<question>В контракте, для руководителя могут быть обязательные условия..
<variant> внедрение прогрессивных технологий
<variant> критерии гостиницы и ресторанного хозяйства
<variant> умение работать с клиентами
<variant> товарно-материальная ответственность
<variant> обеспечение беспрерывного процесса
<question>Для гибкого регулирования численности персонала привлекаются.
<variant> квалифицированные работники
<variant> ответственные служащие
<variant> служащие
<variant> руководители функциональных служб
<variant> эффективные исполнители
<question>Под совершенствованием организации и стимулирования труда
рассматривается система...
<variant> бестарифная
<variant> смешанная
<variant> контрактная
<variant> повременная
<variant> тарифная <question>Квалификационный уровень создает...
<variant> материальное стимулирование
<variant> социальные гарантии
<variant> возможность нормирования труда
<variant> объем выполненных работ
<variant> стимулы рабочим
<question>Уровень работника, может повышаться в течении...
<variant> всей его трудовой деятельности
<variant> каждые десять лет
<variant> первые годы его работы
<variant> каждые пять лет
<variant> после испытательного срока
<question>Разновидностью бестарифной системы оплаты труда является...
<variant> контрактная система
<variant> мотивация труда
<variant> объем произведенной продукции
<variant> бесконтрактная система
<variant> качество произведенной продукции
<question>Трудоемкость продукции представляет...
<variant> труд и результативность
<variant> готовую продукцию
<variant> произведенную продукцию
<variant> имеющие кадры
<variant> затраченные силы
<question>Особенность функционирования ресторанного хозяйства -это...
<variant> постоянные клиенты гостиницы
<variant> деятельность
<variant> приветливость
<variant> прибыль
<variant> гостеприимство
<question>Претензии клиентов рассматривает....
<variant> служба приема и размещения
<variant> дежурный по этажу
<variant> служба размещения |
<variant> администрация гостиницы
<variant> служба приема
<question>Услуги гостиничного хозяйства включают....
<variant> вызов такси
<variant> маркетинговые исследования
<variant> процесс обслуживания
<variant> услуги горничной
<variant> закупка сырья и товаров
<question>Профессионально подготовленное физическое лицо, имеющее соответствующую квалификацию и опыт прохождения туристических маршрутов.
<variant> инструктор туризма
<variant> экскурсант
<variant> гид
<variant> экскурсовод
<variant> турист
<question>Рекламное агентство по заказам рекламодателей осуществляет…
<variant>творческие и исполнительные функции
<variant>прием платежей за свет
<variant>оптовую покупку цветов
<variant>уборку помещений
<variant>подбор персонала
<question>Потребителем рекламного процесса в туризме является…
<variant>турист
<variant>собака
<variant>насекомые
<variant>рекламное агентство
<variant>туристское предприятие
<question>Рекламная компания, предполагающая постепенное снижение интенсивности рекламного воздействия на целевую аудиторию
<variant>нисходящая
<variant> исчезающая
<variant>появляющаяся
<variant>периодическая
<variant>нарастающая
<question>Малоформатные издания, в которой текст и иллюстрации размещены на одном листе
<variant>рекламные листовки
<variant>буклеты
<variant>проспекты
<variant>плакаты
<variant>брошюры
<question>Конечная цель рекламы гостиницы
<variant>наилучшее использование сервисного потенциала предприятия
<variant>иметь отличия от конкурентов
<variant>иметь однозначно положительный отклик
<variant>соединение всех элементов сообщения
<variant>предположение потребителю конкретное преимущество
<question>Исследование должно проводиться в течение
<variant>не более одного месяца
<variant>до года
<variant>ровно 9 дней
<variant>не более 6 месяцев
<variant>не более одной недели
<question>Напоминающая реклама важна для товаров
<variant>в стадии зрелости
<variant>долго используемого назначения
<variant>в любой стадии
<variant>в стадии раскрутки
<variant>на пике популярности
<question>С целью изучения новых территорий отправлялся в далекие путешествия древнегреческий ученный, названный в дальнейшем «отцом истории»
<variant>Геродот-5век д.н.э
<variant> Жан Жак Руссо-12 век
<variant>Кук-19век
<variant>Пифей – 4 век д.н.э
<variant>Виторино де Фельтер – 15 век
<question>Причина, усугублявшая положение туристов, попавших в аварийную ситуацию на территорию Казахстана в конце 90х годов и 20 века
<variant>ликвидация туристских контрольно-спасательных служб
<variant>слабо развитая инфраструктура туризма
<variant>закрытие туристских баз
<variant>отсутствие профессионально подготовленных кадров
<variant>свертывание активных видов туризма
<question>Причина обуславливающая недостаточное развитие индустрии гостеприимства 70-80 годах 20 века
<variant>отсутствие конкурентной борьбы
<variant>отсутствие памятников культуры
<variant>отсутствие памятников архитектуры
<variant>отсутствие материально-технической базы
<variant>отсутствие туристских ресурсов
<question>Досуговые путешествия в начальный период Средневековые оставались привилегией
<variant>дворянства
<variant>монахов
<variant>городской бедноты
<variant>представителей купечества
<variant>участников завоевательных походов
<question>Основоположник развития курортного дела в России
<variant>Петр 1
<variant>Иван Грозный
<variant>Елизавета 2
<variant>Екатерина 2
<variant>Николай 2
<question>На чей территории в Древние Века была создана самая разветвленная сеть постоялых дворов
<variant>на территории Римской Империи
<variant>на территории Казахстана
<variant>на территории древнего Китая
<variant>на территории древней Греции
<variant>на территории России
<question>В кодексе какого царя есть первые упоминания о тавернах
<variant>Царя Хаммурапи
<variant>Царя Томирис
<variant>Царя Дария
<variant>Царя Соломона
<variant>Царя КИРа
<question>Президент, имевший в собственности таверну и являвшийся ее управляющим
<variant>Джон Адамс
<variant>Борис Ельцин
<variant>Жак Ширак
<variant>Томас джефферсон
<variant>Джон Кеннеди
<question>По какому принципу американский ученный Д.Уокер разделяет историю развития туризма на 5 эпох
<variant>эволюция средств передвижения
<variant>появление новых видов туризма
<variant>формирования тур центров
<variant>изменения целей путешествия
<variant>появление новых форм организации тур бизнес
<question>Типичные формы завещаний
<variant>конференции, семинары, симпозиумы
<variant>конференции, семинары,выставки
<variant>конференции, симпозиумы, выставки
<variant>семинары,дискуссии, выставки
<variant>дискуссии, выставки, симпозиумы
<question>Расстановка мебели – «небольшая группа участников сидит вокруг большого прямоугольного стола»
<variant>коллегиальный
<variant>театральный
<variant>балаганный
<variant>классный
<variant>официальный
<question>Стиль расстановки мебели удобный для совещания типа рабочая группа
<variant>коллегиальный
<variant>классный
<variant>театральный
<variant>официальный
<variant>балаганный
<question>Ежегодно Евразийский медиафорум проводиться в городе
<variant> Алматы
<variant>Атырау
<variant>Астана
<variant>Кустанай
<variant>Шымкент
<question>Штаб-квартира ОБСЕ находиться в городе
<variant>Вена
<variant>Лондон
<variant>Париж
<variant>Женева
<variant>Брюссель
<question>Об озере Боровом, описывая Киргизские степи сообщил И.Завалишин…
<variant>1867 г
<variant>1930 г
<variant>1938 г
<variant>1634г
<variant>1724 г
<question>Должны быть максимально приближены к крупным городам, промышленным предприятиям и центрам санатории…
<variant>кардиологические
<variant>легочно-туберкулезные
<variant>бальнеогрязевые
<variant>климатокумысолечебные
<variant>грязелечебные
<question>Санаторий расположен вблизи грязевого озера Терескен-
<variant>Жана Корган
<variant>Турксиб
<variant>Муялды
<variant>Гурьевский
<variant>Щученснкий
<question>Детский противотуберкулезный центр (курорт)расположен в …
<variant>Боровом
<variant>Каменское Плато
<variant>Шымган
<variant>Бершогыр
<variant>Аул
<question>Вид транспорта, положивший начало развитию массового туризма
<variant>Железнодорожный
<variant>Дилижансы
<variant>Дирижабли
<variant>Морские суда
<variant>Конка
<question>Первый организатор советского морского туризма
<variant>Всесоюзное АО «Интурист»
<variant>Общество «Юный натуралист»
<variant>ОАО «Акмолатурист»
<variant>ТОО «Спутник»
<variant>Компания «Золотая стрела»
<question>Крупнейшие в мире компьютерные системы резервирования принадлежат
<variant>Авиакомпаниям
<variant>Вокзалам
<variant>Гостиницам
<variant>Автопаркам
<variant>Ресторанным цепям
<question>Старые курорты обычно посещает
<variant>старшее поколение
<variant>дети и молодежь
<variant>дети до 10 лет
<variant>матери-героини
<variant>молодежь
<question>Аэровокзальные гостиницы для привлечения клиентов
<variant>оборудуют специальные помещения для совещания
<variant>оборудуют читательные залы в гостиницах
<variant>привлекают иностранных специалистов
<variant>сдают в аренду помещения
<variant>интенсивно рекламируют номера в гостинице
<question>В бюджетной и экономической гостинице отсуствует
<variant>ресторан
<variant>крыша
<variant>номерного фонда
<variant>коридор
<variant>ресепшен
<question>Дополнительная услуга, которую предоставляют бюджетно-экономические гостиницы
<variant>Континентальный завтрак
<variant>Африканский завтрак
<variant>3х разовое питание
<variant>стирка одежды
<variant>услуга Интернет
<question>Система, представляющая собой аудио систему многоцелевого значения
<variant>система оповещения
<variant>электроснабжения
<variant>система отопления
<variant>телевизионная система
<variant>пожарная сигнализация
<question>Residence Inns принадлежит и управляется…
<variant>Marriot
<variant>Radisson
<variant>Choise Hoteis
<variant>Howard Johnson’s
<variant>Promus Corporation
<question>Тип размещения, где обычный порядок распределения по номерам отсутствует
<variant>домовладение, принадлежащие организациям
<variant>курортная гостиница
<variant>отель-люкс
<variant>гостиница-апартамент
<variant>гостиница- экономичного класса
<question>Первая железнодорожная гостиница США возникла в городе…
<variant>Флоренс
<variant>Сент-Луис
<variant>Санта-Фе
<variant>Вашингтон
<variant>Нью-Йорк
<question>Первым отелем с электрическим освещением был
<variant>Hotel Everett
<variant>Tremont House
<variant>Hotel del Coronado
<variant>City Hotel
<variant>Breakers Resort
<question>«Отцом современного ресторан» называли
<variant>М.Буланже
<variant>Р.Гринхау
<variant>А.Эскофье
<variant>Ц.Ритца
<variant>Д.Вашингтон
<question>Автором знаменитого «Справочника по кулинарии» в 19 века стал
<variant> А.Эскофье
<variant> Р.Гринхау
<variant> М.Буланже
<variant> Ц.Ритца
<variant> Д.Вашингтон
<question>Специфические требования, предевляемые к гостиницам делового назначения, заключаются в наличии
<variant>Бизнес-центра
<variant>Помещений лечебно-медицинского назначения
<variant>детских площадок
<variant>изоляции номеров
<variant>службы финансового обеспечения
<question>Казахстанская туристская ассоциация была создана
<variant>1999 г
<variant>2000 г
<variant>1998 г
<variant>1994 г
<variant>2002 г
<question>Какая из отраслевых географических наук изучает влияние природных условий на организм человека, особенности его адаптации, определяет потребность в различных видах санаторного лечения
<variant>медицинская география
<variant>экономическая и социальная география
<variant>рекреационная география
<variant>физическая география
<variant>география населения
<question>Какая из отраслевых географических наук рассматривает рекреационная обслуживания как составной элемент территориальных социально-экономических комплексов, изучать влияние туризма на структуру хозяйства страны или района
<variant> экономическая и социальная география
<variant> рекреационная география
<variant> география населения
<variant> медицинская география
<variant> физическая география
<question>Что называют таймшером?
<variant>покупку места отдыха
<variant>гостиничную цепь
<variant>индустрию гостеприимства
<variant>сегмент туристского рынка
<variant>систему тарифов
<question>С какой периодичностью проводиться генеральная уборка гостиничных номеров?
<variant>один раз в 7-10 дней
<variant>один раз в неделю
<variant>через каждые 5 дней
<variant>через каждые 3 дня
<variant>один раз в 12 дней
<question>Для руководителя какой гостиничной службы характерны следующие правила в работе: обучение персонала, проведение инвентаризации, контроль за оборудованием и поставками, проверка инвентаря, контроль за чистотой в гостевых и служебных помещениях?
<variant>хозяйственная служба
<variant>коммерческая служба
<variant>административная служба
<variant>финансовая служба
<variant>техническая служба
<question>Назовите минимальную площадь одноместного номера в гостиницах повышенной комфортностью в соответствии с мировыми стандартами
<variant>не менее 14кв.м
<variant>не менее 18 кв.м
<variant>не менее 12 кв.м
<variant>не менее 10 кв.м
<variant>не менее 20 кв.м
<question>Как называют внешнее или внутреннее побуждение служащего отеля к определенной деятельности?
<variant>мотивация
<variant>стратегия
<variant>методика
<variant>адаптация
<variant>практика
<question>… определяется наличием единого количества и единого руководства
<variant>организационное единство
<variant>нет верного ответа
<variant>социальное единство
<variant>экономическое единство
<variant>производственно-экономическое единство
<question>Зафиксированная сумма основного и оборотного капитала предприятия это …
<variant>уставной фонд
<variant>смета
<variant>учет финансов
<variant>экономическая смета
<variant>самостоятельный баланс
<question>Общество с ограниченной ответственностью, общества с дополнительной ответственностью, акционерное общество- это..
<variant>хозяйственное общество
<variant>государственное общество
<variant> не хозяйственное общество
<variant>коммерческое общество
<variant>не коммерческое общество
<question>Часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняют отдельные операций по изготовлению продукции или обслуживающего процесса производства- это..
<variant>рабочее место
<variant>участок
<variant>цех
<variant>производственный участок
<variant>все вышеперечисленное
<question>По географическому признаку рынки делиться на:
<variant>внутрении и внешнии
<variant>оптовый и рознечный
<variant>рынок продавца и рынок покупателя
<variant>региональный рынок и местный рынок
<variant>рынок сырья и рынок покупателя
<question>…-это организованны й оптовый рынок, действующий как аукцион по купле-продаже товаров, ценных бумаг и валюты
<variant>биржа
<variant>товарная биржа
<variant>фондовая биржа
<variant>валютная биржа
<variant>банковская биржа
<question>По характеру продаж рынки бывают
<variant>оптовый и розничный
<variant> рынок продавца и рынок покупателя
<variant>региональный рынок и местный рынок
<variant>рынок сырья и рынок покупателя
<variant> внутрении и внешний
<question>Структура механизма регулирования туристского рынка
<variant>туристский бизнес
<variant>конгломерат
<variant>консорциум
<variant>гостиничный комплекс
<variant>холдинг
<question>Представители крупнейших гостиниц Казахстана приняли решение о создании объединения – Казахстанской ассоциации гостиниц и ресторанов в..
<variant>1998г
<variant>1997 г
<variant>2000 г
<variant>1999 г
<variant>1996 г
<question>Предприятие является
<variant>юридическим лицом
<variant>экономическим лицом
<variant>физическим лицом
<variant>собственностью государства
<variant>производственной деятельностью
<question>Общее направление экономического и социального развития предприятия вырабатывает…
<variant>совет предприятия
<variant>устав РК
<variant>физическое лицо
<variant>руководитель предприятия
<variant>государство
<question>Теория фордизм принадлежит
<variant>Г.Форду
<variant>А.Файолю
<variant>Ф.Тейлору
<variant>Г.Мюнстбергу
<variant>Г.Ганту
<question>Содержательной стороны теории мотивации придерживался
<variant>А.Маслоу
<variant>Р.Дэвисон
<variant>Ф.Герцберг
<variant>Ф.Тейлор
<variant>Д.Миллер
<question>Основная задача выяснить готова ли организация к выполнению тех или иных задач
<variant>предварительный контроль
<variant>выборочный контроль
<variant>итоговый контроль
<variant>текущий контроль
<variant>сплошной контроль
<question>Цель контроля состоит с проверки деятельности организации на соответствии ее тактических целей
<variant> текущий контроль
<variant> предварительный контроль
<variant>выборочный контроль
<variant>итоговый контроль
<variant> сплошной контроль
<question>Это особая деятельность, направления на достижение целей связанных с производством новых товаров или услуг
<variant>инновационный проект
<variant>нет правильного ответа
<variant>рынок чистой конкуренции нововведений
<variant>рынок новации
<variant>экономические проект
<question>Руководитель быстро перестраивается на новую модель деятельности
<variant>дипломатичный руководитель
<variant>либеральный руководитель
<variant>авральный руководитель
<variant>конструктивный руководитель
<variant>авторитарный руководитель
<question>При данном стиле руководства менеджер самостоятельно вырабатывает решение
<variant>рекламы
<variant>все ответы верны
<variant>консультации
<variant>единение
<variant>приказы
<question>Теория ожидания принадлежит
<variant>В.Вурману
<variant>Г.Форду
<variant>Г.Ганту
<variant>А.Файолю
<variant>Ф.Тейлору
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 116 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |