Тарталетки с вкусными начинками

Для 24 тарталеток:

●170 г муки (приблизительно один стакан);
●100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер);
●100 г сливочного масла;
●1 яйцо;
●щепотка соли; одна ст. ложка водки

Тарталетки с сыром и помидорами

●2 больших помидора
●150 г. сыра
●1 яйцо
●2/3- 1 ст. сливок
●соль, перец
●листики петрушки

ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

●Корейская морковь
●Тертый сыр
●Ветчина, порезанная тонкой соломкой
●Кукуруза
●Майонез

ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ

●Отварная курица — 400г
●Консервированная спаржа (кусочки) — 250 г
●Зеленый горошек — 200 г
●Концентрированное молоко — 4 ст. л.
●Масло сливочное — 1 ст. л.
●Белое вино — 30 мл
●Крахмал — 1 ст. л.
●Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.

Куриное мясо нарезать кубиками. Выложить на сковороду зеленый горошек и потушить. Затем добавить к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавить разведенный крахмал и хорошо перемешать. Затем влить молоко, соус, сок лимона и приправить солью и перцем. Содержимое сковородки смешать с курицей и начинить готовые горячие тарталетки.

ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

● Икра лососевая, копчёная (розового цвета)
● Яйцо очень мелко порубить
● Майонез
● Красная икра для украшения
● Зелень для украшения.

Дата добавления: 2015-11-04