Основные принципы рациональной организации технологического процесса на складе

Технологический процесс на складе представляет собой комплекс последовательно выполняемых операций по поступлению товаров, их приемке, хранению и реализации. Главной целью технологического процесса является обеспечение планомерного снабжения розничной торговой сети и регулирование ассортимента товаров в магазинах. Поступление товаров включает разгрузку транспортных средств, доставку товаров в зону приемки, первичную приемку товаров по массе или количеству грузовых мест. Поступают товары на склад различными видами транспорта. При наличии железнодорожных подъездных путей товары могут поступать в вагонах или контейнерах. Значительную часть товаров завозят на склады автомобильным транспортом.

После приемки товары направляют в зону хранения где размещают на стеллажах или укладывают в штабели. Заключительным этапом технологического процесса на складах являются операции, связанные с реализацией товаров покупателям.

Характер складских операций и их общее количество зависят от вида склада, размера его площади, выполняемых функций, ассортимента товаров, технологической планировки, степени механизации и др. Для большинства обще товарных складов технологический процесс однотипен, что позволяет разработать общую схему технологической переработки товаров.

Рациональная организация технологического процесса на складах должна основываться на следующих принципах: создание широкого ассортимента товаров; планомерности, непрерывности и ритмичности проведения складских операций; внедрения научной организации труда; механизации и автоматизации технологического процесса; обеспечения полной сохранности потребительских свойств товаров и устранения потерь; четкой работы диспетчерской службы и эффективной организации централизованной доставки товаров в магазины; достижения высокой производительности труда работников склада и ускорения времени товарного обращения.

Для совершенствования технологического процесса на складах важное значение имеют механизация и автоматизация складских операций.

Первоочередными объектами механизации на складе являются разгрузка и погрузка транспортных средств (вагонов, автомашин и др.); внутри складское перемещение грузов; подъем и укладка в штабели и на стеллажи.

Наилучшие результаты организации технологического процесса на складах могут быть достигнуты га основе внедрения автоматизированной системы управления складскими операциями. АСУ склада представляет собой комплексную поточную линию внутри складской переработки грузов, управление которой осуществляется из единого центра.

Оптимизация складских операций достигается в результате использования технологических карт и графиков. Технологическая карта представляет собой описание последовательности складской переработки грузов с учетом их особенностей, габаритов, массы, упаковки, специфики трудовых процессов, а также используемых технических средств. Технологические карты разрабатывают на группы товаров, обладающих сходными характеристиками и проходящих одинаковый цикл складской обработки. Составление технологических карт включает определение методов и средств укладки (комплектования) грузов, перечня и содержания операций по переработке груза, методов и средств транспортировки, расчет количества необходимых механизмов и оборудования, исполнителей работ и т.п.

Дата добавления: 2015-10-28