Доповнення до теми: 2.3

Від складу і своєчасного оновлення асортименту товарів в магазинах в значній мірі залежать ступінь задоволення попиту, витрат споживання населення, пов’язання з купівлею товарів, кількісні і якісні показники господарської діяльності роздрібних торгових підприємствах. Відсутність в магазинах окремих товарів, їх вузький,нестабільний або не відповідний запитам покупців асортимент породжують незадоволений попит,, збільшують витрати часу населення на пошук потрібних товарів, негативно позначаються на економічній ефективності підприємства. Тому при формуванні асортименту товарів в роздрібній торговій мережі найважливішою вимогою є максимальне задоволення попиту покупців при найменших витратах часу на здійснення покупки і забезпечення ефективної роботи торгових підприємств.

Процес формування асортименту товарів в магазинах складається з трьох етапів.

На першому етапі встановлюється груповий асортимент товарів в магазині. Дана робота проводиться на основі маркетингових досліджень в області цільового ринку. В залежності від цього будуть визначені роль і місце магазину в загальній системі торгового обслуговування населення міста, району і т.п.

На другому етапі формування асортименту проводяться розрахунки структури групового асортименту, тобто визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура групового асортименту встановлюється з урахуванням торгової площі магазина, його розміщення та інших чинників.

На третьому етапі визначається внутрішньо груповий асортимент, тобто здійснюється підбір конкретних різновидів товарів в межах кожної групи. Це найбільш відповідальний етап, оскільки весь процес перетворення виробничого асортименту на торговий по ланках руху товарів завершується в останній ланці – магазині, і від того, наскільки правильно сформований тут асортимент товарів, в кінцевому результаті залежить задоволення попиту покупців цільового ринку.

На заключному етапі третьому формування асортименту ведеться з урахуванням очікуваних змін в попиті населення, наявних торгових і складських площ,запланованих показників товарообороту, контингенту покупців, що обслуговуються.

Управління товарними запасами завжди має на меті їх оптимізацію, тобто забезпечення торгової організації товарами в такому асортименті і в таких кількостях, які максимально відповідають попиту, що передбачується.

Управляти товарними запасами - -значить планувати певний об’єкті структуру запасів відповідно до поставлених перед торговою організацією цілей і контролювати, щоб товарні запаси постійно відповідали встановленим критеріям.

Щоб управляти товарними запасами, необхідно в будь-який момент часу точно знати величину поточних товарних запасів у вартісному вираженні.

З урахуванням пропорційності коливань рівня запасів коливанням об’єму реалізації. Це так званий метод пропорційного відхилення. Розрахунок проводиться за наступною формулою:

Запс на початок місяця= середній запас х 0,5(1+ )

Дата добавления: 2015-10-24