Состав стиральных порошков

Содержание

Введение……………………………………………………………………....3

Глава 1 Состав стиральных порошков…………………………………….. 5

Глава 2 Результаты эксперимента….………………………………………..9

2.1 Результаты опроса………………………………………………...9

2.2 Результаты экспериментов………………………………………..12

Заключение…………………………………………………………………….18

Список использованных источников………………………………………...20

Приложения…………………………………………………………………...21

Введение

В настоящее время существует очень много рекламы моющих средств, в том числе стиральных порошков. Стиральный порошок впервые поступил в продажу 10 октября 1933года, с тех пор он стал незаменимым в борьбе с пятнами и уборке дома.

Сегодня в магазинах мы можем встретить огромный ассортимент порошков. Витрины буквально заполнены ими. Мы не знаем, какому порошку отдать предпочтение и чаще выбираем порошки необдуманно, а точнее доверяя яркой рекламе, порой не задумываясь об их качестве. Ведь задача рекламодателей - разрекламировать продукт, сделать его более покупаемым. Задача домохозяек - правильно выбрать порошок, удовлетворяющий по качеству и цене.

Нас заинтересовала тема стиральных порошков. Изучение данной темы интересно, актуально и напрямую связано с моим профильным предметом -химией. Объектом нашего исследования стали 7 наиболее используемых хозяйками порошков (данные представлены в результатах анкетирования): "Persil", "SA 8" компании Amway, "Losk","Tide", "Пемос" и "Миф". Предметом исследования являются: моющая способность стиральных порошков, влияние на растения и возможное влияние на организм человека.

Мы выдвинули следующую гипотезу:

если порошок качественный, то он должен удовлетворять следующим требованиям:

а) высокая моющая способность;

б) экологическая безопасность;

в) незначительное влияние на организм человека.

Цель нашего исследования – выявить самый качественный стиральный порошок из всех исследуемых. Исходя из темы исследования, были поставлены и решены следующие задачи:

• Изучение состава порошков по литературным источникам, Интернету, данным упаковки стиральных порошков;

• Проведение социологического опроса с целью определения наиболее предпочитаемых домохозяйками порошков;

• Изучение моющей способности исследуемых порошков;

• Выявление наиболее экономичного порошка;

• Изучение действие порошка на растения;

• Изучение среды раствора порошков и ее влияние на кожу рук человека;

• Изучение интенсивности запаха отдушки.

В нашей работе мы используем теоретический метод исследования, а именно анализ и синтез, которыми я пользовалась при изучении специальной литературы. Также мы использовали эмпирические методы исследования - сравнение, эксперименты, наблюдение. В процессе нашей работы мы не использовали специальных методик, а руководствовались наиболее доступными средствами изучения (стирка ткани с разными видами пятен, полив растения раствором порошков, определение кислотности растворов порошков).

Наше исследование подразделяется на несколько этапов:

1)Сбор необходимой информации;

2)Определение структуры исследования;

3)Литературный обзор по проблеме исследования и описание этапов;

4)Подведение итогов и окончательная формулировка темы;

5) Проведение опытов, проверяющих нашу гипотезу;

6) Сопоставление результатов опытов и найденной информации;

7)Подведение итогов, формулировка выводов.

В данной работе можно выделить три основных раздела: введение, основная часть, заключение.

Глава 1

Состав стиральных порошков

С целью выполнения поставленных задач, мы познакомились с информацией о стиральных порошках. К сожалению, в литературных источниках мы не нашли описания состава синтетических стиральных порошков, поэтому воспользовались Интернет-ресурсами. Рассматривая состав стиральных синтетических порошков на упаковках, мы отметили, что в них входит множество различных компонентов: ПАВ, фосфаты, энзимы, отбеливатели, отдушки. И это далеко не весь список. Мы не знаем, для чего нужны данные компоненты, какова их функция, и безопасны ли они. Мы решили узнать назначение каждого компонента.

Согласно данным, полученным из Интернет-ресурсов, в состав порошков входят:

ПАВ или поверхностно- активные вещества. Именно они смывают грязь и очищают ткань. Чем больше ПАВ, тем порошок лучше стирает. Уже долгое время самым известным поверхностно-активным веществом было мыло. В настоящее время оно все больше вытесняется синтетическими активными субстанциями. Однако высокая моющая активность синтетических поверхностно-активных веществ снижается в жесткой воде.Современные стиральные порошки содержат несколько поверхностно-активных веществ и специальные сорта мыла. Они снижают поверхностное натяжение воды, отделяют грязь от волокон и диспергируют их в растворе стирального порошка и образуют эмульсию с грязью, содержащей жир [2,3]. ПАВ бывают нескольких видов: 1) анионные; 2) катионные; 3) неионогенные; 4) амфолитные.

· Анионные ПАВ (А-ПАВ) - это соединения, которые в водных растворах диссоциируют с образованием анионов (отрицательно заряженных ионов), обусловливающих поверхностную активность.
На долю анионоактивных из всех производимых ПАВ приходится более 70%. Среди них наибольшее значение имеют алкилбензолсуль - фонаты натрия, алкилсульфонаты натрия и алкилсульфаты натрия.

• Катионные ПАВ. Объемы производства и потребления катионоактивных ПАВ значительно меньше анионоактивных, однако выпуск их увеличивается, так как они обладают ценными свойствами - бактерицидностью.

• Неионогенные ПАВ - это соединения, которые растворяются в воде, не ионизируясь. Растворимость неионогенных ПАВ в воде обусловливается наличием в них функциональных групп. Как правило, они образуют гидраты в водном растворе.По объему производства и потребления неионогенных ПАВ стоят на втором месте после анионоактивных; биоразлагаемость их достигает 100%. Они хорошо стабилизируют пены и оказывают благоприятное действие на ткани, меха и кожу.

• Амфолитные ПАВ - это соединения, которые в водных растворах ионизируются и ведут себя в зависимости от условий (главным образом от рН среды), т. е. в кислом растворе проявляют свойства катионоактивных, а в щелочном растворе - анионоактивных поверхностно-активных веществ.

Самые опасные из них – анионные ПАВ или А-ПАВ. А- ПАВ могут вызывать шелушение и сухость кожи, иногда они провоцируют аллергию. Поэтому лучше покупать порошок с долей ПАВ 5% - этого вполне достаточно для того, чтобы отстирать белье. Если А-ПАВ больше, то порошок может вызывать раздражение кожи. Кроме этого А-ПАВ могут проникнуть в организм через кожу. [2].

Фосфаты: C₂H₄O₇P₂Na_4. Их добавляют для того, чтобы вода стала более мягкой. Тогда порошок сможет отстирывать трудновыводимые пятна – жир, томатный сок, пятна от травы. Но сами фосфаты тоже трудновыводимые. После стирки они плохо смываются с одежды, а с ткани фосфаты вполне могут проникнуть в кожу. Необходимо после каждой стирки ополаскивать одежду минимум 5 раз в горячей воде и 2 раза в холодной – тогда большая часть фосфатов смоется с одежды. Чем меньше фосфатов в стиральном порошке, тем лучше. Их количество не должно превышать 5%. Уже в течение 20 лет во многих странах мира фосфаты запрещено использовать в товарах бытовой химии. Их наличие грозит врожденными травмами детей, опухолями желудочно-кишечного тракта, а также в общем повышает заболеваемость и снижает продолжительность жизни. Кроме этого после стирки вместе со сточной водой фосфаты попадают в открытые водоемы. Скапливаясь на дне, они вызывают рост активно размножающихся сине-зеленых водорослей, вода «зацветает». Лишь 1 гр. триполифосфата натрия вызывает рост водорослей и увеличение их массы до 10 кг. Далее наблюдается процесс саморазложения водорослей – выводится из воды кислород и выделяются токсичные вещества. При этом гибнет рыба, повышается уровень смертности среди людей, употребляющих загрязненную продуктами распада воду [1,2].

Фосфаты содержатся в большинстве российских стиральных порошков, так как Российский ГОСТ это позволяет, в то время как многие страны Европы и США еще лет двадцать тому назад перешли на выпуск бесфосфатных стиральных порошков. Фосфатов нет только в экологически чистых порошках. Отличить такие порошки можно по изображенному на коробке зеленому листочку. [3, 5].

Также главным компонентом являются ферменты. В производстве стиральных порошков используются следующие ферменты:

a)протеаза щелочная; б) липаза щелочная;в)амилаза; г)целлюлаза; д)пектиназа щелочная; е) кератиназы.

За определенное время и при условии, что температура моющего раствора не превышает 40 градусов Цельсия, ферменты разрушают белки. И не только белки. Каждый фермент борется с определенными пятнами. Фермент «протеаза» устраняет все протеинсодержащие загрязнения, такие как кровь, молоко, яйцо, какао и трава. «Липаза», например, удаляет жиры и масла. Энзим «амилаза» выводит из белья крахмалсодержащие остатки пищи, а «целлюлаза» придает поверхности хлопчатобумажных изделий гладкость, а волокнам - эластичность.
Щелочестойкую пектиназу используют для удаления фруктовых пятен. Кератиназы способствуют удалению остатков отвержденного белка.
Как правило, в состав стирального порошка входит комбинация этих ферментов (ферментные препараты), которые усиливают действие друг друга

Следующий компонент стирального порошка это отбеливающие вещества. Они важны для обработки пятен на белом, цветном белье, белье, подвергающемся кипячению, и тонком белье. Они при помощи окисления удаляют пятна от красного вина, овощей и фруктов. Для этого в основном используют перборат натрия, который в процессе стирки при температурах выше 60 градусов Цельсия выделяет отбеливающие вещества. [4].

Кроме всего вышеописанного в состав синтетических стиральных порошков входят отдушки, придающие запах, пенообразователи. Последние представляют собой синие или зеленые гранулы, создающие пену. Правда пена практического значения не имеет, ведь порошок стирает и без нее [1].

Но наряду с фосфатосодержащими стиральными порошками существуют и другие - бесфосфатные. Производитель утверждает, что порошок «Amway» экологически чистый, основные его ингредиенты получены из свеклы, кукурузы, лимона. Также он совсем не содержит фосфатов, очень экономичен, содержит вещества, растворяющие грязь в низкой температуре и вещества, предотвращающие коррозию металлов [3].

Мы изучили состав порошка «Amway» по данным упаковки. Выяснили следующее: в данном стиральном порошке действительно нет фосфатов. Состав порошка представлен в таблице №1.

Таблица№1

Состав порошка «Amway»

<30%	карбонат натрия
15% - 30%	неионогенное ПАВ
5% - <15%	кислородный отбеливатель, лимонная кислота, поликарбоксилат
>0.2- <5%	Анионное ПАВ, восстановитель цвета, ферменты (амилаза, протеаза), отдушка

Кроме этого, мы изучили состав фосфатных стиральных порошков, который представлен в таблице №2.

Таблица №2

Дата добавления: 2015-10-24