Свободные радикалы

Итак, свободные радикалы — это неполноценные молекулы, лишенные одного электрона на внешней оболочке одного из атомов. Именно поэтому, они всячески пытаются его вернуть, «отнимая» электрон у других, «нормальных» молекул.

Из «нормальных» молекул состоят все клетки и ткани нашего организма, поэтому, когда их атакуют свободные радикалы, они окисляются. Процесс окисления — это отдача «голодным» радикалам электронов, которые для «нормальных» клеток лишними никогда не бывают.

Для того, чтобы вы поняли, что такое свободнорадикальное окисление, можно привести пример ржавеющей трубы. Вот эта ржавая труба и коррозия металла, из которого она сделана, как раз и является самым наглядным примером реакции свободнорадикального окисления

Точно так же, как металл ржавеет, благодаря окислению, так и человеческий организм тоже постепенно «ржавеет» и изнашивается. Сегодня доказано, что большинство болезней возникают в результате реакции организма на окислительные процессы.

Свободные радикалы постоянно образуются в организме, как побочные продукты химических реакций, они повреждают стенки клеток и, в результате, внутренности клеток становятся уязвимыми перед бактериями, вирусами и клетками, вызывающими рак.

Вот так выглядит клетка, атакованная и поврежденная свободными радикалами

Наверняка у вас возникает вопрос: откуда же берутся в нашем организме эти вредоносные свободные радикалы? Давайте разберемся и с этим. Вот основные причины появления свободных радикалов в организме человека:

1. Неправильный образ жизни можно определить, исходя от обратного — то есть, от здорового образа жизни

Обязательными условиями неправильного образа жизни являются:

· чрезмерное употребление алкоголя

· чрезмерное употребление кофеина

· курение

· переедание

· употребление пищи с высоким содержанием насыщенных жиров

· увлечение диетами и быстрая сгонка веса

2. Стрессы, как вы знаете, стали настоящим бичом нашего времени. У каждого из нас всегда есть не одна, а сразу несколько причин для того, чтобы понервничать. Стресс также ведет к образованию свободных радикалов и, соответственно, к раннему старению и болезням.

3. Экологическая ситуация, особенно в крупных городах, также не добавляет оптимизма. Загрязнение воздуха, радиация, наличие пестицидов, промышленных токсинов, электромагнитное излучение от компьютеров, сотовых телефонов, микроволновых печей — все это так же способствует образованию свободных радикалов.

4. Многим любителям лечиться таблетками полезно знать, что многие из лекарств также способствуют образованию свободных радикалов в организме человека.

5. И, наконец, выработке свободных радикалов помогает ультрафиолетовое излучение, которое надо строго дозировать. Особенно это касается соляриев — с их «помощью» свободные радикалы наносят непоправимый вред нашей коже. Дело в том, что свободные радикалы усиленно разрушают коллаген, который является нашим каркасом и одним из важнейших компонентов соединительной ткани. В результате - потеря упругости кожи и ее преждевременное старение.

Справка: Коллаге́н — белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.) и обеспечивающий её прочность и эластичность, это основной компонент соединительной ткани и самый распространённый протеин у млекопитающих.

Но все не так страшно, друзья, потому как в процессе эволюции природа создала естественную защиту против разрушительного действия свободных радикалов. Это АНТИОКСИДАНТЫ!

Дело в том, что антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, отдавая им один из своих электронов. При этом антиоксидант сам становится свободным радикалом, но гораздо более слабым, и тоже стремится восполнить утраченный электрон. Но организму, для того, чтобы его нейтрализовать, требуется намного меньше сил. И действует антиоксидант вот таким образом:

Антиоксиданты – это вещества, имеющие огромное значение для нашего здоровья, они сводят к минимуму самую главную причину болезней – окисление и приостанавливают старение. Для того, чтобы естественная антиоксидантная система нашего организма функционировала, нам необходимо получать из пищи достаточно питательных элементов, содержащих антиоксиданты и их составляющие.

Давайте посмотрим таблицу, приведенную ниже и узнаем, какие продукты содержат антиоксиданты и какое их количество необходимо для обеспечения дневной нормы:

Как вы видите, не так просто обеспечить себя нужным количеством антиоксидантов.

Дата добавления: 2015-10-02