Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Давайте вернемся в 1970–1980е годы и рассмотрим научные факты в пользу целостной и натуральной пищи.

Опасная медицина. Кризис традиционных методов лечения | Введение | Глава 1 Парадигма питания XX века и ее отражение в современной академической медицине | Дайте знания, а человек сам волен выбирать: быть или не быть, жить или не жить, жить больным или здоровым. | Глава 2 Представления о питании ВОЗ и других современных здравоохранительных организаций | Употребляйте разнообразные пищевые продукты, в основном растительного, а не животного происхождения. | Третий принцип 1 страница | Третий принцип 2 страница | Третий принцип 3 страница | Третий принцип 4 страница |


Читайте также:
  1. A)используется для вызова всех функций системы
  2. Ntilde; Используя при объяснении правил жестикуляцию, не машите слишком сильно руками. Это не смотрится со стороны.
  3. Ntilde; Объясняя правила игры, пользуйтесь понятными словами, и удостоверьтесь, что ребята правильно вас поняли. Не бойтесь повториться, но и не переусердствуйте.
  4. А ты сильно изменилась! — заметила Тина, оглядывая меня с ног до головы. — Превращение пошло тебе на пользу!
  5. А.6. РЕКЛАМА И ХОДАТАЙСТВА В ПОЛЬЗУ КЛИЕНТОВ
  6. Альпинистами используются несколько методов.
  7. Аргументация в пользу этого тезиса может быть представлена в сокращенной форме, достаточной для дальнейшего критического анализа.

Физиологически важная роль пищевых волокон (ПВ) была охарактеризована еще в начале 1970х годов целым рядом исследователей. Содержащиеся в волокнах пектин, лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза играют исключительно важную роль в нормализации деятельности кишечника (а ведь запоры – бич человечества XX века), из них образуются гелеобразные структуры, ускоряющие процесс опорожнения желудка, влияющие на скорость всасывания в тонкой кишке и время транзита через желудочнокишечный тракт. А при нынешнем состоянии экологии важно, чтобы пища (со всеми ксенобиотиками или, попросту говоря, ядами) долго не задерживалась, не залеживалась в организме.

Пищевые волокна:

• увеличивают выведение холестерина;

• увеличивают выведение жиров (как важно для борьбы с ожирением!);

• увеличивают всасывание минеральных веществ;

• адсорбируют и выводят желчные кислоты, влияя на обмен холестерина в целом (профилактика атеросклероза и желчнокаменной болезни);

• обладают (в частности, лигнин) антиоксидантными свойствами (вспомним рекламу БАДов: антиоксиданты, антиоксиданты… а они есть в простых пшеничных отрубях);

• формируют здоровую микрофлору кишечника с далеко идущими последствиями: профилактика дисбактериозов, аллергий, неврологической патологии;

• существенно меняют кривую расщепления полисахаридов, снимая нагрузку с инсулярного аппарата (вот вам и вся «тайна» профилактики и лечения диабета II типа, да и ожирения тоже);


Дата добавления: 2015-09-02; просмотров: 89 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Глава 3 Парадигма адекватного питания – научный подвиг А. М. Уголева| Существенно снижают риск возникновения рака толстой кишки и других онкологических заболеваний.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)