|
Читайте также: |
Закрытое акционерное общество «Вологодский хлебокомбинат»
ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» выпускает хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной муки, изделия хлебобулочные диетические и бездрожжевые, изделия бараночные и сухарные, а также разнообразные кондитерские изделия: торты и пирожные (бисквитные, песочные, вафельные, слоеные, воздушные, крошковые, суфлейные), печенье, восточные сладости (шакер-чурек, курабье), зефир, мармелад, конфеты, вафли.
Ассортиментный перечень продукции ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» насчитывает более 200 наименований хлебобулочных и более 200 наименований кондитерских изделий. Среди хлебобулочных изделий можно выделить традиционные виды: хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничноймуки – «Дарницкий», «Столичный», «Славянский», «Украинский», «Деревенский», хлеб и батоны из пшеничноймуки – хлеб белый, пшеничный, батон «Подмосковный», «Северный», «Нарезной», хлеб горчичныйи многие другие. Предприятие вырабатывает заварные сорта хлебобулочных изделий: хлеб «Бородинский», «Рижский», лепешки «Крестьянские», хлеб «Десертный».
Широк ассортимент сдобных булочных изделий как без начинок – плюшки, крендели, сдобные батончики, так и с начинками – булочка «Ленинградская», сдобы с фруктовыми, творожными начинками, рулеты с начинками.
Все большейпопулярностью населения пользуются слоеные изделия. Полюбились покупателям круассаны, слоеные рожки, слойки с разнообразными начинками: фруктовыми – слойка «Лесная», с джемом – слойка «Сюрприз»; молочными – конвертик со сгущеным молоком, слойка «Волшебница»; творожными – слойка «Трапезная», слойка с творогом; заварными – круассаны с ванильной, шоколадной, цитрусовой начинками.
Большоевнимание уделяется выработке изделий диетического и лечебно-профилактического назначения: с использованием пшеничных отрубей, дробленого зерна, пшеничныъх, зародышевых хлопьев, витаминных добавок.
Ряд изделий вырабатывается с использованием йодированных дрожжей – батон с отрубями, хлеб зерновой, хлебцы «Докторские», булка «Губернская», хлеб «Восемь злаков», хлеб «Золотое зернышко», рогалики «Угрешские».
Изобилием ассортимента представлена кондитерская продукция. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются торты «Дамский каприз», «Паутинка», «Олюшка», «Агидель», «Фруктолино», «Северянка», «Вдохновение», «Нежность», пирожные «Модерн», «Буше» со сливками и другие.
Как в хлебобулочном, так и в кондитерском протзводстве постоянно осваиваются новые виды продукции, новые технологии их выработки. Ежемесячно предприятие осваивает 4 – 5 новых видов продукции.
Успехи комбината в поддержании стабильного качества продукцииотмечены целым рядом наград различных уровней от благодарственного письма Губернатора области В. Позгалева до федеральных наград. Продукция комбината стала дипломантом всероссийского конкурса «Сто лучших товаров России».
В последнее время за достижения в области качества предприятие получило целый ряд наград: золотая медаль и диплом I степени на выставке «Российские продукты питания»; I место в номинации «Хлебобулочные изделия», «Кондитерские изделия»; I место в общегородском конкурсе «Мы выбираем. Нас выбирают»; золотая медаль руководителю предприятия «За сохранение традиций качества» на выставке «Вологодский продукт в Москве»; I место за хлеб «Дарницкий», «Украинский новый», «Десертный»; II место за хлеб пшеничный на областном конкурсе «Хлеб российской глубинки»; серебряная медаль за изделия с витаминами и другие.
ВАРИАНТ
Дата добавления: 2015-09-05; просмотров: 59 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| The stages of the economic cycle | | | Monopoly |